筱雅美食
小龙虾的那个黄，也就是卵，吃小龙虾时，除了吃虾肉，我认为最诱人的就是虾黄，因为味道真的特别鲜美！
但是有些人说虾头部分包括虾黄都不能吃，其实虾黄是可以吃的，它就像蟹黄、鱼籽等，都是可以放心食用的，如果担心里面还有细菌或者寄生虫之类的东西，建议可以多加热一会儿。
但是也有一些人说，虾头所含的重金属比较多，所以不能吃虾黄。其实虾头中的重金属含量，确实比虾肉中高一些，但是这并不意味着虾头就不能吃。其实虾身体里面的重金属主要是来源于水和饲料，如果小龙虾生活的水源被污染了，那么小龙虾体内重金属的含量可能会高一些。但是现在我们吃的小龙虾基本上都是人工养殖的，所以虾体内的重金属含量并不会太高，所以大家可以放心使用啦。
我是我的宝物520
亲，那是虾黄，很鲜美。做的时候，头部重金属部分用剪刀剪掉就可以了。吃的时候一定嘬一下头部虾黄的部分，那才小龙虾的灵魂所在，不要浪费了。
酷小猪CC
能吃 但要尽量少吃 因为所有的下头部位的黄色东西称为 虾脑, 含有过高的胆固醇 吃多对人体有害
分享到:
