菇缘3
农村小河小溪水草里，生活着一种一公分左右长度的虾子，在我们老家有米虾、白米虾、草虾、小草虾等叫法。肉肉的胖胖的叫米虾或白米虾，多生长在水田里。河里的小虾被称作草虾，草虾瘦瘦的有些精干，其实也是米虾的一种，只是因为河水没有田水有营养，所以草虾显得精瘦。米虾钳子很短，难以分辨，如下图
米虾或者草虾，当年在水稻田里最为多见，上世纪八十年代之前，农村极少使用化肥和农药，水田里小鱼小虾泥鳅黄鳝特别多。秋天，农田里的稻子收割完了以后，农民会对稻田进行翻耕，将稻茬翻到泥土里沤制，这样，稻茬就会腐烂，增加土地的腐殖质，提高土地肥力。每年翻耕水田时，很多农家小孩就会带着虾网，跟在一个翻耕稻田的农民身后“推虾子”。当时，我与自己的侄子一起去“推虾子”，他提着一个大竹篮子跟在我后面跑，我只要推三四十米，就可以有满满的一网约四五斤米虾。虾子太多吃不了，母亲就会在竹席上晒干，留做平时的下饭菜。
那时的米虾晒干后，与现在市场上购买的虾干口感差距很大，现在的小虾干的虾皮很皮实，难以嚼碎，口感很一般。草虾的虾皮则非常软嫩，晒干后作为下饭菜，口感极好，软嫩的虾皮，给人一种爽到家的爆口感。
冬天，我们家素来都是每天两餐，晚上就没有晚餐了。这不是什么养生，那时没有这样的讲究。其实我们都特别饿，就是粮食不够吃，只能每天吃两顿。有时母亲看不过去，就会让我带着侄子，到“浪田”里推一些虾子回家，母亲会把大米在铁锅里炒成金黄，然后磨碎，做虾糊给我们吃，虾糊熟了，香气四溢，馋的我直咽口水。母亲做的虾糊，那种鲜香，一辈子也无法忘怀，根本不是现在酒店里的虾糊可以比拟的。
我们这里是把河虾与米虾或草虾截然分开的，其实他们本来就是两个不同的品种。米虾或草虾长不大，最多也就长到两公分的长度。河虾可以长大，最大可以长到六七公分长。河虾有长长的钳子，如下图
我是老牛爱遛弯，是一位庄稼老把式，资深农民工。愿用我昨日的干货经历，换取你明天的成功喜悦。
老牛爱遛弯
很高兴回答你的问题。我结合下我们这边农村河水草里的小虾来回答下这个问题。在我们这里的农村，河水草里的小虾，叫做米虾。
米虾能长2～3公分长，这种虾用来做小虾米，非常的好，很好吃。
以前小时候经常到水库或大河里用专用鱼网，里面放些油面饼饼或炒熟的肥肉，把网下水里面，过半小时捞起网，里面就会有很多这种小虾和小鱼。很多年没吃过这种小虾小鱼了，以后有机会弄点儿来吃。
鄂东北阿峰
你好我是九哥乡村记，这种虾我们这就叫河虾，在我小时候小水沟.池塘很常见这种虾，小时候这种河虾很多，但是很少有人去逮这种小河虾，都是逮鱼，以前在老家开饭店的时候，在市场上有很多农村的村民自己去逮这种河虾在市场上卖，根据大小不同价格也不同，小的便宜大的贵，我记得当时从十几元到四十几元每斤，这种虾不需要清理清理内脏，直接洗干净就可以了，这种河虾一般都是拌上面糊油炸，或者直接干炒，问道是真的香，
九哥乡村记
很高兴回答你的问题。我结合下我们这边农村河水草里的小虾来回答下这个问题。在我们这里的农村，河水草里的小虾，叫做米虾。
米虾能长2～3公分长，这种虾用来做小虾米，非常的好，很好吃。
以前小时候经常到水库或大河里用专用鱼网，里面放些油面饼饼或炒熟的肥肉，把网下水里面，过半小时捞起网，里面就会有很多这种小虾和小鱼。很多年没吃过这种小虾小鱼了，以后有机会弄点儿来吃
登山观大海
农村河水草里的小虾一厘米左右，请问叫什么虾，能长多大？这种小虾，在我们这现在还是很多的，我们叫小米虾米。
曾经，我们这有人为了获利，使用药物对小河里的小米虾，进行掠夺性捕捞，据说那个药物一放，河里的虾米就会因为缺氧而死亡，他们拿个捞在水源的下方拦住就可以了。那个时候，干这行的很多，国家也没有立法，我们当地的小米虾就这样一下子消失了几十年。但是，随着近几年，药物毒虾米的少了，小虾米的种群又慢慢繁殖开来了，小河小沟里，随便一捞都能抓到好几十只。
记得小时候，没有事情的时候，妈妈就会带我们去捞虾米来改善伙食，那个时候可以说是童年里最大的乐趣。妈妈拿着虾捞，而我们则提着水桶屁颠屁颠的跟在后面，不放过每一次收获，要是中间再捞上来几条小鱼或泥鳅，别提多开心了。
小米虾，最大的也就3厘米左右，身上发黑我们这把这种叫老虾米，而许多年幼的小米虾，只有0.8~1厘米左右，这种虾比较嫩，全身都是透明的我们叫小虾米。主要在水沟、鱼塘、小河小溪、水井中常见，种群密度大。用东西一捞，一次可以抓到几十只。
总之，这种小虾就是捕捞难度比较大，其味道还是非常鲜美的，像小编这边，人们用虾捞捞上来烘干的可以卖到50元一斤，希望这种美食，以后可以一直延续下去，没有人再用毒药造成其人为的大灭绝就好。
坏男人说小龙虾
农村河水草里一厘米左右大的虾就叫河虾。
这种河虾并不是那么小的，只是还没有长大。最大可以长到四厘米左右，长大了的河虾还有个大大的钳子，夹起人来还是挺疼的。
这种虾一般拿来炸或者爆炒，放点葱姜蒜，超级香。
记得小时候，池塘里非常多（和河里的与及渠里的是同一种）。到了年关，很多人家家里池塘水放完捞完大鱼，我们都很多人下去抓小鱼和小虾，拿回去炸来吃。
这河虾真的是非常好吃的，我现在回答这个问题都回答得流口水了！唉，怀念儿时～
客家小伙农村行
我们这里农村也有小河也有小虾，那些小虾都是河虾来着，比下面大一点，又比平时吃的餐桌上的虾小一点，就是下面图片这样子的，我们这里叫河虾，小虾，草虾，指得都是这一种，它长不大的，一般就是，1到2厘米左右
李彩红791
你好，我很高兴来回答农村河草里的小虾一厘米左右，是什么虾？能长多大？
在农村小河水沟里像这种小虾很多，说起虾就回味美好的童年了。在我们老家叫小河虾，这种虾没有钳子，有很长的须，小河虾主要是以动植物尸体！藻类为食，小河虾是长不大的，爆炒小河虾是我们小时候饭桌上的一道美食，美味又营养，谢谢，希望我的回答你能满意，
重庆山哥闯海南
您好，我是农村的，很高兴回答您这个问题。
这种虾叫做河虾，也叫小米虾，在农村河里十分常见。这种虾个头比较小，繁殖能力超级强，一般都长不大，大的能长到三厘米，小的也就一厘米甚至不到一厘米。以前河里野塘里田里到处都是，现在田里基本上没有了，河里还有，傍晚用地笼放点鸡肠子里面，第二天能收获不少。这种虾炒韭菜或者是做虾米粥，都是很不错的。
大山里的黄老邪
您好很高兴回答你的问题：
河边的虾我们这边叫河虾！把他捞起来放海里叫海虾：把他抓起来放笼子里.叫小龙虾：把笼子里虾带回家晒干：我们叫虾米：不知我的回答能不能帮助你？
