一指乾坤多情客
《连城诀》被公认为金庸小说里最显人性阴暗，江湖险恶的一部书。
如果看过金庸原著，显然应该对题主这点枝节很清楚，以下回答仅仅是回顾一下过程。
花铁干一而错，再而错，直至露出人性之恶，
在《连城诀》的文中，江湖人称被称为南四奇的“落花流水”四人，为救水岱之女水笙，一直追血刀老祖到了西川边陲的石渠，并至巴颜喀喇山山脉一雪峰山道时，突然遭遇雪崩，继而先后被困雪谷。“落花流水四人武功虽高，但在智计上却远不如血刀老祖，先后与血刀老祖的比斗中，刘乘风被花铁干误杀，陆天抒断头身亡，水岱断足后求死。
此时四奇仅剩的一人花铁干再中血刀老祖之计被点穴道屈辱求生后，正如文中所说
“一枪误杀了义弟刘乘风，心神大受激荡，平生豪气霎时间消失得无影无踪，再受血刀僧大加折辱，数十年来压制在心底的种种卑鄙龌龊念头，突然间都冒了出来，一不作，二不休，几个时辰之间，竟如变了一个人一般。“而此时偏偏狄云却因此变，就此打通了任督二脉，就此内力大增。
三人被困时，原来还能暂时相处。但马肉吃完后，却有了分歧。
花铁干身处危境，无食可进，最终露出人性之恶，兽性大发开始吃着他结义兄弟的尸体。
狄云虽受困雪谷，却凭武功以猎鸟为食
书中也说的很清楚，此时狄云却因内力大进，便以身作饵，诱引兀鹰。
而后随着狄云武功的不断修炼提高，先是对于此时的雪谷中时有出现的雪雁下手，而这种雪雁“能在冰雪中啄食虫蚁，躯体什肥，更是狄云和水笙日常的口中美食。”
狄云花铁干雪谷之困，实则是人性的一场写实。
而这仅仅是《连城诀》众多人性阴暗描画的一幕而已。所以，这部小说在金庸的众多小说中，成了人心难测，世道险恶，江湖路险的白描记录。
流光手记
《连城诀》是一部阴谋论，没有最坏只有更坏。花铁干虽然也是坏人，但是和凌退思、万震山、言达平、戚长发等人比起来根本算不上坏人。花铁干人称“中平无敌”，武功和血刀老祖不分上下。在南四奇中，排行第二。此人是典型的反派人物，为达目的不择手段。
花铁干入雪谷之前，看不出是小人。
当陆天舒、刘乘风和水岱相继死去，花铁干露出了小人的本性。花铁干先向血刀老祖求饶，血刀老祖死后，花铁干向狄云和水笙下毒手。幸好狄云有乌蚕衣护身才保住性命。
狄云在狱中和丁典成为朋友，丁典将《神照经》传给狄云。狄云在雪谷将《神照经》练成。此时，狄云的内力比花铁干高出很多。
狄云靠深厚的内力每日在雪谷打秃鹰。水笙将秃鹰处理干净，再用火烤熟。随着狄云的内力日益深厚，还能捉到虫蚁和雪雁。狄云和水笙不用为食物发愁。
秃鹰身体灵活，花铁干打不到秃鹰。花铁干偶尔能打伤一两只雪雁，并不能解决温饱。于是花铁干开始吃刘乘风和陆天舒的尸体，维持生命。如果花铁干不吃尸体，吃草根树皮。狄云和水笙可能会给花铁干烤熟的秃鹰。
总结：小人得利，不择手段。花铁干精明一世算错了两件事。第一件事血刀老祖用假象把花铁干镇住。第二件事低估了狄云的实力。狄云在雪谷不但练成《神照经》，而且还练成《血刀刀法》。花铁干咎由自取，为了抢夺财宝死在天宁古寺。好人有好报，狄云和水笙终成眷属。
雨缘竹读书
《连城诀》里面，落花流水四位大侠追杀血刀老祖到了雪山，结果被血刀老祖怼死三个，吓尿一个。最后血刀老祖也被狄云弄死，剩下花铁干、狄云、水笙三个人被困在雪山上。
这三人需要面对的困境是，如何在雪山上生存六个月。下山是不可能的，大雪封掉了所有的路，就算狄云有神照经内功，也飞不出这个雪山地狱。
所以他们只能靠自己活在雪山上，第一个阶段，三个人勉强和睦相处。当然花铁干打着坏心思，他想要找机会杀了水笙狄云，因为这两个人见过他在血刀老祖面前尿裤子的精彩场景，如果下山去给别人说这段书，那六小龄童~~不对，花铁干的一世英名就毁了，他就会被全网黑，说他尿裤开花。
这时期，他们三人的食物是水笙的白马，虽然只有一匹马，但是也有一百多斤肉，内脏下水也能凑合吃。而且雪山上本来人就不需要耗费太多热量，少吃点把火堆烧旺一点，勉勉强强凑合了一个月。
但这期间这三人关系决裂，花铁干时不时挑衅狄云，想要弄死他们两个，独占马肉。结果没打过狄云，两边关系也崩了。最后马肉耗干，他们开始各自玩生存游戏。
狄云比较厉害，毕竟是山里长大的苦孩子，生存技能极强。他每天装死吸引秃鹫过来，然后一掌打死吃它们的蛋白质。秃鹫个头都很大，一只就够吃好几天，而且雪山上还有很多其他觅食的鸟，所以狄云水笙的蛋白质补充一点问题都没有。
电视剧里面演的是狄云杀老鹰，山上有一只超级巨大的，比杨过那只神雕还大的巨鹰，狄云跟水笙一起站在背上它都能平稳飞行。保守估计这只老鹰能有四五百斤重，就它的蛋白质，够狄云水笙吃三个月以上。
不过狄云没有弄死这只巨鹰，而是把它的徒子徒孙，就是正常大小的老鹰一掌一个，劈死了一堆，不但有了充足的储备粮，还给水笙做了一床鹰绒被子，两人过上了温暖舒适的同居生活。
烧烤鸟肉卡蹦脆，蛋白质一级棒。所以狄云水笙这边，是完全没有食物危机的，每天都有鹰鸟雀等他们烧烤，日子过得非常滋润。
不过另一边的花铁干就比较惨了，打鸟打不到，又不敢惹狄云水笙，只能凑合捡骨头吃。后来实在受不了，就把陆天抒和刘乘风的尸体吃了，虽然说人肉没有鸡肉那么嘎嘣脆，但也凑合补充蛋白质了。
本来花铁干还想杀水笙狄云吃新鲜人肉，但打不过狄云，就把他们养的小狼崽给吃了。所以隔三差五开一次荤，花铁干也活到了下山得救那一天。
咸鱼茶馆
在《连城诀》小说里，花铁干、狄云和水笙三个人被困在雪山里，狄云因为有神照功内力可以震死兀鹰和雪雁，然后交给水笙炙烤鸟肉度日。而花铁干因为没有狄云那样的内力，所以捕捉不到鸟雀，只能以义兄义弟的尸体维生。
首先，在刚开始被困在雪山的时候，是十一月初，因为水笙白马被血刀老祖杀死的缘故，三个人靠吃马肉维持了近一个月。
但是要想走出雪山，必须等到来年初夏雪融才行。也就是说三个人必须再熬五个月。
其次，狄云被花铁干打倒，兀鹰从空中下来想吃掉狄云，结果被狄云无意当中用神照功内劲震死，从此成为了狄云和水笙赖以生存的主要口粮。
狄云每天只要躺在地上装死，等着兀鹰和雪雁前来，挥手一掌，就是两个人一天饱饭，经常一天能打到四五只鸟雀。
后来水笙收集了这些鸟雀的羽毛，给他做了一件雁翎羽衣。
第三，花铁干则不成，一开始他也学狄云那样如法炮制，结果在打了一两只后，鸟雀再也不肯上当。
于是他只能靠找些树皮草根充饥，后来连这个都寻觅不到，只能把陆天抒和刘乘风的尸体吃掉。
接下来他还盘算好了，下一个目标就是大活人水笙、狄云、然后是血刀老祖和水岱……
可怜一代大侠中平无敌花铁干，为了食物，为了能够生存下去，彻底伦为了一个丧心病狂的恶魔。
孙少侠品金庸
因为人物的立场和设定，作者让狄云和花铁干做出了不同选择！
狄云作为正派人物，一定是不能有吃人肉这种罔顾人伦的情节的，他就算是饿死也不能这么干，这是该人物的道德准绳。所以此时作者强化了他的武力值，通过强大武力值获取食物，得以生存！
花铁干在进雪谷之前是江湖上响当当的大侠，此时按照剧情节奏就是该让他黑化的时候了。那让他背弃人伦，丢掉道德礼法的最好方式就是让他食兄弟骨肉。就这一件便将他钉死在道德的耻辱架上！ 其实花铁干作为江湖一流高手，作者在情节里给他设置也是猎鸟为食，也完全立得住脚！
影视那点儿门道
谁说没食物？小说原文拍给你看一下，正好我有小说。
葛杨穆鹏
狄云有食物啊。
狄云内功惊人，正好雪谷之中，有大型鸟类兀鹰出现。于是狄云装死，引诱兀鹰来啄食自己，用内功打死兀鹰。
然后水笙拔掉兀鹰的羽毛，烤熟了，两人分食鹰肉。
“雪谷中兀鹰不少，偏又蠢得厉害，眼见同伴接连丧生在狄云掌下，却仍不断地下来送死”。
其实也不光是兀鹰，还有“雪谷中时有雪雁出没，能在冰雪中啄食虫蚁，躯体甚肥，更是狄云和水笙日常的口中美食”。
就靠着这些飞禽的肉，他们才能挨过这个冬天。
栖鸿看红楼
多打老鹰给水笙吃，自己在吃一部分，她吃饱了估计奶水也足，还有鲜奶喝
祁同伟家的大黄
君子不食嗟来之食同理也，金庸老师在这里也是描写某些人虽道貌岸然依然与禽兽无别，更多的是剧情描写需要。客观从剧中环境来说，谷内有冰雪，首先解决了水源问题，有水就有水草灌木，虫蚁鱼虾，有维生素纤维压饱，动动脑子还能吃些野味增加蛋白质。人物着冬季衣物也不会体温过低，而且还习武之人，总之咱们操心太多了，想想下顿饭咱们吃啥吧
动手装智能
《连城诀》这本小说 这部电视 意在揭露人性的可怕 描述了当一个人在面对生死财富的时候 种种令人不寒而栗的丑态 作者既然把花铁干定义为反派 就一定需要用一些罪恶的事件来去进行描述 所以我们在欣赏观看的时候 重点是去看这些 作者通过这个事情想描述和表达什么意思 另一方面 其实雪山里也是有动植物的 比如飞鹰 只是比较难寻。
