大牛儿说
生抽3勺，老抽半勺，1勺辣椒油，半勺醋，半勺糖，半勺盐，半勺猪油，一把葱花，香的舌头都掉了
赵不尼
我最喜欢也是最拿手的是西红柿打卤面，它总给我温暖美好的幸福感，一个人在家还是做给家人吃，大家都喜欢，对我的手艺非常认可。
上大学的时候，学校背后有条小吃街，那里有家小面馆，他们家的西红柿打卤面是我对这种食物的启蒙，酸甜是汤底，鲜美的鸡蛋，再拌些爽口的青瓜丝，真实回味无穷。那时候好穷。虽然只要5元一份，但是也只是一个星期去一次。后来我出来工作了。由于是租的房子，收入也不高。所以我常常在超市里屯些米线，下班回家的路上。在路边摊买些西红柿，香菜。回到家，先烧开水，把西红柿从肚子开始打个十字花，然后放到开水中泡一会儿。在泡西红柿的空档，打鸡蛋，加盐和味精顺时针打散。然后放锅里中火煎好。拿出来备用。 清理西红柿的皮，然后切成丁，大火下锅炒一会，加一点点水，等西红柿差不多烂了的时候加半碗水，然后把鸡蛋放进去。再切几片新鲜的香菇下去。然后盖盖子煮5分钟左右。等鸡蛋和香菇完全吸收了西红柿的味道时，放下一把米线。再盖上盖子煮3分钟左右就可以起锅了。起锅后撒上一点香菜或者葱花就好了。边追着自己爱看的电视剧，边撸面，外面万家灯火，我却不觉得孤独，是这份独特的面陪伴我度过无数个夜晚。
喜欢一份食物也许不是因为它多好吃，而是它在我人生某个特殊的阶段给了我慰藉，陪伴我走过一片风景。你呢？
微风森林
关于面条怎么做好吃并且有味道，我觉得应该分开人群的不同年龄需求，和对味蕾上的不同喜好。
首先做面条要尽量选择，自己用手擀面条，因为这样做出来的面条筋道。面条按照下面的做好吃：
1、先将面条放入开水中煮2分钟，我这个是煮细面条，如果是粗面条的话，要延长煮面的时间，大概需要煮3分钟。
2、趁着煮面的时间，在碗中放入葱花，蒜末，生抽，香醋，辣椒油，蚝油，盐，鸡精，量的多少，根据家里的人口决定，适量就好。
3、舀入两勺汤面放在碗中，用筷子把调料都搅拌均匀，把煮好的面条放入碗中，再加一个荷包，一碗酸辣爽口，热气腾腾的热汤面就做好了，看着是不是很想吃一口。
烹饪技巧：
1、煮面的时候建议不要煮得太久，时间要掌握好，煮的太烂的面条会影响口感的
2、我放的是辣椒油，有些微辣的口感，如果喜欢吃辣一点的面条，建议加些辣椒面，出锅的时候也可以淋入一些香油，再加入一些香菜
3、做好之后，建议尽快食用，放太久会影响口感哦
其次，面条在和面的时候，可以根据家庭成员不同的喜好，有的喜欢把面条和点蔬菜汁或果汁也是不错的。
总之喜欢吃面条的朋友们，可以在日常生活中根据自己看到的或学到的，在家自己动手制作美味可口的特色面条，绝对是超级享受的！[爱慕]
日暖
你们觉得面条怎么做着好吃，有味道？
面食是主食辈方离不开，南方少不了，面条做法很多，沙县小吃里面有一个葱油拌面，挺好吃的，湖北热干面也比较又名这都是南方的面。北方人面条吃法太多了，西北以面为住基本不吃菜，陕西人说了吃不起面的人才吃菜。面条类的有拉面，扯面，还有很多。捞面都有很多种，茄汁面，茄子做的加上蒜汁，都是美味啊。我比较喜欢迟炝锅面，把葱姜蒜大料炒香，下肉丝炒出味加水开锅，下面快熟了放点小香葱出锅，这样吃太美味了。这吃饭啊也是个人爱好喜欢就是喜欢没办法。谢谢。
CJL那片海
你好，很高兴能够回答这个问题，面条怎么做好吃有味道，我觉得这个因人而已，萝卜白菜，各有所爱嘛，口味清淡的人，可能一碗白粥也觉得很美味，如果让一个口味重的人去吃，他可能就觉得寡淡无味了。
面条，应该是中国人生活中不可或缺的一种食物了，特别是在北方，更是人们日常生活中每天都要吃的主食。
面条的做法繁多，南北差异也很明显。1、在北方，有油泼面、臊子面、刀削面、biangbiang面等。2、而南方呢，有重庆小面，武汉热干面，阳春面等等。味道都各不相同，每一种每天都有热衷爱好者。
所以说，面条怎么好吃，这个主要是看个人喜好啦。希望我的回答对你有帮助哦。
吃货超超
我不喜欢吃热汤的我一般都喜欢都过凉水，然后加上鸡蛋酱，或者蒜蓉辣酱，有时候也会西红柿鸡蛋，自己做点卤，我比较爱吃卤比较辣的那种～也会做点拌菜配面吃😁我还特别还吃李先生牛肉面（图四）他家的黄瓜跟红油肚丝也好吃
茉茉ViVi
本人是土生土长的北方人，北方以面食为主。我发表一下我个人的想法。先将面条放入开水中煮2分钟，我这个是细面条，如果是粗面条的话，要延长煮面的时间，大概需要煮3分钟。如果是手工面条，那么汤汁会浓一点，注意不要糊锅，可以适当加水。趁着煮面的时间，在碗中放入葱花，蒜末，生抽，香醋，辣椒油，蚝油，盐，鸡精，量的多少，根据家里的人口决定，适量就好。舀入两勺汤面放在碗中，用筷子把调料都搅拌均匀，把煮好的面条放入碗中，再加一个荷包，一碗酸辣爽口，热气腾腾的热汤面就做好了，这个是相当于汤面条。还有一种是捞面条，这种是没有汤汁的，番茄鸡蛋捞面条，西葫芦鸡蛋捞面条，番茄茄子捞面条等等，很多种吃法，这种我比较喜欢吃。不喜欢汤汁多的。还有另外几种，杂酱面，卤面，油泼面等等，都是非常好吃的美食。总的来说，面条最好吃的还是自己手擀的，毕竟吃起来不那么生硬，机器压出来的感觉少了那么一点东西，面条的灵魂没有了也就没有了味道。还有最重要的是卤汁，只有面没有菜那也是不完美的美食，菜的味道也决定了面的高度，哪怕擀得再好的面，没有了促进味蕾的菜也是白搭，所以说，面条做的好不好吃，面和菜缺一不可，相辅相成的。其实我感觉用心去做每一道美食，都会有一种无法言喻的成就感，至少我是这么觉得的，我每次做完一道美食，心里都觉得特别高兴，爱吃美食和爱做美食我感觉有很大的差别，你怎么对待美食，美食就怎么对待你。希望我说的可以帮助到你们。
小茜茜的生活日记
番茄挂面
1、食材
挂面，番茄1-2个，鸡蛋2-5个，小葱，盐，鸡精，胡椒
2、做法步骤
1将番茄、小葱洗干净，然后番茄切成瓣，小葱切成小段，将鸡蛋打开放到大碗里，加入少许盐和鸡精（小孩吃不加鸡精）。
2先把炒锅烧热，然后倒入少许油（热锅冷油），油的温度不要太高，倒入打散的鸡蛋到锅里，煎到颜色金黄、蓬松即可，可以加入少许水，炒成小块，这样炒出来的鸡蛋，口感更好。
3把锅洗净，开火，倒入少许油，把番茄倒入锅中，倒入小半勺盐，在锅中翻炒，当番茄汁炒出来之后，可以把鸡蛋放进去和番茄一起炒，这样更入味一些（也可以直接最后面煮好了再放鸡蛋进去也行）。倒入水，煮开。
4把挂面放进去，煮熟，加入适量少量盐，捞起放大碗里，撒点葱花。一碗美味的番茄鸡蛋挂面就做好了。
明年春暖花开时
针对以上问题，那么从我煮面条8年的经验来说分为以下几个步骤做最好吃，堪称舌尖上的味道。
1：准备煮面条用的佐料食材
2：白菜切块，生姜和大蒜用刀背拍烂，蒜苗切段。把蒜苗和蒜苗把分开用。准备一些挂面待用。
3：碗内倒适量油待油热后把蒜苗把和拍好的生姜大蒜放进去爆不香味。喜欢吃辣的亲可以挖点辣椒面进去
4：爆出香味后直接兑适量水或开水盖盖
5：水开后丢进适量挂面煮
6：面条煮的差不多的时候丢白菜叶进去
7：加一勺剁椒进去
8：滴适量味极鲜酱油和味精进去
9：加适量盐进去
10：最后把切好的蒜苗丢进去便可
小镇故事会
我觉得面条要做的好吃，首先要确保食材好，面粉的质量和水的质量要非常好。第二就是两者的比例要适中，这样才能保证和出来的面劲道，面活好之后一定要醒面，这样练更加有嚼劲。最后就是看你要做什么面条，面的做法有很多种，有刀削面.拉面.炸酱面,还有这个浇头非常重要，这样才能保证做出来的面条更加有味道。
