1黃豆用清水泡一晚。 2這是泡好的黃豆，控水涼一會。 3炒豆子的話，就直接鍋燒熱加入鹽，八角，花椒，桂皮炒香，然後倒入豆子慢慢炒，要不停的攪拌，直到炒的豆子都裂開償一個吃起來有點脆，放涼後更脆。 4這是炒好的豆子。 5吃煮豆子，就把砂鍋加入水再放入泡好的豆子，八角，香葉，花椒，鹽，煮開後煮半小時，豆子吃起來非常軟就可以了。 6這是煮好的豆子，非常好吃。 分享到: 閱讀更多 吃在東府 的文章 關鍵字: 炒豆子 豆子 花椒
