龚钰璟
首先要做好市场调研，要确切的知道市场需求，和广大老百姓的需求。不要急于挣钱把一些高价格的蔬菜供应到市场和百姓家中。一定要做到良心价格。不挣昧心钱。还要保质保量。
我自己也是深有体会的，住在济南高新区管委会附近，工作地点在高新区的东区，这往东一走就是25公里，每天早上5.30分起床，洗漱做饭，6.30分吃饭，7点驾车出发，7..59分左右到公司。中午公司食堂提供免费午餐，下午5点下班，6点到家，遇到堵车也有7点多到家的时候。
民营企业，一周只休息一天，这难得的一天，早上睡个懒觉，啥也没干，洗洗涮涮一天就过去了。
大超市是没有时间去，家门口的小门店等到晚上回家新鲜蔬菜所剩无几。
我们这里也有一个类似的微信群，蔬菜、食品、冷鲜、水果、饮料、酒水配送到家，开始满18元就送货上门，现在满50元半个小时以内就到家，成品、半成品、蔬菜摘净，有吃有喝，切切炒炒，很快开饭，非常方便。
蔬菜配送是一个朝阳产业，但是从事这项工作需要注意几个问题：
一、要有一个足够多的客户群体，建立微信群体，保证销售新鲜的蔬菜水果，晚上几点以后蔬菜水果打折促销。
二、要注意价格不能小区超市高出太多。
三、要保证以蔬菜为带动，相关的食品酒水饮料品类齐全，一次购物，基本满足来客招待的需求。
我是老虎谁都怕
基本概念
首先，我们来看所有的产业都离不开哪三个“流”
信息流
物流
-
资金流
来解释一下这三个名词是什么意思呢？
信息流就是老百姓能够知道：能在你这里买菜、你这里卖的是什么菜、价格是多少？
现在许多的生鲜平台在自己的APP上明码标价，解决了用户的信息流问题，帮助用户节省掉了去菜市对比菜品价格的时间成本。
资金流就是老百姓和你通过什么样的方式交易。
物流就更好解释了，从原来的将蔬菜运送到菜市场，老百姓进行购买，演变成了老百姓可以直接打开自家门就能取到菜。
社区生鲜电商
由于近期发生的疫情，菜成了刚需产品，由于需要隔离，这里的“物流”就显得尤其重要，大家无法出门，只能配送到家。
那么本地的生鲜配送需要做哪些准备呢？
一个线上的工具（小程序、APP等培养），用于用户的下单以及商家的推广
对接供应商拿到货源
对接社区内餐饮外卖的服务，实现双赢
培养用户的习惯促使用户下单并建立好商家的口碑
营业员的职能转换为配送员
库房选址设置在低房租的区域以便降低成本
通过这些准备差不多就可以知道自己需要做哪些动作了
成本
不管是什么产业也好，我们最终最在乎的还是成本和利润的问题。
一个产品的市场采购价要低于市场的销售价时，卖出这个产品才会有毛利润，所以很多大型的生鲜企业都是直接到原产地去采购生鲜蔬菜。
但是在生鲜这个行业里呢，物流链的成本消耗是很大的。
一个商品送到一个用户的手里需要经过哪些过程呢？
采购
运输到仓库
仓储保鲜
分拣
配送
成本消耗在哪些地方呢？
人力支出
杂费（包含路费、油费、摊位费等）
管理费
隐形的成本有哪些呢？
- 运输过程中的商品损耗
在这层层的成本后，想要盈利就会不那么容易了。
那么生鲜行业的亏损原因又有哪些呢？实现盈利的模式又有哪几种呢？
欢迎在我的头条首页查阅我的文章，也欢迎你与我交流~
祝你成功😊
笃行致知咨询
特殊时期，这行业算是风口，你看之前盒马之类预定不上就知道了。
普通时期，看你的定位，目前各大超市，和一些社区店连锁，已经开始这项业务一段时间了，目标人群主要做一线的自己居住的年轻夫妻，因为老年人，每天有买菜习惯，与老年同住的年轻人，几乎从不买菜做饭，单身年轻人，也很少做饭，而忙于工作，节省时间的，大概也就这样的人群。由于用户人群集中，加入大量投资进入的话，竞争会非常激烈，这样，从蔬菜的品质，物流体系，服务，用户粘性都会要求比较高，这个层次的竞争就有会有一定的困难。
还有一种可能，就是细分用户人群，比如把一部分高端客户群体分出来，高收入，追求生活品质的人群，可以让他们以会员制的身份加入，按年收取服务费，主要”健康，种植有机果蔬“，不需要每日付款，由营养师推荐配送，也可以自己选择，比如，家里由客人，可以根据客人，增加什么种类，当然，服务内容，也可以不单单是果蔬，健康，服务体验，会是这类人比较重视的，人群更少，可与避免规模化的竞争。毕竟，高收入都住在，高端社区，配送服务，压力也会小，只是体系，和人员素质，需要好。
陪你学习改变人生
1:这个产业是当下疫情期间明显体现出来的，算是应时而生。
2:现在的生活大家越来越注重科技化，蔬菜到家也大大的为人们提供了便利，相信以后会更加实用的。
3:这个也是创业者的一个机会，在疫情期间大大的的得到了展示，但还有很多没有开发出来，相信会越来越好。
钢筋混合土
你好.我是美杞.感谢问答题：如何看待在现在大环境下蔬菜配送到家的产业？现在网络.各个平台都快速发展.蔬菜配送跟网络平台合作.通过配送到家的蔬菜产品销售现在己经成为一种优势.满足人们对蔬菜产品的需求问题。这次受疫情的影响很多小商业.超市门店停业.小区.村庄.检测体温措施严禁出…现在蔬菜配送到家线上推广效果非常高对大多数消费者的要求满足……谢谢[笑]
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a美杞
你好！很高兴来回答问题，个人感觉蔬菜配送到家目前来讲只能作为家庭购买方式的一个补充，要行成一个产业，还要有很长的路要走。目前来讲上门送菜还算不上是个产业，都属于个体行为，给门口菜店一个电话把急要的菜品送到家里。作为我个人来讲还没有这方面的体验，因为现在卖菜真的很方便，早晨有早市，白天下班途中的街边摊，超市的营业时间也可以到很晚，购买新鲜蔬菜非常的方便。随吃随买。而送菜到家相互的时间就不好一致，白天上班族家里没人，而闲在家的人又没有送菜上门的需求。晚上下班回来能不能保证菜品及时的送到。本人也经常会网购一些不易腐烂的薯类蔬菜，新鲜蔬菜也没有网购的体验。所以新鲜蔬菜配送到家，“送”应该不是问题，“配"才是关键，"配"就应该在品种的搭配，规范的保鲜包装，菜品品相的一致性上动脑筋，下功夫。突出“健康卫生绿色环保"的理念。就会在今后的市场上占据一席之地。谢谢！
丹尼老郭
1. 肺炎疫情当下切实影响着大家的工作和生活。为减低新型冠状病毒传播风险，全国的复工时间都进行了推迟。蔬菜、生活用品、一日三餐都成为应对新型肺炎的迫切需求。
2. 疫情期间，把蔬菜送到小区和送菜上门的问题进行服务支持，应对疫情期间的配送，解决市民想买菜的问题。
3. 市民在家能做到一键下单，高效完成商品的选购付款及其他的问题。
4. 集中化管理运营的一种新的商业模式。市民通过线上店铺下单，商家整合订单，区域为单位进行供货和配送。
5. 入驻商家拥有自己的独立后台上传商品，对市民有很大的吸引力。多城市运营平台可以根据不同城市划分不同的运营中心，每个城市运营中心管理自己区域下面的商品、订单、商家，实现区域化运营，让疫情下购买蔬菜变的更灵活。当然也有需要改进的地方。总体蔬菜配送是很有发展前景的。
2020的小雨
2003年的非典 ，让淘宝、京东等一批线上交易平台迅速崛起，只因为无法外出去实现购物需求；
17年后的今天，面临同样无法出门的问题，虽然购物的问题解决了，但是每天都要消耗的粮食、蔬菜有些还无法在网上购买；且由于本疫情采取了限制交通等阻止病毒传播的方式，虽然可以网上采购，但是快递的运输却成了一个大问题。
由此，催生了一个线上下单线下直接把蔬菜配送到家的产业，也算是一个新新行业。在目前的环境下，市场是非常好的。但是疫情终将过去，疫情过去之后，这个行业将如何发展呢？还会存在吗？前景如何呢？这是一个值得讨论的问题。
首先，这个行业肯定会继续存在
就像03年的淘宝、京东一样，非典之后各大商场仍然门庭若市，但是也不减网购者的增长速度，反而逐渐培养起了很多人网购的习惯（尤其是上班族，上班期间去逛商场不一定现实，但是上班的时候浏览下网店，是在平常不过的事情了。）。
其次，市场规模会越来越大
在这次疫情中，很多人慢慢养成了这种购买蔬菜的习惯，并且通过这次疫情，很多商家也已经积累起来了一批忠实客户，双方已互相信任和认可。即使疫情过去，他们之间的合作关系，不会收到影响。还有很多在写字楼上班的人，每天工作时间比较长，下班后很少有时间去逛菜市场、超市（那个时候，能买到的菜也不太新鲜了）。所以，随着消费习惯的养成，市场规模会越来越大。
最后，前景如何
这个行业，是一个遍地开花的，由于要保证及时性，一般都是事同城或本地的形式，如果单打独斗，也只能获取有一个有限的区域的有限的市场，这个行业要孕育出一个大平台（类似58哪种），能够覆盖各个地区的本地化服务。
现在是行业的起步时期，要入局得快。
上班下班
现在是因为疫情影响出不了门，如果疫情结束，这种送菜上门服务还是不会大火，因为中国大妈逛菜市场是一种享受，除了到菜市场去挑拣自己认为新鲜的蔬菜，更是一种锻炼身体、拉拉家常的方式。
