02.25 想吃深溝雞、附子、野生菌……沒問題,馬龍209家餐飲單位陸續復工

掌上曲靖訊(曲靖日報特約記者 尹路倉 通訊員 姚麗琴)連日來,馬龍區餐飲單位陸續復工,在最大程度滿足群眾餐飲需求的同時,保障群眾用餐安全。目前,城區餐飲單位已復工復產209家,小副食品店已復工復產302家,部分餐飲單位、副食品店正在進行場所消毒、人員測檢等準備工作,將陸續復工復產。

想吃深沟鸡、附子、野生菌……没问题,马龙209家餐饮单位陆续复工

馬龍區一手抓疫情防控,一手抓復工復產,“三關”齊下助推“五小行業”中的小餐飲店、小副食店全面復工復產。

管控源頭“關”。組織工作組每天進店入鋪,督促轄區內各餐飲單位做好“三嚴三禁”,並積極引導各餐飲單位落細落實食品安全和疫情防控雙重主體責任,鼓勵有條件的餐飲單位配備體溫槍,對進店顧客進行體溫測量並做好登記。要求餐飲單位一律嚴禁接待體溫超過37.2度、正在感冒發燒、與病人有密切接觸的顧客,制定用餐人員可追溯制度,每桌登記至少一名就餐客人姓名和聯繫方式。

覆蓋宣傳“關”。通過日常巡查、微信群、市場監管微信公眾號等發出做好餐飲單位恢復營業和疫情防控工作等通知或公告10餘期,幫助群眾瞭解全區餐飲業復工情況以及疫情防控情況,鼓勵以網絡訂餐、打包外帶、送餐等形式代替堂食,有條件的餐飲單位在就餐場所採用屏風隔離等物理隔離方式避免用餐人員直接接觸,保障群眾用餐安全。

保障服務“關”。

持續將配餐安全作為餐飲環節食品安全助力企業復工復產檢查的重點,督促網絡訂餐平臺排查無證照經營戶,以現場執法指導的方式線下督促各配送站點按要求每日檢查從業人員健康狀況以及每天三消毒,把食品安全工作落實到每一個環節、每一個細節中。強化監管,規範疫情防控期間網絡訂餐經營行為,推廣無接觸配送、外賣封籤和安心追溯卡等服務。


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