流星画月

我的父亲今年72岁，他最喜欢吃的东西

（1）猪头肉（2）油炸花生米（3）溜肥肠（4）饺子（5）作为一个地道的东北人 ，父亲最爱吃的还有自己家腌制的酸菜宽粉炖猪🐷大棒骨炖新民血肠。

像父亲那辈人年轻的时候工作都挺辛苦，从小家里条件又不富裕，父亲有三个孩子需要抚养，经济条件一直不宽裕。辛苦一天回家如果能喝点小酒吃盘油炸花生米已经非常满足了，如果再来盘猪头肉，或者溜肥肠绝对会非常非常开心😊。饺子更是逢年过节时才能吃到的食品。

那时候的父辈们就是这么容易开心，现在的孩子根本理解不了父辈们一盘花生米一小杯高度白酒的幸福。现在家里的生活富裕了， 想吃啥随时都能吃到，想上哪吃开车就去。但是父亲最爱吃的东西还是这几样一直都没有变。愿我的父亲健康长寿长命百岁。

美厨工作室

我爸是个大人喜欢小孩喜欢连狗都喜欢的狠人。

我想他这个人也没什么拿的出手的绝活 ，还能成这样，我思来想去可能跟他爱吃的食物有关，体质比较招喜吧。

关于肉类 他是一个肉食动物。传统的鸡鸭鱼肉大小海鲜就别提了，主要说说变成一个招喜体质要吃哪些吧。

1.虫子

比如知了，蝎子，蚕蛹，豆虫，蚂蚱，面包虫，炸蟋蟀，烧螳螂都是他的最爱。每到夏天，天天粘知了那是肯定的，不仅要粘够当季吃的，还要储存一冰箱留着冬天吃。

2毛蛋

我们家买毛蛋都是论板儿买，一煮煮一大锅。而且都是要孵出鸡的那种状态。吃一个蛋都等于吃一只鸡了。先吃白水煮的，再敲碎壳卤一些，最后还有剥壳煎的，还有穿成串烧烤的。一顿吃十几只，越吃越香。

3内脏

普通的肉有什么滋味儿，当然是下水更有感觉了。你们知道猪的子宫吗？那是我爸认为最好吃的。幸亏我大姨父是宰猪的，经常能搞到。肺是软的，肚有嚼劲，心脏口感正正好，气管软骨要凉拌，大肠炒辣椒或者蘸蒜......

关于主食 他喜欢吃油大的食品

1老式的桃酥

我想可能是与童年的回忆有关，我爸他姥爷家就是做桃酥的，那时候最开心的事就是去姥爷家吃几片桃酥吧，到现在还是很喜欢那个口味。

2花生油面食

花生油在他眼中是香的一匹。什么馒头片，蛋糕，月饼，油饼。都得是花生油。

关于蔬菜 他喜欢吃野菜和市面上能生吃的菜

1.各种野菜

公园里的野蘑菇的生长点记的简直比自己今年几岁都熟。

在山里发现一片野菜跟麦哲伦发现新大陆一样。每年春天必须去刨婆婆丁，蘸豆瓣酱吃不完还要深加工成茶送给亲朋好友。

2生吃的菜

一般必须熟吃的蔬菜他是不喜欢的。莴苣叶，油麦菜，生菜，苦菊是粘酱老四样。我爸经常去卖莴苣那收叶子，半麻袋一天就吃完了。

关于水果他喜欢吃甜的水果

饭后三四个苹果那是家常便饭。喜欢榴莲但不爱吃菠萝蜜。火龙果那种不甜的是不入他的法眼的。

这种饮食习惯导致他肚子圆圆的，四肢却不胖，夸张的说就像个瓢虫一样的身材。还是希望他能够健康长寿，不要暴饮暴食。

每天一点营养学

写这篇文章时，我的父亲正陪着我家一岁的小宝宝在睡觉。现在每天中午下班都要回家，要是我不回家爸爸肯定每天中午都是吃面条应付过去了。看着爸爸每天带孩子很辛苦，心里除了感激还有更多的是促使我以后一定更要照顾好他们的晚年。

爸爸爱喝点小酒，平常都要准备点下酒菜。所以平常我在做饭的时候都会给爸爸准备一点，比如炸花生米、炒玉米粒、炒蚕豆之类的，但是爸爸最喜欢吃的下酒菜还是凉拌豆腐干。主菜方面，爸爸爱吃内脏的东西，猪大肠、猪血、猪肝、猪肚之类的。所以泡椒猪肝这道快手菜也成了我家餐桌的常客。

凉拌豆干做法：

一、将从菜市场买回来的卤豆干清洗干净，沥干水分，切成小条。

二、准备调料，酱油、姜蒜沫、花椒面、胡椒面、油辣子海椒、味精、鸡精倒在碗里调匀，将豆干倒在调料里搅拌均匀。

三、最后撒上香菜和葱花就可以了。简单快手的小凉菜做好了。

泡椒猪肝做法：\t

原料：猪肝

配料：青椒、大葱、泡椒泡姜、盐巴、料酒、淀粉

步骤一：将买回的猪肝清洗后切成薄片，放入水里透一透，洗两次沥干水分。

步骤二：将青椒切片、泡椒泡姜剁碎，大葱斜切成段，猪肝加入盐巴、料酒、淀粉抓匀待用。

步骤三：热锅冷油，待油温上来后倒入泡椒泡姜豆瓣酱稍微翻炒后倒入猪肝大火翻炒，勤翻炒好让猪肝受热均匀，待猪肝变色后加入青椒大葱翻炒断生，调味后出锅装盘。

樱桃Entao

老父亲已经75岁，身体健康，精神矍铄，在同龄人中算是很好的。

父亲常说的一句话，珍惜每一粒粮食。

父亲年轻时物质贫乏，要照顾一家七口人，他们吃不饱穿不暖，经历的苦不是我这代人能够想象的，劳累一天回家只能稀饭馒头咸菜，能有几个蛋吃，也只是在过年的时候，所以他们特别爱惜食物。

记忆中父亲最爱吃葱花炒鸡蛋，酸辣土豆丝，和水煮面加几根青菜和几滴油。后来生活慢慢好了，有了大鱼大肉，他仍然喜欢吃这两个菜，特别是自家种小葱，配上自家养的鸡下的蛋，依然是父亲的最爱。酸辣土豆丝切的细细的，配上几个青椒，热锅烧油醋溜下，别提多美味了。

现在生活好了，只要是父亲想吃的，都会满足他……这也是作为孩子的幸福。

影子实验室

我是趴窗看雨的小龟，我来回答“你知道您的父亲最喜欢吃什么吗？”这个问题。

我老爸比新中国的年纪还大，那一辈人，吃苦受累，还赶上过三年的自然灾害，省吃俭用、勤劳俭朴是与生俱来的伴随一生的传统美德。要说他喜欢吃什么，那个年代的人，不挑吃穿，他吃什么都香，简简单单的一顿家常菜，他都仿佛吃得象大鱼大肉似的。

随着年纪的增大，他逐渐变成了半个素食主义者。对于猪肉，鸡鸭一概不吃了，所有海鲜也近而远之，觉得有腥味，唯有牛肉是他的最爱，再加上他老家张家口是盛产土豆的故乡，他从小就对土豆情有独钟，自称家里人个个都是“土豆脑袋”，爱吃土豆做的各种菜，所以，牛肉炖土豆成了他唯一吃肉的吃食，也成了他的最爱。

因此，每逢节假日，餐桌上“牛肉炖土豆”这道菜必不可少，如私人定制的一般。小龟便是这道菜的主要制作者，真乃荣幸之至。如果你也爱吃的话，一起来试试吧：

一、牛腩炖土豆的做法

• 原料：月盛斋生牛腩块一斤，土豆3个，葱1棵、姜1块、大料1个，香叶1片，小茴香20粒，黄豆酱1大勺，老抽、大料、白糖、食盐少许
  
  
  
  
  
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• 制作方法：

步骤1：姜切片，葱切段后，土豆削皮切块备用；

步骤2：把牛腩块用清水浸泡半小时，水里再加入几片姜片，然后把泡出来的血块、血沫倒掉后再用清水冲净；

步骤3：

步骤4：砂锅倒入清水，加入姜片，烧至六成热时，把牛腩块加入，大火烧开后，如果水面上还有少量白沫飘浮的话，捞出即可。然后加入葱段、黄豆酱、大料、香叶、小茴香、老抽、白糖， 转成小火慢炖；

步骤5：1个半小时以后，把土豆块加进去，再继续炖半小时，让土豆绵软；

步骤6：加入食盐，搅拌均匀后，关火盖盖，让砂锅的余温慢慢变凉；

步骤7：在吃之前再次开火热5分钟后，出锅装碗即可；

编外话：余下的汤汁可以再煮牛肉面吃，真正的原汁原味。

二、小龟特别解释与说明：

① 牛肉的选择及炖的要领

→因为老爸对月盛斋的五香酱牛肉赞不绝口，因此牛腩肉也是选的月盛斋牛腩，炖制方法偏五香酱炖。

② 炖煮的时间

→对于老人来吃这道菜，软烂入味是基本必需的要求，因此，牛腩肉必须根据量来决定炖的时间，以烂为判定标准；另外，砂锅的保温效果很好，因此，在关火后不要马上盛出，让砂锅的余温慢慢地降下来，也助于牛腩肉进一步入味。当然了，这道菜最好提前几个小时做，在上桌之前再加热一回，味道更好。

你喜欢吃牛腩炖土豆吗?你父亲最喜欢吃什么呢? 如果你有不同的看法和观点，欢迎你随时沟通和指正。

我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就请点赞支持关注我吧！

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趴窗看雨的小龟

在我们小的时候，爸爸是煤矿工人， 妈妈觉得爸爸干工作特别辛苦，也时常给爸爸，单独做给拉条子吃，拌上他喜欢的菜，有时再炸点肉丸子，给爸爸烩着吃，我对肉丸子情有独钟,也不知道爸爸喜欢吃的缘故，我也特别喜欢肉丸子，时常做给家里人吃，尤其我老公，我做的次数多，他也特别的喜欢吃，那我把这肉丸子的制作过程，我跟大家介绍一下。

准备的食材：肉500克、淀粉20克，葱姜、盐、鸡蛋一个、胡椒粉、葱、生姜、盐、生抽、鸡精、食用油适量。

1、葱、姜洗净切成末，牛肉切小块，切的时候去筋，再剁成肉末，取一盆子，放入牛肉末，鸡蛋一个、胡椒粉、葱末、姜末、盐、生抽、鸡精、少许食用油。

2、用力向一个方向搅拌，加少许水继续搅拌，一般要加2次清水，再放点淀粉，搅拌均匀。如果太稀的话，再少加点淀粉，手心放上少许淀粉，抓一小撮肉馅，搓成小丸，搓完后。

3、锅里面加入适量的食用油，将油烧热至六七成熟的时候，这个时候直接将上面做好的肉丸子放到锅里油炸。

4、刚下锅的肉丸子，先不要动，一动它就散了，几秒钟就可以，可以翻动肉丸子，炸至两面金黄色的时候将肉丸子捞出来沥干油分。

5、将肉丸放凉之后，再重新放到热油锅里面进行第二次油炸，因为牛肉遇到高温，有点儿硬， 进行第二次油炸，炸好后的肉丸子，非常爽弹滑嫩，清炖，烩着吃，都特别的好吃。
我是水晶色的美食，我想把家乡原汁原味的美食，分享给大家。谢谢大家的点赞和转发。

水晶色美食

我的父亲今年65岁了，虽然年纪不算太大可身体不好，已经得过三次脑血栓，因为压迫视神经所以眼睛看不见，年轻时候他最喜欢吃猪爪，猪头肉，碗肉之类的，总之不喜欢吃素，现在胃口也不大好了，荤的也吃不进去，猪爪也啃不动了，每次去我家即使给做再多好吃的也就是米饭泡菜汤吃点儿，有时看着心里挺难受的，前几天父亲节带他和老妈去吃的烤串，还不错那天吃的挺香。

果伊

你知道您的父亲最喜欢吃什么吗?

我是膨胀，我来回答。

我父亲可以说是一个沉默的人，喜欢喝酒。

每次喝酒🍶都要来两个小菜。但是不知道为什么买的鸡子，他一般都是喜欢吃鸡头，鸡屁股，鸡脖子。还对我们说他最喜欢吃的就是这些东西了。

小时候每次在我看来这就是他不爱吃饭的表现。就是怕吃多了占肚子想多喝点酒，而我每次都喜欢吃鸡腿，鸡翅这些东西了。心里还是慢慢的埋怨自己的父亲不喜欢吃饭，身体就快被酒掏空了。

但是现在慢慢的开始长大，自己有了孩子。慢慢的我也开始喜欢吃这些东西了。这样我才发现原来父亲不是这么奇怪呀。

但是我也是从来不会喝酒，应为受够了父亲因为喝酒🍶慢慢消瘦下来的身体。本来就不硬朗的他身体真的是以月来进行萎靡。

如果说父亲真的爱吃什么菜，可能长这么大我还真不好说。但是我只能把自己分内做出来的义务做好。不论多么艰辛❤❤

鹏鹏鹏膨胀

我的爸爸已是一快七十岁的白发老人，他最喜欢吃的不是大鱼、大肉，也不是山珍海味，他喜欢吃的是一碟辣椒酱、懒豆腐、包谷饭。

我爸出生在五十年代初，那时候新中国刚刚成立，那个年代，物资贫乏，科技落后，温饱问题无法解决，能吃上一顿饱饭就像过年一样，他最喜欢吃的还是他从小吃的最普通的菜和饭。

每餐吃饭他都少不了一碟辣椒酱，这个辣椒酱是自己制作的，他说小时候吃土豆，红薯充饥就是沾这个辣椒酱，所以一吃就是一辈子，忘不掉也戒不了。

懒豆腐是我们土家人的特色美食，黄豆和青菜一起制作而成，这菜营养、健康，老少皆宜。从我记事起，就经常吃这道菜，我爸几天不吃就会惦记。懒豆腐含多种矿物质、氨基酸、蛋白质等，可以增加营养、帮助消化、增进食欲。

包谷饭也叫玉米饭，是上好玉米磨成面后，制作而成。玉米饭配懒豆腐再加一碟辣椒酱，我爸可以吃上三碗。玉米饭成熟后金金灿灿的，吃起来有玉米的清香；这是一个走过艰苦岁月的老人对吃的方面依恋。

他说每天让他吃大鱼、大肉吃不饱饭，他就好这口，吃了一辈子，熟悉了这种味道，改不了了。这些食物，在农村都是自产自足，纯天然健康食品，吃起来放心，还营养！

土家妹子生活记

我的老父亲最爱吃的就是红烧肉。但是后来由于年龄问题，我们都限制他的这一爱好。但是，老爷子特别可爱，每次他馋肉时，就会装病，躺在床上不吃也不喝，直到我妈给他端出来一碗红烧肉，老爷子就会马上下床高高兴兴地吃饭。没到这个时候，我妈总是无奈地说道，你这老头子呀，咋跟个孩子似的闹嘴吃，你不知道自己的血压有多高嘛！每到这个时候，我爸爸总是讪讪一笑说就吃一口就吃一口好吗！

嗨，父亲节又到了，可是爸爸再也吃不到妈妈做的红烧肉了，但愿天堂也有红烧肉。

爸爸，我们永远想念你！

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