作者 | Amanda
环球旅行家
微爱订制旅行创始人
想把周游世界的故事讲给你们听！
一直被人称为“嬉皮资本家”的维珍集团创始人理查德•布兰森，以超酷的个人形象成为偶像式人物，让维珍集团声名远播。 LIMITED EDITION，这个维珍旗下的高级酒店业务品牌也十分引人注目，集合了这位传奇亿万富翁的私人珍藏。在旅行途中发现了许多别具一格的小众目的地后，理查德•布兰森亲自挑选了每个位置独一无二的奢华酒店，从私人岛屿、辽阔原野到酒庄古堡，为懂得的客人设计一次次隐居旅程。
理查德•布兰森是南非的多年常客，位于西开普省Franschhoek镇的Mont Rochelle被他认为是南非最美丽的地方之一。这是一座拥有26间卧室的葡萄园酒店，多年前我曾在ILTM上与酒店洽谈合作，听闻为理查德•布兰森位于南非的休息、放松的理想场所，今年六月，终得以有机会一探究竟，品尝该地区生产的葡萄美酒，体验一把当地的热情好客。
Franschhoek是一个传统葡萄园镇，距离开普敦车程不到1小时，其所在的西开普省向来以美食和葡萄酒驰名南非，我抵达的时候正值南半球的冬季，此时的葡萄早已采收完毕，但葡萄庄园的优美风景却一点也没有因此褪色：雄伟的山脉、绿色的山谷，林中的小溪都具有极为迷人的魅力。
置身于一个充满负氧离子的葡萄园里，在清晨的薄雾中醒来，眺望着远山的云雾缭绕，呼吸着清新的空气，忽而想起张九龄诗中的那句“灵山多秀色，空水共氤氲。”觉得整个人都如同那些雾气一般轻松起来（是的，差一点就要飞升），风景总有相似，但不同的是欣赏风景的心情，旅行的意义大抵就是如此，看风景的同时也在体验不同的生活状态。
酒店有一家SPA中心，里面摆满了当地人独爱的香料和精油，不知道的可能会以为进了某家专业的烘烤料理店。在享受精油推拿的时候，恍恍惚惚昏昏欲睡间，突然坠入了一个莫名其妙的梦境：我似乎变成了一只被褪去羽毛的三黄鸡，被人撒上桂皮、孜然、八角等香料搓扁捏圆，用锡纸包裹后送入烤箱，烤至油光发亮再呈上餐桌……待一觉醒来，我有些怅然又有些愤愤，决定晚餐如果有鸡肉一定要多吃几口。
葡萄酒庄园里的The Country Kitchen餐厅供应午餐和晚餐，距离酒店仅有很短的车程，在这里不仅可以品尝餐厅的特色美食，还可以享受西开普省的灿烂阳光、坐拥静谧清幽的远山原野，再没有比美食配美景更美妙的就餐享受了。
The Country Kitchen餐厅名字直译为“乡村厨房”，朴素却恰如其名，就好像老家院里亲切的家庭厨房，餐厅的食材简单却十分健康，也许为了适应大多数客人的食量，份量十分充足，比如有一个和我脸庞一般大小的汉堡，我拼尽全身力气只吃了1/4，晚间回到酒店和酒吧前台小哥吐槽这个事情，小哥一脸惊讶地告诉我那么大个汉堡他一次可以吃俩，并且很快就会感到饥饿，于是我才终于理解了南非人民眼里的简餐为什么这么不简单了。
除了美食地道，The Country Kitchen餐厅的装潢也别具一格，顺应了葡萄酒庄园的特色，也不乏一些奇巧心思的设计——用葡萄酒瓶塞制作各种的装饰品遍布其间，瓶塞上记录着不同年份的标记，这么多的瓶塞也证明了南非人爱酒的程度，就好像他们在卡牌上说的那句：Save water ,drink wine。节约用水，从喝酒开始！
我面对卡牌静默沉思良久，不禁深以为然：淡水资源严重匮乏的今天，节约用水已成为当务之急，能喝酒的就不要喝水，把水留给还不能喝酒的孩子吧！——随后执起手边的香槟，一饮而尽。
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