華商報記者獲悉，陝西大型超市和百貨連鎖近四年萎縮近七成，零售連鎖從“超級”走向“便利”。
陝西省統計局近日披露數據顯示，2008-2018年，陝西超市連鎖保持平穩增長，零售額年均增長10.4%。便利店連鎖的快速發展，使得超市連鎖在近年來逐漸轉型升級。2018年，連鎖企業中的超市連鎖8家，門店163個，實現商品銷售額24.67億元，佔全省商品銷售總額的2.4%，實現零售額23.86億元，佔全省零售總額的4.9%。在商品銷售額以及其中的零售額逐漸增長的同時，超市逐漸向“微超”方面發展，以縮小門店的營業面積提高經濟效益，2008年，超市連鎖每一門店的營業面積為1805.82平方米；在2011年達到最高點，每一門店的營業面積為2485.59平方米；至2018年，每一門店的營業面積僅為1042.82平方米，較2008年縮小763平方米，較2011年縮小1442.77平方米，縮小近6成，連鎖超市擴張步伐逐漸以小型超市為發展重點。
值得注意的是，大型超市和百貨連鎖呈現逐年萎縮，2008-2018年銷售規模均出現下降。數據顯示，2008年，大型超市所在的連鎖企業在陝有4家，門店36個，實現商品銷售額39.63億元，佔全省商品銷售總額的31.9%，實現零售額20.68億元，佔全省零售總額的33.5%。直至2018年，連鎖企業中的大型超市連鎖在陝僅存1家，門店僅有4個，實現商品銷售額5.03億元，是2008年的八分之一，實現零售額5.03億元，是2008年的四分之一。而百貨有同樣的境遇，2008年，百貨所在的連鎖企業在陝有3家，門店10個，實現商品銷售額38.98億元，佔全省商品銷售總額的31.4%，實現零售額26.38億元，佔全省零售總額的42.7%。2014年，連鎖企業中百貨連鎖出現制高點，3家連鎖企業的門店數增長到17個，實現商品銷售額和零售額75.02億元。直至2018年，百貨連鎖的商品銷售額和零售額出現了2008-2018年的最低點。2018年，連鎖企業中的百貨連鎖為2家，門店13個，實現商品銷售額和零售額25.14億元，較2014年減少了66.5%。
連鎖企業最大的經營優勢在於形成規模效益，陝西連鎖企業在不斷的發展中，規模效益不斷凸顯。從連鎖企業的發展規模來看，平均每一連鎖企業擁有的門店數從2008年的17個提高到2018年的56個，年均增長12.7%。與此同時，經營成本得到有效的控制，經營效率逐步提高。2008年，平均每一連鎖門店的從業人員為50人，年均下降14.9%，2018年，平均從業人員已降至10人。平均每一連鎖門店的營業面積也在不斷縮小，平均營業面積從2008年1669.84平方米縮小至2018年的654.11平方米，形成小型化，多門店的發展趨勢。
便利店連鎖市場份額較小，但擴張快速，潛力巨大。2011年，陝西連鎖企業中的便利店連鎖僅2家，門店43個，商品銷售額和零售額僅1.04億元，2010-2018年，便利店商品銷售額年平均增長32.3%，直至2018年，便利店所在的連鎖企業已達到46家，門店559個，實現商品銷售額和零售額7.51億元，佔全省零售額的1.5%。市場體量擴大的同事，經濟效益也不斷提高。2018年，平均每一從業人員帶來的零售額為49.56萬元，較2010年提高31.89萬元；平均每一平方米營業面積實現的零售額為2.17萬元，較2010年提高1.56萬元。
華商報記者李王豔
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