02.26 提高人体免疫力的食物有哪些?

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免疫力是一个比较模糊的概念,准确地说,应该叫免疫系统功能,它是由淋巴细胞等免疫细胞、胸腺、脾脏等免疫组织和器官、以及抗体、补体等免疫分子所组成的一个精密复杂的网络,在正常的情况下,这个网络中成员互相协作,共同对抗细菌、病毒等病原微生物之类的有害异物,这也是免疫系统的主要工作。人体免疫力的强弱与年龄、遗传、生活环境、生活习惯、疾病和药物等因素有关,免疫力降低或失调可诱发多种疾病,而免疫力过强会让免疫系统错误地攻击人体的正常细胞,诱发系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎等自身免疫性疾病。

网络上流传着很多能够提高免疫力的食品或者保健品,例如乳铁蛋白、蛋白粉、益生菌、燕窝等,都是没有科学根据的,乳铁蛋白主要存在于人体的免疫细胞和母乳中,与免疫功能确实有一点关系,但是目前市面上销售的乳铁蛋白主要来自于牛乳,牛乳铁蛋白和人乳铁蛋白是完全不同的,此外,乳铁蛋白食用后会被消化液破坏,失去活性,根本无法增强免疫力;蛋白粉是补充蛋白质的,没有提高免疫力的作用,蛋白质通过饮食补充就好,过量补充蛋白质机体无法利用,会转化为脂肪,导致肥胖,还会增加肾脏负担;益生菌主要作用是调节肠道菌群平衡,有研究显示,通过补充特定益生菌可以改变特定的生理指标,但与提高免疫力无关;燕窝的主要营养成分是蛋白质、碳水化合、水分和微量矿物质,这些营养成分是人体必需的,但和提高免疫力无关。

在饮食方面,饮食多样,营养均衡是提高免疫力的不二法则,首先,蛋白质是维持机体免疫功能的物质基础,建议每日吃瘦肉、鱼、禽、蛋120-200g,奶类300g,大豆和坚果25-35g,有助于提高免疫力;其次,维生素A和维生素C可调节和维持机体的免疫功能,适量增加动物肝脏、胡萝卜、菠菜、南瓜等食物的摄入量,有助于补充维生素A,建议每天吃蔬菜300-500g,其中深色蔬菜应占一半,水果200-350g,有助于补充维生素C;最后,铁和锌都是维持机体免疫功能不可缺少的微量元素,适量增加动物内脏、血制品、红肉等食物的摄入量,补充足量的铁,适量增加贝类、动物内脏和红肉的摄入量,补充足够的锌。

除了饮食以外,良好的卫生习惯、适当的运动锻炼、睡眠的充足、生活有规律、接种疫苗等都是提高免疫力的有效方法,还有研究发现,积极乐观的心态可以使人体血液中的免疫球蛋白增高,也有助于提高人体的免疫力。


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吃什么增强免疫力,八种不容错过的食物,以下为你介绍

1、香蕉:香蕉是一种很平常的水果,任何人都是可以进食的。香蕉里面有种叫做生物碱的东西,具有亢奋和增强信心的功效。同时香蕉里面的色氨酸和维生素能够协助脑部产生更多的血清素,从而有效增强免疫力。

2、深水鱼:相信很多人对此都有些疑问,而实际上相关实验证实,鱼油里面的脂肪酸能够抵抗忧郁,从而加强抵抗力。

3、菠菜:菠菜属于常见的绿色蔬菜之一,大部分人都喜欢进食。对女性朋友来讲,进食菠菜益处多多。菠菜里面除了铁元素之外,还有叶酸。叶酸能够有效预防精神疾病,像是抑郁症等等,从而达到加强免疫力的作用。

4、葡萄柚:葡萄柚不但味道诱人,而且还具有提神醒脑的功效。葡萄柚里面的维生素C含量高,不但能够加强免疫力,而且还可以抗住压力,同时其还是产生多巴胺的重要成分。

5、大蒜:相关数据统计显示,进食大蒜之后,大家的疲惫感就会有所缓解,心态也会变得平和,从而使得免疫力得到有效的提升。

6、低脂牛奶:有经前综合征的女性朋友进食低脂牛奶之后,大部分人的病情有所缓解,这足以证明低脂牛奶能够有效提高免疫力。

7、蜂胶:蜂胶可以帮助大家提升抵抗各种细菌病毒的能力,让身体免疫系统达到平衡,属于免疫增强剂之一。

8、蘑菇:吃蘑菇能够有效促进白血球的出现以及活力,大大提升它们的防范功能,从而达到提高免疫力的作用。大家若是想要提高身体的抗病能力,不妨每天吃上一些蘑菇吧。


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自从被新冠肺炎“困在”家里之后,大家开始重视如何提高免疫力,以此应对一些突发的疾病,题主问到了提高人体免疫力的食物有哪些,但其实,免疫力不止受到饮食影响,不良心情、不良生活方式都会降低免疫力,所以接下来从饮食和心情以及生活方式三个方面来告诉大家如何提高免疫力。



哪些食物可以提高人体免疫力

1.富含胡萝卜素的食物:胡萝卜、菠菜、小白菜、菜花、南瓜、茄子、辣椒、芒果、橘子、香蕉等。

2.富含维生素E的食物:核桃、花生、芝麻、松子、桑葚、南瓜、豆制品等。

3.富含维生素C的食物:花菜、番茄、草莓、芒果、橘子、猕猴桃、葡萄、西瓜等。

4.富含维生素B6的食物:白肉类、豆类以及蔬菜。

大家有没有发现,以上提到的可提高人体免疫力的饮食中,基本概括了所有常见的饮食,也就是说,只要在日常饮食中做到不挑食、不偏食,所有饮食都能一定量的摄入,就可以达到提高人体免疫力的效果,但同时也要做到,少吃油炸食物,少吃汉堡薯条等高热量食物,按时吃饭,多吃新鲜蔬果,不暴饮暴食。

另外要注意的是,选择以上饮食应该因人而异,如自己对某些饮食有禁忌,不能吃,那就要根据自身情况灵活选择。

心情也是影响免疫力的一个因素

长期处于压抑、不开心的心情状态,会影响自身的免疫力,很多疾病都和不良情绪有关系,所以日常生活中也一定要保持乐观向上的心态。

不良生活方式也是影响免疫力的一个因素

熬夜、过度劳累、久坐、吸烟喝酒等不良生活方式都会影响到免疫力,要提高免疫力应该保持健康的生活方式,如保持充足睡眠,作息规律,适量运动以及戒烟限酒等。




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每日医学科普


在这次抗病毒期间人们特别关注在日常生活中想怎样通过食疗来提高身体的抵抗力,和有关有哪些食物可以提高身体的抵抗力的信息。

经常吃哪些食物可以增强免疫

1食用富含核酸、蛋白质类食物,如大豆类、瘦肉类、鱼虾、鸡蛋肉类主要分为禽肉和畜肉,禽肉含蛋白质较多而脂肪较少,鱼肉较畜肉更易于消化,蛋白质含量更多,特别是海鱼,硒元素含量也比较多,它是能够帮助提升免疫力的。

2 新鲜深色果蔬,富含维生素C的食物,维生素C是人体不能合成的微量元素,所以就需要经过食物的摄入,来转化生成维生素C。这一类维生素主要起到促进合成人体免疫蛋白的作用,由此来增强人体的免疫力,所以想要提高免疫力就需要增加维生素C食物摄入。

因此,多食用猕猴桃、樱桃、等维生素C含量高的水果,对于胡萝卜、菠菜、番茄里的维生素D可以增加人体对钙的吸收和利用,水果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸,可以促进消化液分泌,同样也是提高免疫力的食物。

3、坚果酸奶 坚果中蛋白质、脂肪含量也丰富,瓜子中钙、铁、锌的含量也较高,酸奶里很多都添加了益生菌,可以帮助肠道消化,平衡肠道菌群,同样对增强免疫力很有好处。

以谷薯类和菌菇类及适当杂粮为主食,保证身体热量、膳食纤维和维生素,这些都能促进个人免疫力提升。加上适当运动和休息充足睡眠才能更好地提高免疫为。


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追着季节的脚步、按照传统的方式、选择适合自己消化功能的、尊崇当地生活习性的生活規律。不用去过份的小补·大补,五谷杂粮、稀饭菜汤就是最好的肌体必须,过份的补这补那会破坏自身的免疫均恒,从而造成免疫傾斜或过度,形成细胞、病毒的过激碰撞而使器官受損。所以,正常的人以应景、应季选择主粮和果蔬为佳,不去相信那些营养品和补药,相信自己的意念和感觉就是明智的。


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首先,我们要了解饮食与免疫力的关系

人体的免疫系统时刻在与体内外的致病因子打持久战以阻止其危害,如细菌、病毒、压力、不良饮食习惯等。这个过程需要百万计的免疫细胞,其消耗的能量来源及产生抗体的物质来源,经科学家们证实,主要源于食物。

现在的上班族们普遍比较忙碌,工作之余更多的是想放松,宅在家刷手机、看剧等,因此忽略了自己的饮食,导致营养摄入不足。身体缺乏营养会在一定程度上会破坏身体的免疫力,给病毒带来可乘之机,所以一定要引起重视。三餐规律、合理搭配、均衡营养非常重要。

以下是有助提高免疫力的一些营养成分及其食物来源

● 蛋白质——抗体合成的直接原材料

蛋白质是构成机体一切组织、器官的重要组成成分,同时也是细胞修复的必需物质。正常情况下当抗原进入机体后,可刺激机体产生不同水平的免疫反应,各种免疫细胞的生成以及抗体的合成都需要蛋白质和氨基酸为原料或参与其过程。因此蛋白质在免疫功能的调解中起重要作用。

鱼、肉、蛋、奶类、豆类等蛋白质含量丰富,吸收利用率高,都是优质蛋白的食物来源。

● 维生素A——维持皮肤黏膜的完整性

充足的维生素A可以维护皮肤和机体保护层(如胃肠道、呼吸道、生殖道上皮层)正常的抗感染能力和抵御外来侵袭的天然屏障作用。此外,维生素A还可以通过调节细胞和体液免疫提高免疫功能。

① 动物性食物,如动物肝脏、蛋类、乳类。动物肝脏可每月吃2-3次,每次25克左右。

② 植物性食物的胡萝卜素,如深色蔬菜如西蓝花、胡萝卜、菠菜等含有丰富的胡萝卜素,可在人体内转化成维A

● 维生素C——抗氧化、促进抗体形成

维生素C具有抗氧化作用,能减少外界对人体细胞内平衡的干扰,促进抗体形成,维持正常免疫力。

来源:新鲜的蔬菜、水果,如鲜枣、橘子、猕猴桃、绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等

● 维生素D——免疫系统的必需品

维生素D具有调节细胞增殖和分化的重要作用,与免疫系统和神经系统的功能有密切关系。

来源:食物中不是很丰富,鱼肝油、全脂奶、黄油、蛋黄等。补充维生素D建议多晒太阳,美国耶鲁大学医学院的一项研究发现,常晒太阳有助于降低流感病毒及其他常见呼吸道疾病的危害。

● 维生素E——抗氧化调节免疫力

维生素E具有抗氧化作用,有研究表明它还可以降低呼吸道感染的次数。

来源:大豆、花生、核桃、瓜子、各种植物油等

● 锌——调节免疫力的好帮手

锌是体内两百多种酶和活性蛋白质的激活因素或辅因子,对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用。

来源:动物内脏、红肉类、贝壳类海产品、干果等


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免疫力的来源也就是食物。

免疫力的主力是蛋白质,蛋白质的最佳搭档是维生素,所以要多吃一些蛋白质和维生素高的食物,以下我推荐一些蛋白质和维生素高的食物。

蛋白质高的食物有:如牛奶、羊奶、牛肉、羊肉猪肉、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋及鱼、虾、蟹等、还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆,其中以黄豆的营养价值最高 贝介类食物如虾、蟹、蠔(牡蛎)、蛤、蚶、蛏、螺蛳、干贝,味道鲜美,营养价值高,含有较高的蛋白质

维生素高的蔬菜有:菠菜、油菜、菜花、白菜、油麦菜、茼蒿、萝卜、青椒、胡萝卜等。





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平衡饮食是保证健康身体和良好抵抗力的基础。为了达到平衡膳食,营养师们每天都会吃到20种以上的食物,为的就是做到营养全面补充,以此提高免疫力。


与其说哪一种食物提高免疫力,不如学着如何搭配营养餐,食物本身就是为我们提供营养的,既然是营养,吃什么不是在提高免疫力?如何健康地多吃几种才是关键啊!


《中国居民膳食指南》(2016)推荐,为达到食物多样的目的,每天至少要吃12种以上的食物(不包括调味品),每周至少25种。


中华医学会肠外肠内营养学分会给出的预防新冠病毒感染饮食建议中强调,饮食中食物种类要多彩多样,每天不少于20种食物。



食物多样有技巧

每天20种,听起来很难,其实也比较简单。教大家几个小妙招:

1. 小份量选择

小份量是实现食物多样化的关键。同样能量的一餐,每种食物减小份量,可以增加食物的种类。比如本来是一碗米饭,现在换成半碗米饭+半根煮玉米,能量没有明显改变,食物种类明显增加。

2. 粗细多搭配

主食中加入全谷物杂豆类粗粮,或者直接购买市售杂粮包,与大米饭相比,可以一次性增加多种食物,简单实现食物多样,同时弥补了米饭B族营养素、膳食纤维等微量营养素缺乏的不足。

3. 色彩多搭配

五颜六色的色彩不止是增加食物类型的好方法,还可以给人视觉上的享受,改善心情。此外,食物的色彩也代表了其营养,一般来说,色彩越丰富,营养越丰富。

4. 同类食物多互换

同种类型的食物互换,可以在不改动整体膳食结构的基础上,增加食物类型,比如今天早上吃了馒头,中午吃米饭,晚上吃红薯,那么都是吃主食,食物类型则有了3种。

健康是一个人最根本的基石,而平衡膳食模式则是维持健康最关键的部分。所以,你也可以做到像营养师那样,每天吃到12种以上的食物,让自己的健康多一份保障。

希望我的答案可以帮到你们~


克拉营养研究院


免疫力是指体内抵御外来的侵袭,维护体内环境稳定的能力。

1.蔬菜类:大蒜、蘑菇、黑木耳、番茄、娃娃菜等食物中钾含量较高,吃这些食物可以促进白细胞的产生和活力,促进白血球抗感染的能力。

2.水果类:橙子、猕猴桃、柠檬等水果中维生素等含量较高,尤其以维生素c的含量为更高,维生素c可以增强人体抵抗细菌的能力,促进细菌的凋亡。

3.肉类:牛肉、鱼贝类等食物中含有锌较多,锌可以促进白血球生长,鱼中含有欧米伽-3帮助血液中产生抗细菌的能力,牛肉贝类等硒的含量也较多,硒能够防细菌、抗肿瘤,所以它提高免疫的能力更强。

综上所述,以上提高免疫力的食物相比其它的食物要高一些,但也建议大家,合理搭配膳食,均衡营养,坚持锻炼,合理安排作息。


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第一合理的膳食。五谷搭配。炼养结合,劳逸互助。养生有大豆,莲子,山药,薏米,木耳,红枣,生姜水果蔬菜。但因人而异,可按自己体质需要适当調整。!这是养生提高勉疫的大概。国家健康顶极专家有文请仔细参考。谢谢。!



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