2月26日，记者走在崇信县城的街道上，看到部分熟肉店、蛋糕店、凉皮店等食品生产加工店铺已经正常营业，陆续有市民前来采购。
“我给小孩买了个蛋糕，这段时间孩子在家里一直念叨要吃蛋糕，终于可以给孩子解个馋了，我是第一个顾客，店里还给我送了饼干！”在崇信县城麦香蛋糕店门口，前来购买蛋糕的顾客朱超强说到。
为有序推进复工复产，崇信县坚持疫情防控和复工复产“两条腿”走路，精准摸排食品生产经营单位复工前准备情况，采取线上线下培训指导、签订复工承诺书、备案跟踪管理等方式，多措并举推动食品生产经营企业复工开工，有效保障群众正常生活需求和食品安全。
“店内的员工很热情，给我测量了体温，登记了信息，我在店门口用图册选择了孩子想吃的蛋糕，虽然没进门，但是非常时期，一定要配合疫情防控。”拿出手机进行支付的朱超强拎着已打包好的蛋糕告诉记者。
在走访中，记者了解到，崇信县各食品经营店铺内，红外线额温枪、消毒液、口罩、手套成为复工前的标配，工作人员对进店的顾客都进行体温测量、登记，动员顾客扫码支付，打包带走。
“我们对每一个顾客都要进行详细的登记、体温量测，店内每天消毒3次，我们自己每天消毒2次，每份凉皮都以打包带走的方式售卖。”在县城乐味凉皮店里，工作人员王建兰切着手里的凉皮告诉记者。
崇信县为鼓励食品生产经营单位有序复工，积极筹资购买84消毒液、75%酒精、一次性手套等防护物资，向复工开工的食品生产经营单位进行发放，从源头上有效保障了从业人员的身体健康。
同时，崇信县通过QQ、微信群、入户走访的形式，宣传动员帮助各生产经营单位做好复工开工前期准备工作。对申请复工开工的生产经营单位，第一时间检查验收，达到复工条件的第一时间通知。
据了解，崇信县共有食品生产经营单位1332户，至目前共复工开工782户，其余经营单位按照管辖区域范围，逐店、逐步进行逐级开放。
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