木木282145161
不可以的，因为晚上不吃晚餐会使你的代谢减慢，虽然短期内你体重下降很快，但是一段时间以后体重不下降，还会反弹，晚餐可以换成粗粮或者粗细粮搭配，早午餐可以丰富一些，尽量做到每餐都有主食，主食是提供能量及维持人体正常的生理功能的，所以，你晚餐不吃饭，不但不能减肥，还会对人体造成伤害。
你可以这样做，既健康又能减肥，具体如下；
1，早餐
一份主食75克，一份蛋白质食物（肉蛋奶）25克
上午加餐（建议9点到10点左右）
一份水果（如，西红柿，圣女果，苹果等等）100克
2，午餐（建议12点到13点左右）
一份主食食物75克
一份优质蛋白质食物（鱼虾海鲜类肉蛋）150-200克
一份蔬菜150克
3，晚餐（建议18点到19点）
一份优质蛋白质食物（肉蛋豆制品都可以）150克
一份蔬菜120-200克
一块红薯或者玉米都可以
ps：油脂类最好选择橄榄油或者茶籽油或者菜籽油。
主食举例：米饭，杂粮，面条，馒头，菜包，薯类，水果类等。
优质蛋白质举例：鱼，禽，蛋，低脂奶类，豆类，虾类。
油脂类举例：橄榄油，茶籽油，菜籽油，每天不宜超过25克，以及坚果类等。
烹饪方式：蒸，煮，炖，拌为主，避免煎炸，红烧等油腻的烹调方式，避免腌制食品，奶油蛋糕，熏制，酱制食品。
营养师李老师
您好，这位朋友。让营养师告诉您，不吃晚饭减肥的方法是可行的。但也是有技巧的，否则不光减不了肥，还会有损健康。
首先，如果不吃晚饭，相当于减少了全天1/3的能量摄入。以减肥为出发点这是对的，但同时早餐和午餐就变得尤为关键了，因为您需要用两餐补充全天所需要的营养。建议您早餐可以吃的好一点，这个好指的是蛋白质丰富一些，可以吃些全麦无糖面包，喝纯牛奶来补充优质蛋白，煮鸡蛋一个也是可以的。
午餐的话，尽量吃得丰富一些。多吃几样食物，蔬菜、主食、瘦肉、水产、鱼等食物。需要注意的是，可以用粗杂粮或薯类代替一部分主食，这样在增加饱腹感的同时又能摄入丰富的膳食纤维。
晚餐如果不吃的话，建议在早餐中也加入一点蔬菜，目的是弥补晚餐那份。如果晚上实在难熬，建议吃个苹果、吃个梨。这些水果能量低，并含有丰富的果胶（可溶性纤维素）也能提供饱腹感。
最后，还要说运动，建议您每周3次以上有氧运动，每次至少30分钟，这样才能达到燃脂的目的。祝您减肥成功，加油！
晓晶老师的健康课
可以选择性的吃饭，只靠着蔬菜做晚饭不行，其一，饱腹感太弱，有暴饮暴食的危险，也不利于血糖的稳定；其二，营养单一，更加不利于减脂，减脂需要营养做燃料，身体得不到满足，会降低能量的消耗。
一天三餐的饮食比例可以是3:4:3，也可以是4:4:2，看个人习惯，晚饭吃少点是有利于减脂的，但是要在营养均衡、有饱腹感的基础之上，所以基本的主食、蛋白质和蔬菜都要有。
主食不要选择米、面，可以用其它淀粉类食物作为主食，比如薯类(马铃薯、红薯、紫薯)、玉米、南瓜、山药、莲藕、芋头、杂粮(大豆、小米、黑米等)。
蛋白质不仅饱腹感强，也不容易发胖，更有利于肌肉的合成(如果有锻炼的话)，加强身体的消耗，更重要的是，蛋白质食物的食物热效应(进食时所消耗的热量)比碳水和脂肪高出许多。优先选择鱼虾肉、豆奶蛋，注意在做肉类时尽量用蒸、煮、烤、炖的烹饪方式。
蔬菜的选择范围太大了，并且可以多吃一些，菌菇类、绿叶类等，凉拌食，用橄榄油或者香油；或者少油炒熟。有些蔬菜其实很吸油，比如茄子，所以在做的时候完全可以多加点水、少放点油。
另外，白天两餐的饮食营养跟晚上同样，只是量要比晚餐多一些。
雕刻你的美
只吃菜不吃饭能不能减肥的关键是去掉米饭后，你吃了什么菜？怎么吃的？谷物是健康饮食所必需的食物。建议每天要保持一定数量的谷物。
许多人认为大米热量高，如果他们不吃米饭，就可以减肥。因此，在吃的时候，他们只吃蔬菜，不吃米饭。事实上，不吃米饭是可以减少膳食中碳水化合物的摄入，避免摄入过多的热量。但至于我们是否能只吃菜，我们还不能决定。
减肥的关键是你吃的东西和吃的方式。除了含有高比例的碳水化合物的谷类作物，如大米和面粉，许多菜肴还富含碳水化合物，如马铃薯、红薯、板栗和其他淀粉含量高的食物；菜肴中蛋白质的能量系数相同于碳水化合物，并且热能也是不可忽视；有些菜在烹调过程中，使用较多油脂，吃这些菜很容易导致高热量摄入过多的，如果只吃菜的卡路里总摄入量就已经过高的话，那么不仅不能达到减肥的目的。这可能会导致营养摄入不平衡引起的一些疾病。
谷物是健康饮食中不可缺少的食物。如果你担心过多的热量会使你发胖，你可以用其他谷物代替大米，或者用粗粮代替大米。这样，可以避免因热量过多引起的肥胖，补充人体所需的营养。建议每天服用250-400克渗入渗出类谷物（包括马铃薯和豆类），每天食用300-500克蔬菜，食用深色蔬菜最好大约一半、水果200-400克或更多。
平安好医生官方号
晚上不吃饭是不行的哦。米饭为我们提供的主要是碳水化合物，而碳水化合物是人体必需的营养素。
除了为我们提供身体所必需的能量之外，碳水化合物对人体还有多种重要功能，比如：
1、节省蛋白质。如果碳水摄入不足，身体就可能会消耗体内的蛋白质来供能维持机体正常运转，从而影响到组织更新。
2、保证脑功能的正常运作：碳水摄入不足会导致血糖不足，大脑细胞因为缺乏能源从而导致功能受损，甚至出现头晕、心悸、出冷汗甚至昏迷等症状。
3、碳水化合物也是构成细胞的营养素之一，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在。缺乏碳水会影响人体细胞和组织的新陈代谢。
4、当人体缺乏糖类时，会分解脂肪为身体供能，与此同时会产生酮体，而酮体则可能导致高酮酸血症。
5、糖类代谢可产生葡萄糖醛酸，葡萄糖醛酸可以与体内的毒素结合进而解毒。
仔细一看，碳水化合物对人体的作用还真是非同小可。蔬菜和肉类中的蛋白质非常有限，因此，如果晚饭不吃米饭或者其他主食，碳水化合物的摄入是肯定不够的，进而就会导致一系列的健康问题。
况且不吃碳水也并不能真的有效减肥。一旦碳水的摄入减少，身体就会默认你处于饥荒时期，从而降低基础代谢率以保存能量度过“饥荒”，这个时候你消耗的能量也会变少，进而让减脂更加困难。而且一旦你恢复正常饮食，你的身体会补偿式地过度吸收能量转化为脂肪，这也就是我们常说的反弹了。
既然脂肪不是一日长成的，那么就不要强求很快减掉啦。减脂期可以只摄入身体基本所需的碳水，但不能完全不吃。一般来讲，成人一天的碳水化合物的摄入量不能少于150克，具体的量还是根据体重来确定。判断的标准就是，不要让自己因为碳水摄入不足而感到头晕眼花。可以选择一些粗粮作为主食的备选，比如玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦等。除了主食，膳食搭配最好均衡一些，各种营养素的摄入都不应该缺少，脂肪可以少摄入一点，选择橄榄油和鱼油等健康油脂。
除了减少碳水的摄入，减脂很重要的一点就是运动啦。不运动还想健康减脂是不切实际的哦，每日消耗的热量大于摄入的热量，身体储存的脂肪慢慢就会被消耗掉啦，而且不会反弹。减脂需要选择有氧运动，跑步、游泳、跳绳、各种球类都可以，每次运动超过45分钟，就能有很好的减脂效果啦。如果想要增加自己身体的基础代谢率，每天消耗多点热量，那么也可以通过力量训练练点肌肉，这样也有助于减脂哦。
最后，提醒想要减肥的朋友们，一定要好好睡觉哦。没睡好是很容易长胖的，所以想要减脂晚上就一定要休息好，比晚上不吃主食有效多啦！
薄荷健康
想减肥，晚上只吃菜，为什么不可以呢？
没有科学报道，晚上不吃饭，会影响身体健康！
蔬菜分为很多类的，
如根茎类碳水含量高的蔬菜
纤维含量丰富的绿叶蔬菜
……整体来说能量都比较低！
我们传统意义上来讲，菜分为荤菜和素菜，
荤菜里边肥肉等高脂肪食物，尽量要避免摄入~
有一种生酮饮减肥法，它是以控制碳水摄入，增加脂肪摄入来代谢脂肪，效果也是可以，不过对人身体的损伤，就比较大了
也可以参考我最近写的一篇有关生酮饮文章。
如果你本身的体重基数比较大，我建议，晚上尽量以蔬菜和蛋白质含量高的食物（鱼虾、豆制品、瘦肉、去皮禽肉……）摄入为主。
白天的碳水化合物摄入还是要有的，可以以粗粮来代替，并且要学会水果和坚果加餐，一般晚上5点后就不要吃主食了；
这种调整方法，对于很多在外面吃饭／晚餐丰富的人也是比较适用的。
我是运动营养师Bruce，欢迎关注私信，了解更多的运动健身和营养方面知识
营养师Bruce
颖食营养说重点：想减肥，晚上不吃饭，只吃菜是不科学的。饭就是指主食，能够提供碳水化合物的那么晚餐的主食可以吃啥呢？
晚餐不吃米饭不可取！
想减肥，晚上能量少摄入，这是对的。可是，通过不吃米饭，不吃主食的方法是不可取的。主食能够给我们提供主要的碳水化合物，也是能量的主要来源，还可以节约蛋白质，预防脂肪代谢带来的酮体中毒。所以减肥晚上不可无米饭或者其他主食。
减肥晚餐主食该怎么吃呢？
1、将白米饭换成杂粮饭，营养密度更高一些，血糖更平稳一些，饱腹感更强一些。
2、可以选择燕麦粥当主食，份量可以少一点。
3、若有土豆、山药、莲藕、红薯、南瓜等食物的话，米饭主食可以减一半，或者米饭不用吃，光吃上述的薯类瓜类，份量也不能太多。
4、玉米一根做主食也是可以的。
总之，减肥是要控制整体能量的摄入，并且营养摄入要更均衡，否则会造成营养不良，因减肥而导致各种身体状况的发生，那就得不偿失了。
最终还需要结合运动调养，整体有能量的消耗，才能够更加有效果。
颖食营养
想减肥，晚上只是少吃点菜也是可以的。因为晚上我们基本上处于休息时间，我们的身体也是一样的道理，晚饭吃的过多过饱很容易造成身体脂肪堆积，所以少吃或吃少量的菜完全可以的。
但是要合理减肥的话，最好是一日三餐做好规划和安排。但靠晚上这一顿饭是减不了的，最好把一整天的摄入量和消耗量做很好的调配。
早餐吃饱吃好，因为早餐是我们一天当中最重要的一餐，尽可能吃的有营养，要有优质的蛋白质，早餐吃不好，上午的工作效率会很低，同时会造成中午暴饮暴食；午餐最好也不要将就，吃得尽量丰盛一些吃7分饱就可以了，在下午三点左右可以补充点水果，不至于造成对晚餐有强烈的欲望，所以到了晚上完全可以少吃或吃一点菜就可以了。
在减肥当中健康合理的饮食习惯很重要的，如果再有适当的运动，那就更完美了。附带说一下我就是这样过来的，减肥有七八年啦，减下来之后非常健康、自信，并且没有反弹，反而形成的这种良好的饮食习惯和生活方式给了我很大程度上的自律性，受益匪浅！
减肥达人翡翠
晚上不吃饭光吃菜是不行的！从营养学角度来说，一个人要获得均衡营养才不容易机体失调、产生各种疾病。
很多人可能认为米饭面食这些主食很容易引起发胖，这有一定道理，因为主食含有大量的碳水化合物，碳水化合物是身体能量的主要来源，如果摄入过多，就会在体内形过过多的热量，如果没有及时代谢掉，就会转化为脂肪长期储存在体内，继而引起肥胖。所以，有减肥的朋友晚餐时不吃主食如米饭或面食之类，只吃菜。但孰不知，米饭面食之类本身的营养价值对中国人的身体机构是非常重要的，它们作为每日三餐不可或缺的部分。谷类主食除了含有大量碳水化合物之外，还含有人体所需要的蛋白质和各类维生素尤其是B族维生素如B1,B2， 维生素E，以及矿物质。
谷类食物的营养特点
1.碳水化合物
含量在70-80%。碳水化合物是主要供能营养素，人体60%的能量都来源于碳水化合物，也是最经济的供能来源。1克碳水化合物产生4千卡热量。
2.蛋白质
含量8-16%。玉米，小米，高梁，燕麦的蛋白质含量要比大米和小麦的高。但蛋白质的氨基酸构成不平衡，其中的必需的赖氨酸、苏、色、苯丙、蛋氨酸含量少，需要多种食物混合食用才能提高蛋白质的营养价值。
3.脂肪
谷类的脂肪含量少。有的话也是不饱和脂肪酸，如玉米和小麦胚牙中有胚牙油，80%为不饱和脂肪酸，还含有少量的卵磷脂。虽然脂肪少，但是，也具有重要的作用。
4.维生素
谷类是B族维生素的重要来源，主要有维生素B1,B2,维生素E,烟酸，泛酸，类胡罗卜素等。这些营养物质对人的皮肤、神经系统、内分泌代谢功能、促进其它营养的吸收都起着重要作用。维生素A,D，C含量少。
5.矿物质
主要是磷，钙，硒，锌。
蔬菜是不能完全代替谷类食物的，它们两类有重叠的营养，但是也有些是互为补充的营养，蔬菜的蛋白质和维生素B1,B2,维生素E的含量不如谷类食物。所以两类食物都要吃才有益健康。
如果想减肥，可以适当在晚上少吃一点米饭，但是不要不吃。最需要控制的是脂肪的摄入，晚上尽量不要吃脂肪多的动物性食品，可以吃点鱼和豆制品。
另外，可以饭后做些运动配合减体重。
莉迪亚营养手记
减肥晚餐主食该怎么吃呢？
1、将白米饭换成杂粮饭，营养密度更高一些，血糖更平稳一些，饱腹感更强一些。
2、可以选择燕麦粥当主食，份量可以少一点。
3、若有土豆、山药、莲藕、红薯、南瓜等食物的话，米饭主食可以减一半，或者米饭不用吃，光吃上述的薯类瓜类，份量也不能太多。
4、玉米一根做主食也是可以的。
总之，减肥是要控制整体能量的摄入，并且营养摄入要更均衡，否则会造成营养不良，因减肥而导致各种身体状况的发生，那就得不偿失了。
