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你好，我是老鷹。
我覺得我很有資格回答您的問題，因為我也從事過一點行業，對這個行業有所瞭解。首先廈門的西點行業還是比較火熱的，原來只有高收入白領才會吃西點，如今小資人群也特別喜歡，而廈門剛好是個小資的城市，很多人喜歡在週末喝咖啡，在早上吃麵包，在晚上喝奶茶，甚至小朋友也很喜歡吃西點。
西點從業人員的工資很高，普通人一年也有10來萬左右，做得好的個體經營一年大幾十是沒有問題的，當然不排除經營不善最後倒閉的個體行業。
想要專業的學習西點，我是建議你去專業的培訓機構或者學校學習。我有個親戚在別人的店鋪當學徒，整天累死累活，錢沒賺幾個，核心技術也是沒有學習到多少，可謂是費時費力。為什麼建議去專業的機構學習呢，原因我以下2點：
1. 學習專業的技能。能做出最時尚潮流的作品，這需要大量的實操來提升自己的價值。
2. 選擇正規學校。好的學校好的師資，才能為學員提供更好的教學，更好的就業指導。
3. 想要成為一名優秀的西點師除了專業老師的培訓，還需要在社會學習中經驗積累。
希望以上回復對您有幫助擇正規學校。好的學校好的師資，才能為學員提供更好的教學，更好的就業指導。
老鷹的翅
現在西點行業是發展比較火熱的行業，很多人都看準了這個行業，想要去學習技術。
如果你想要學烘焙，學做蛋糕的話，最好的方式就是去學校學習。不建議去一些小的烘焙坊做學徒，吃力還學不到東西，學校的話，起碼會認真教你東西。
舌尖上的廈門
根我所知廈門宜和學校可以學。如果有在廈門上班有與公司簽訂合同的話。政府有䃼貼一部部學習費用哦。
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