02.25 你认为什么算轻奢美食?

俄参一哥


很高兴来回答你的问题!我是创业青年的日常!

首先了解一下“轻奢”的含义

轻奢其实是一种新颖的生活方式,象征着追求高品质的生活,但是高品质的生活不在于财富有多少也不在于地位的高低,而是在于每个人对自己生活的追求!简单的来说就是“轻度的奢侈”

然后来说“轻奢”美食

既然是“轻奢”美食,肯定是和之前的日常吃的肯定不一样,比如早饭,我们不止可以在街边啃着包子吃着豆腐脑,也可以在家里用烤面包机烤两片吐司,煎一个太阳蛋然后配上一些新鲜的蔬菜或水果,放在一个精致的盘子里。并不是说包子和豆腐脑不好,这只是我们为生活增加的仪式感,可以自己动手吃上一餐精致的早餐。

午餐晚餐,我们大可不必天天外卖或者大排档,也可以偶尔亲自去超市挑选一些精致的食材,比如牛排等,多尝试一些新颖的食材,给自己生活带来更多新鲜感,偶尔奢侈一把就可以称为“轻奢”美食了!




创业青年的日常


何为“轻奢”美食,我来给“轻奢”美食定个标准:

1.我认为就是平时想吃却又不能随时随地随心意买到吃到的食品

2.比平时自己做的食品和食材不轻易得到

3.精心选择的食材不论价值高低能够让自己与受众都认可与喜爱,能让受者感动的

4.做岀的食品不论从口感,外形,颜色都要超越平时的厨艺,让自己有个愉悦的心情

做到以上四点任何一点就是轻奢美食

例如小时候去乡下亲戚做客,那时条件都不好,物资也不丰富,乡下接待亲戚都要先吃碗鸡蛋面,我不喜欢吃面,我吵着要吃粉。我妈气得要打我,没办法亲戚借遍整个村才好不容易借来一斤粉煮给我吃,还加四个鸡蛋让我吃。后来长大想想那是很奢侈的吃法,很感动,现在每次吃米粉都没那时的感觉了。


山水趣厨小熊


很高兴回答您这个问题 什么算轻奢美食

中国有十大名菜 应该算是轻奢美食吧

.清蒸武昌鱼

2.北京烤鸭

3.四川麻婆豆腐

4.西湖醋鱼

5.飞龙汤

6.无为熏鸭

7.东坡肉

8.腊味合蒸

9.辣子鸡

10.东安子鸡

还有国外美食,在我眼里这些都是轻奢美食

特色澳洲牛柳 醋椒火鸡

葡萄面排 鸡蛋青椒沙拉

炸猪排 巧克力火锅

西班牙土豆煎蛋 红薯杏仁

金橘鲜姜杏仁 甜辣杏仁

BBQ鸡翅 烤鸡肉

马西莫家的鸡蛋派 奶油烤杂拌

吐司茶点 蔬菜吐司卷

水果酸奶吐司 抹茶芝士蛋糕

乡村蔬菜鸡汤 奶酪汉堡包

煎牛排 煎猪排

烤菠萝牛扒 总统三明治

沙拉酱鱿鱼卷 火鸡三明治

烧鸡三明治 枪鱼三明治

茄子三明治 美国鸡蛋布丁

蒜蓉黑椒牛扒 烩水果

鸡柳汉堡 醋椒火鸡

起司火腿炸猪排 香草美国牛扒

美国牛肉沙爹串 煎红酒丁骨牛排

烤鯷鱼纽约克牛排 烤蕃茄菲力牛排

烤腹脊牛肉 烧烤美国嫩肋条

香蒜小牛排 椒盐牛仔骨

希望可以帮组到您 谢谢。








小盛盛怀旧美食


海鲜大餐








未来可期5知昕


轻奢美食,是属于一小部分有些人文修养和经济基础相对比较好的人群才能享受的一种高端食物品类。也可以说它不是具体的指某一个食物,而是指一种优雅的用餐体验。

轻奢美食介于一般快餐和豪华正餐之间,它比一般的低价快餐显得美味和优雅,又比豪华正餐节约时间和金钱。“优雅”的具体表现首先在食物上要做到工匠主义式的“雕琢”——“把一种食物,探索到细致入微,雕琢出大巧大拙”。尽量做到“无一物无来历,无一处无典故”。然后就是表现在氛围上,轻奢餐饮用餐氛围一定要有仪式感。

记得前几年在网上看到有一家叫“雕爷牛腩”的餐饮店,号称是轻奢美食的代表。据说做牛腩的配方是老板花500万从周星驰电影《食神》原型人物戴龙那买来的,可谓噱头十足啊。当然单靠这一个噱头也支撑不来它轻奢美食的称号。老板雕爷在食物“雕琢”上也是用尽了心思。

据了解他的米都是用的最好的米——日本越光稻——日本国宝级大米,号称“世界米王”。筷子甄选缅甸“鸡翅木”,上面激光蚀刻“雕爷牛腩”LOGO,这些筷子是全新的,未曾被他人使用,用餐完毕套上特制筷套,当做礼物送给顾客。碗和锅都是申请了专利的,为了达到最好的用餐体验和仪式感,雕爷也是煞费苦心啊!




小崔说食


云南特色美食“松茸炖鸡”

松茸是一种纯天然的名贵珍稀食用菌类,被世人称为“菌中之王”的美誉。松茸具有特别的浓香感,口感和鲍鱼类似,富有润滑爽口的感觉。

每年的六、七月都是野生菌最多的时节,对于云南人来说,对松茸肯定不会陌生。

今天跟大家分享一道“松茸炖鸡”:

准备400克松茸,土鸡一只(最好用母鸡,汤更香),把土鸡宰杀洗干净砍成块,冷水下锅加料酒、两片姜、一根葱(拍破)焯出血水备用,松茸洗净切成0.5厘米宽的大片,在切几片姜

鸡肉放铁锅加开水(没过鸡肉),加盐,胡椒,少许白糖调味,加入姜片,松茸烧开,打入汽锅或炖盅,封保鲜膜,上蒸笼蒸1个小时,清甜可口的松茸炖鸡就制作好了。

很高兴为您解答,这就是我认为的亲奢美食。





小于家美食


你好!这个我也没有实际体验过,但我读过有关这方面的书籍,就这个问题简单概述一下吧:

轻奢美食就是顶级食材所料理的餐饮美食,一般在高档餐厅出没,也可以形容为味觉的顶级旅行吧!倍受高层次人才及高端消费群体的追捧和喜爱,我也没有实际见过,书本上写的都是如何料理等,可能形容出来的话,势必也难以操作,不如看下面图片就知道了:食材都是一级或者特级(符合国家法律)天然的农林牧产品居多。这样也越轻奢!


农村人在上海阿超


你喜欢的就是最好的!



首彩之行政总厨铂哥


答:简单的回答就是时尚美食。

即价格和品质都处于中上等,尚未到达奢侈级别,情调有比格的就餐环境,出众的菜品出品,常换常新的菜单,极具性价比为最明显的特色。通过菜品、服务、就餐环境传达出仪式感,满足客人的情怀,用口味征服顾客!


生活美味


高端大气上档次,低调奢华有内涵…











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