02.27 现在许多餐饮业都在做线上销售,请问在卫生上要注意什么?

leejq1985


证照齐全,操作人员身体健康,每日做好清洁消毒,外卖餐盒升级(密封性)配安心外卖卡,参考美团的无接触安心配送里面商户操作方式


合肥老愤青


要当成是给自己亲戚朋友吃的。才会用心去做。

自然就会注意从购买材料到清洗,再到制作和包装都能优质。

如果是把客户当上帝和陌生人,有许多人不会用心去做,因为有的人痛恨上帝,陌生人也跟自己没关系,就是为了自己钱。

这样的话风险很大。购买原材料和清洗制作与包装都很粗糙,有的外卖味道不错但很不卫生。



七彩云南一哥


说实话只要有卫生许可证就行了,我送外卖多年,专门做线上销售的,绝大部分是不卫生的,


盼盼的老王


厨房一定要干净整洁,符合国家标准


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