1、水產養殖中有毒物質的來源和危害
養殖水環境中的藻毒素，氨氮，亞硝酸鹽，硫化氫，餘氯。
常見的藻毒素包括生理活動中分泌及死亡分解產生的微囊藻毒素等藍藻毒素，甲藻毒素，裸甲藻毒素等。
刺激性藥物的使用。
如重金屬殺蟲劑，有機磷，菊酯類殺蟲劑以及其他一些成分不明，以非藥品的形式出現在市場上的殺蟲藥等。
重金屬殺蟲劑的長期使用，容易造成重金屬在肝臟中的蓄積，造成水生動物慢性中毒。有機磷，菊酯類藥物在使用過程中，有效濃度和中毒濃度之間的安全範圍區間比較小，容易導致水生動物中毒。
市面上的有機酸林林總總，建議大家選擇含量高的，且最好濃縮，使用時一般用量較多，方便攜帶。超濃有機酸，超濃配方，五倍濃縮；解毒排毒，調水淨水；適應於處理農藥殘留、藻毒素中毒、重金屬超標、水質異常等場景：緩解養殖動物中毒及應激反應，加速體內毒素排出，提高水體透明度，穩定水體pH值
2、解毒產品的解毒機理
緩解水生動物中毒的症狀。
主要是通過增氧，抗應激增強機體體質的手段等手段。增強機體自身對不良環境的適應能力和對有毒物質的代謝，轉化能力，從而達到緩解症狀的目的。
促進有毒物質的轉化，將有毒物質轉化成無毒的物質。
主要的方式是通過氧化或者其他作用，破壞有毒物質的物理形態和化學結構，從而達到解毒的目的。
降低水環境和機體內毒物的濃度。
主要方式是通過換水，吸附等手段，降低環境中有害物質的濃度。通過內服解毒產品，促進機體內有害物質的代謝和排除，來解除動物體內有毒物質的毒性。
3、常見的解毒投入品
1.有機酸類
優質的有機酸主要成分是果酸，檸檬酸，生化黃腐酸等。
解毒能力的大小取決於有機酸含量的多寡，解毒機理主要是通過羧基-COOH或-COOR或-COR的螯合和絡合作用，能夠有效降低環境中重金屬離子的濃度，從而達到解毒的目的。
有機酸還可用通過促進水體中的酶促反應，促進有機磷，菊酯類和藻毒素的分解。有機磷和菊酯類還有藻毒素，都屬於有機化合物，酸性物質可以催化上述有機化合物的水解反應，加快有機物化合物的分解，從而起到解毒的功能。
多元有機酸含碳量大，分子量越大，刺激性越小。有機酸的碳屬於小分子有機碳，藻類能利用，有助於解毒後的肥水。
2.維生素C
水產上使用的VC包括普通維生素C、包膜維生素C、VC磷酸酯等。
在水產上主要用於外潑和內服，作為機體內的強還原劑，參與機體內的生化反應，清除動物體內攝入的氧化油脂，黴菌毒素等產生的氧化自由基，同時增強機體內的代謝功能，促進有害物質的代謝轉化成無毒的物質和有害物質的排出，從而達到解毒的目的。
維生素C屬於強還原劑，在於在水環境中很不穩定，容易被氧化成脫氧抗壞血酸，在中性和鹼性的水體中很快被氧化。這也是行業裡對於VC的抗應激作用有很多質疑聲音的原因。因此，在養殖過程中，儘量選用穩定性VC磷酸脂，延長在水中的作用時間。
維生素C穩定性的鑑別：利用維生素C的強還原性，將放置一段時間的維生素C的水溶液與高錳酸鉀溶液混合，看高錳酸鉀溶液的褪色程度來判斷水溶液的維生素C是否在放置過程中已經被氧化。
3.硫代硫酸鈉
在水產養殖的過程中，硫代硫酸鈉主要用於解除養殖水體中重金屬和餘氯的的毒性。硫代硫酸鈉自身有較強的絡合作用，能夠絡合水體中的重金屬離子並與之形成絡合物，從而掩蔽重金屬離子，消除其本身對水生動物的毒性。
餘氯是使用氯製劑消毒後殘留在水中的有效氯，包括HClO、ClO-和NHCl2等。硫代硫酸鈉本身具有一定的還原性，能夠與水中的餘氯反應，將次氯酸根離子還原為氯離子，自身被氧化為硫酸根離子。從而達到中和水體中餘氯的目的。
在使用硫代硫酸鈉解毒時，不能和有機酸混用。硫代硫酸鈉能夠和酸(以鹽酸為例)反應，產生具有毒性的二氧化硫和硫單質，這些對水生動物具有毒性。
4.過硫酸氫鉀複合鹽
過硫酸氫鉀自身具有非常強的氧化能力，氧化還原電位高達1.85V.。在水產養殖中，過硫酸氫鉀複合鹽的解毒過程主要是利用自身的強氧化性，氧化養殖水體中的餘氯，破壞藻毒素，有機磷，菊酯類等殺蟲劑的化學結構，將它們轉化成無毒物質，從而起到解毒的作用。
50%的過硫酸氫鉀複合鹽用於水體解毒時，用量一般為250克每畝·米。
5.腐殖酸鈉
腐植酸是一類高分子有機弱酸，是植物殘體腐解後形成的產物，結構中有許多大小不一的空洞孔隙。由於其具有複雜的結構和多種功能團，因而具有很高的反應活性和較強的吸附性能，離子交換，絡合和螯合能力，能夠達到吸附重金屬離子，淨化水質的目的。
6.中草藥
中草藥中的很多成分如鞣製，有機酸等都具有清熱解毒的功效。常用的甘草，黃芩，黃連，穿心蓮等均有良好的清熱解毒功能，其中以甘草的解毒功能最為突出，被稱為中草藥中的解毒之王。
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