无抗饲料的成功仅仅依靠“替抗”产品是不够的

目前,很多饲料企业都在忙于寻找“替抗”产品,需要提醒的是,长期和广泛地使用抗生素对现阶段病原菌的感染压力有持续和强大的抑制,全面“禁抗”半年到一年之后,病原菌的感染压力就会反弹,今天有效的方案,明天可能就会失效。仅仅通过对比试验的方法寻找“替抗”产品是不够的,无抗饲料要取得最终的成功需要新的思路,本文称之为“五环”健康饲料。

第一环、清洁饲料

饲料原料来源复杂、多样,饲料营养成分丰富、全面,病原菌极易污染和繁殖,尤其在加工和储存环节。通过加强原料品控、提高加工温度和延长加工时间是有效的基本手段。除此之外,在饲料中添加杀菌性的有机酸,也是欧洲成功的经验之一。有机酸能够在饲料中发挥作用,进入动物体内还能继续发挥作用,这是其他产品不具备的。

第二环、安全饲料

饲料是给动物提供营养的,是有益的。但是,如果饲料不能被动物完全消化、吸收,就可能成为病原菌的培养基,就是有害的。因此,饲料的消化率不仅仅是利用率和成本的问题,更是安全的问题。选择消化率更高的原料显得更加重要。

如果饲料中含有过敏原、毒素,对动物消化道构成直接损伤进而为病原菌的感染创造机会,就更加有害。有些经过深加工的饲料原料,只有微生物检测指标,缺乏外毒素和内毒素的检测指标,存在一定的隐患。对原料加工过程的了解是非常必要的,只有选择安全的饲料原料,才能保证饲料是安全的。

第三环、抗菌饲料

在饲料中添加短链和中链脂肪酸(化学源性)、植物源性抗菌活性成分、微生物源性抗菌活性成分,发挥直接的抗菌作用,是必要和有效的手段。在实验室,看看添加了这些“替抗”产品的饲料能不能培养出病原菌,或者病原菌的增殖能不能受到抑制,也能初步观察到这些产品的效果。

但是,仅仅依靠这一环显然是不够的。

第四环、保健饲料

肠道的健康是动物对抗消化道感染最好的手段。肠道健康的主要标志有几个方面,蠕动机能正常和肠绒毛发育良好是最重要的,这是正常消化吸收的保证,也是保证营养物质不会成为病原菌培养基的前提,还能阻止大肠中的病原菌逆行。不可溶性纤维的使用,对改善肠道的蠕动机能和绒毛的发育非常重要。肠道菌群平衡也是肠道健康的重要标志,微生态制剂、益生元(益生纤维)的合理使用有一定价值。免疫功能正常也是肠道健康的标志,使用免疫增强剂有助于改善肠道的免疫功能。饲料的保健功能看起来不能直接体现饲料转化率和生产性能的改进,但其实是降低了免疫营养消耗,改善了营养物资的利用,间接提高了饲料转化率和生产性能。

第五环、康复饲料

动物消化道其实始终处于损伤和修复的动态平衡之中,损伤是在所难免的,只要修复及时,动物依然是健康的。肠道修复必须的营养成分(比如谷氨酰胺等),避免肠道损伤和有助于肠道修复的抗氧化、抗炎成分,都是饲料应当持续考虑的因素。

综上所述,“替抗”方案解决的只是第三环抗菌饲料的问题,只是中间一个环节,不考虑前面两个环节,压力太大;不考虑后面两个环节,支撑不力,都是不行的。甚至说,前面两个环节是前提,是外因,后面两个环节是基础,是内因,只有创造了有利的外部和内部条件,才能打赢中间这场“抗菌”的战役,最终取得无抗饲料的成功!


分享到:


相關文章: