麻辣烫口味独特，好吃又实惠，受到了年轻人的喜爱。很多人不想吃饭都会选择去吃麻辣烫，麻辣烫中可以加很多自己喜欢吃的食材，煮出来味道也是非常不错。其实麻辣烫中也有4种“隐藏贵菜”，不过都被放在角落，很多人不拿，老板看了乐开怀。
豆皮豆干
麻辣烫的豆制品也是一大系列，豆皮、豆泡、豆干、鲜豆腐一应俱全，豆制品本身价值也挺高，吃起来味道也不错，营养高还耐饥，如果豆制品没有泡在水中的话，豆皮等食材也是好吃不压称的“隐形贵菜”，值得我们挑选，顾客不挑选老板会庆幸。
毛肚
毛肚无论是在火锅当中可是食材界的翘楚，去吃火锅你可能不会点火腿肠，但是多半会点毛肚。很多人都觉的毛肚在火锅当中很好吃，既然吃了麻辣烫，烫毛肚的仪式感都没有了，所以就不会选择它们。然而对于那些计重计费的麻辣烫来说，选择这种食材，是很不错的选择。
粉丝
吃麻辣烫的时候，几乎人都是会选择一种主食，这样比较容易填饱肚子，大多数人都是会选择粉或者面条，但是很少人会选择粉丝。其实粉丝吃起来口感更加好，而且重量也轻，麻辣烫的老板都是把粉丝放在角落，会吃的人都会拿粉丝。
鹌鹑蛋
鹌鹑蛋大家都比较熟悉，鹌鹑蛋比鸡蛋小，看起来很不起眼，很多人会拿一两个就算了，感觉和鸡蛋差不多，但实际上，鹌鹑蛋吃起来比鸡蛋更嫩滑，而且价格要高很多，如果你只拿鹌鹑蛋吃的话，老板基本上赚不到什么钱。鹌鹑蛋有时候还是放在水里面的，但是它没有吸水能力，拿起来稍微控干水分就可以恢复原来的重量，下次吃的时候记得要多拿几个哦。
如果是你，你会点这些菜吗？
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