敲敲我的頭
你好我是素食苗苗，很高興來回答這個題。辣椒醬我感覺還是老乾媽好吃，畢竟人家老乾媽是火遍全球的，炒菜，拌飯，都是不錯的，知名品牌吃著也放心，人家做的也專業，安全衛生肯定也很到位。而且老乾媽有很多種類供消費者挑選，什麼豆豉的，紅油辣椒的啥都有。
還有什麼醬更好吃呢。我覺得李錦記的辣椒醬也是不錯的。然後在給你推薦下菌類的醬也是不錯的，香菇醬，蘑菇醬都很好吃的噢！
素食苗苗
以豆豉為主、辣椒香料等為輔的秘方調配，醬香濃郁、十分下飯，陶華碧不愧是經得起考驗的“國民女神”。簡直就是下飯神器，豆鼓非常香；辣度太低，不是湖南人喜歡的一貫口感；瓶蓋非常難打開。3.老恆和·金辣醬很難想像這款辣哭所有人的辣醬來自浙江湖州，金黃的辣醬原料用的是叫黃櫻椒的品種，據說辣度是普通辣椒的8倍，瓶身上就用醒目的大字寫著“怕辣者請勿購買”。聞香唾液自動分泌，油脂清亮，入口後是強烈的辣味，辣的持久，即使在湖南能接受這辣度的人可能也不多。很難想像這款辣哭所有人的辣醬來自浙江湖州，金黃的辣醬原料用的是叫黃櫻椒的品種，據說辣度是普通辣椒的8倍，瓶身上就用醒目的大字寫著“怕辣者請勿購買”。聞香唾液自動分泌，油脂清亮，入口後是強烈的辣味，辣的持久，即使在湖南能接受這辣度的人可能也不多。測評員點評：色香味俱全，我的第一名；後勁超足，能吃辣的人都要小心食用；黃辣椒真的太辣了，吃一口就不敢吃了；辣得我都高潮了 (￣￣') 。4.鄧仕·滿口香;這是除了老乾媽、丹爺臘魚茶油辣椒之後，另一個出彩的辣醬。它以花生、豌豆、大豆為主，辣椒為輔，豆子經過油炸，有股獨特的香氣；油色非常漂亮；十分下飯，性價比較高。這是除了老乾媽、丹爺臘魚茶油辣椒之後，另一個出彩的辣醬。它以花生、豌豆、大豆為主，辣椒為輔，豆子經
過油炸，有股獨特的香氣；油色非常漂亮；十分下飯，性價比較高。測評員點評：花生香脆，辣椒乾煸，增加了咀嚼感；十分下飯，嘴饞還可獨立作為零食；辣度不夠、油太多了，真是不要錢一樣。5.小徐瓜瓜·山茶椒與其他剁辣椒相比，氣味更加香濃，放了山茶油、姜蒜、和白酒，回味無窮；顏色也非常漂亮，香味和辣度都在前三名。與其他剁辣椒相比，氣味更加香濃，放了山茶油、姜蒜、和白酒，回味無窮；顏色也非常漂亮，香味和辣度都在前三名。測評員點評：味道鮮美，不淡不鹹，適合做剁椒魚頭；剁椒太辣，吃一點點就好；蒜香味太重，女生打不開。6.丹爺·茶油剁椒出自金浩茶油，剁辣椒採用的是河北雞澤羊角椒，水分極少，含油分較多，皮薄肉厚，辣度適中；有股子茶油香，但是顏色比較黯淡，價格較貴；玻璃瓶身很有質感，包裝有經過特別設計，整體年輕時尚化，顏值頗高。出自金浩茶油，剁辣椒採用的是河北雞澤羊角椒，水分極少，含油分較多，皮薄肉厚，辣度適中；有股子茶油香，但是顏色比較黯淡，價格較貴；玻璃瓶身很有質感，包裝有經過特別設計，整體年輕時尚化，顏值頗高。測評員點評：辣度適中，後辣感明顯，適合長沙人口味，十分下飯；茶油香，有小時候娭毑做的味道；色澤不佳，賣相不夠清爽。7.火辣辣·蒜蓉剁辣椒湖南長沙某食品公司出品，外型普通，包裝幾乎沒有設計，是市面上和飯店裡常見的剁椒形態。入口偏鹹，但剁椒口感很脆，比起下飯
更適合下粉下面。湖南長沙某食品公司出品，外型普通，包裝幾乎沒有設計，是市面上和飯店裡常見的剁椒形態。入口偏鹹，但剁椒口感很脆，比起下飯更適合下粉下面。測評員點評：優點就辣椒比較脆吧；缺點就是完全沒有什麼特點。8.地道湘味·手工茶油剁椒;精選雞腸尖椒，肉質較厚，有股子豆豉香味；單獨下口比較鹹，五項分數都很平均；280g 要11.9元，性價比不高。精選雞腸尖椒，肉質較厚，有股子豆豉香味；單獨下口比較鹹，五項分數都很平均；280g 要11.9元，性價比不高。測評員點評：豆豉香，油汁多，十分下飯；口味太鹹，影響辣醬口感，不適合空口吃；瓶子有特殊造型，但女生還是很難打開。9.李錦記·泰式甜辣醬泰式風味，和湖南剁椒完全不一樣的體驗，愛著極愛，厭者極厭。蒜、辣椒、菠蘿汁的搭配讓口感變得奇特，流動的勾芡感讓醬呈現半透明的質地。甜酸微辣，適合蘸食小吃，特別是油炸食品。泰式風味，和湖南剁椒完全不一樣的體驗，愛著極愛，厭者極厭。蒜、辣椒、菠蘿汁的搭配讓口感變得奇特，流動的勾芡感讓醬呈現半透明的質地。甜酸微辣，適合蘸食小吃，特別是油炸食品。測評員點評：適合愛甜食的人，做蘸醬很好，不辣好吃；這辣醬怕是調給小朋友和外地人吃的吧；好甜，這根本無法下飯啊，下任何主食我覺得都不行。10.李錦記·蒜蓉辣椒醬;醬料老品牌李錦記的出品，屬於二級微辣的口感，因為加入了大量的蒜蓉，所以使它在香味上很容易區別開來。
醬料多汁水，呈稀軟狀。入口微酸，香鹹，更適合蘸點和拌食。醬料老品牌李錦記的出品，屬於二級微辣的口感，因為加入了大量的蒜蓉，所以使它在香味上很容易區別開來。醬料多汁水，呈稀軟狀。入口微酸，香鹹，更適合蘸點和拌食。測評員點評：適合大蒜控；有點酸，也還開胃；大蒜搶味很嚴重，吃完有口氣；賣相不太好，稀稀的。11.火辣辣·剁辣椒典型的一款沒有油的剁辣椒，水份較多，更適合做炒飯、炒粉的配料；份量是所測評辣椒最多的，500g，價格最便宜。典型的一款沒有油的剁辣椒，水份較多，更適合做炒飯、炒粉的配料；份量是所測評辣椒最多的，500g，價格最便宜。測評員點評：色澤亮麗，賣相不錯；單獨吃太鹹了，辣椒偏軟、不脆，只適合做做飯的配料12.辣妹子·原味剁辣椒辣妹子是本土知名企業，但是這款原味剁辣椒得分非常低；沒有油脂，只有水份的剁辣椒，更適合做菜用。與火辣辣剁辣椒相比，是同類型的，但辣妹子性價比遠遠不如火辣辣。辣妹子是本土知名企業，但是這款原味剁辣椒得分非常低；沒有油脂，只有水份的剁辣椒，更適合做菜用。與火辣辣剁辣椒相比，是同類型的，但辣妹子性價比遠遠不如火辣辣。測評員點評：汁水多，清淡無味；辣度不夠，口味沒特色。13.壇壇鄉·脆鮮剁青椒;剁青椒初聞像平時吃的醬椒，酸水泡著脆椒末，辣度ok但口味單一，僅僅也只有辣和鹹而已，這都讓它吃起來覺得寡淡無奇。比起下飯更適合蒸剁椒魚頭用。
剁青椒初聞像平時吃的醬椒，酸水泡著脆椒末，辣度ok但口味單一，僅僅也只有辣和鹹而已，這都讓它吃起來覺得寡淡無奇。比起下飯更適合蒸剁椒魚頭用。測評員點評：只適合蒸菜，完全不下飯；聞起來酸，沒有辣椒應有的香味，只有鹹。
小段家常菜
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達哥美食記
你好！很高興能回答你這個問題。老乾媽相信所有人都吃過，談不上好吃不好吃，更多的人是因為不方便做菜才會選擇吃老乾媽吧！但如今的我們更多的是選擇健康好吃沒有防腐劑的產品，如果是方便或者說勤快的話，可以自制剁辣椒（要不怕辣的話就直接用小米椒），買回來的小米椒挑選去蒂，清洗乾淨，剁碎，放鹽拌勻，擱置一天就能吃了，超級簡單。懶得自己動手也可以找我買[呲牙]有剁辣、有臘八豆等一系列的純手工醬菜
九妹1728
個人感覺是老乾媽辣椒醬好吃一些，畢竟“國民女神”的稱號不是吃素的[耶]
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震歌love美食
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宋姐vlong
自己做的辣椒醬更好吃喲 我給大家分享一個辣椒醬的做法
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白族姑娘渣渣鳳
心覺得黃豆醬真的好吃，可以搭配任何東西，饅頭，麵條，做菜都可以
用戶640166263505萌萌
我覺得我自己熬製的辣椒醬也挺好吃的
夏季的玫瑰花兒
老乾媽，就是味道沒有以前正宗了
