期待已久肥美的脆肉鯇上市，瞬間想來做個火焰脆肉鯇.
第一步：燒熱砂鍋爆香姜，蒜，洋蔥（最好用幹蔥頭家裡沒有就用洋蔥代替），再把醃好的魚片倒入砂鍋爆炒一下。

第二步：蓋上鍋蓋焗上幾分鐘至魚肉熟透。
第三步：最後倒入我們的最佳主角“高度白酒”，既去腥又能增香，看瞬間就會升起熊熊的烈火。（危險動作，膽小者可忽略此步驟）



然後放入切好的五花肉，將脆肉鯇或與五花肉同燜.

香噴噴的火焰脆肉鯇就可以開動了。

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期待已久肥美的脆肉鯇上市，瞬間想來做個火焰脆肉鯇.
第一步：燒熱砂鍋爆香姜，蒜，洋蔥（最好用幹蔥頭家裡沒有就用洋蔥代替），再把醃好的魚片倒入砂鍋爆炒一下。

第二步：蓋上鍋蓋焗上幾分鐘至魚肉熟透。
第三步：最後倒入我們的最佳主角“高度白酒”，既去腥又能增香，看瞬間就會升起熊熊的烈火。（危險動作，膽小者可忽略此步驟）



然後放入切好的五花肉，將脆肉鯇或與五花肉同燜.

香噴噴的火焰脆肉鯇就可以開動了。

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