快樂集團主唱麗子
少出門，少聚會，不給國家添麻煩，全部網上釆購，做好自我防護措施
鞋範
很高興回答這個問題，疫情期間，為了響應國家抗疫的政策，居家隔離足不出戶，沒有特殊情況是不準出門的。
那我們生活上的物資必須準充足，為減少出門次數，我們買的菜、米和其他的生活用品就會比平時多好幾倍。怎麼保存好這些食物，成了我們首先考慮的問題。
這些食物中最難保存的就是蔬菜，以下給大家分享一下，本人親測過的幾種方法分享給大家。
首先蔬菜保存之前不要清洗，外表水分比較大的先晾乾在進行保存。
第一種方法，用報紙、無紡布等透氣吸水性好的包裝材料將蔬菜完整包裹好，放進冰箱冷藏室中保存即可。
絕大部分蔬菜都可以採用這種方式保存。包括小白菜、黃瓜這類水分大，不耐放的蔬菜。也包括地瓜、土豆、洋蔥這種超級耐放的蔬菜。
第二種方法，密封保存，使用塑料袋或保鮮膜包裹時，在芹菜的尾部不要裹緊，留出透氣的渠道。這樣即可以有效地保存芹菜中的水分，又可以保證一定的透氣性。
無論採用哪種保存方式，最好一開始就將芹菜葉子全部摘除，將葉子與葉莖分開保存。
比如紅蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔保存之前一定要把菜葉切掉，然後放進塑料袋，或包裹保鮮膜密封保存。
第三種方法加工後保存，比如豆角、甘藍、茄子、西蘭花、花椰菜、土豆、地瓜等蔬菜，用水焯過後，可放入保鮮盒或保鮮袋中冷凍保存。
這些方法並不是一勞永逸，平時要多檢查，有問題的蔬菜要極時處理。
今天就給大家分享到這裡，希望能給大家一點幫助。
漢漂的阿偉生活
疫情期間人也是需要吃飯吃菜的。那麼，在疫情期間買回來的菜如何保存和食用，這也需要一套合理方法。
我在疫情期間，一般都去大超市買菜。因為正規大超市賣的菜是經衛生驗證過的;吃起來也放心。在個就是買成箱的菜;其有包裝箱和產地，這種菜質量比較好和乾淨衛生，保存起來時間也較長。
現在天氣溫度還不算太高，買回來的菜也較好保存。這也要根據各種菜的情況來決定。一般象葉菜類保存時間短;如菠菜能放兩天就不新鮮了;在洗過後，用開水操一下，這樣既好炒又衛生。象茄子，香菇和西蘭花等可放3一6天。蔬菜類最好不要放冰箱裡。可以放置北涼臺溫度較低好保存。
肉和魚等分袋裝好後可放冰箱裡，但也不益時間太長食用。總的來講，疫情期間去買菜，還是多買點較好，省得出門多了心裡也不安靜。
見聞樂在其中
疫情期間，幾乎每家到超市都會多買萊。那麼大家共同面臨一個問題就是如何保存萊。下面和大家分享一下我個人春節期間的保存方法:第一，多買好保存的萊；如土豆，洋蔥，西胡蘆，蕃茄等。如果其它萊:黃瓜，胡羅卜，尖椒，小米椒等，最好買保鮮膜包好的。自己家有保鮮膜最好，買回的萊當時吃不了的包起來，保鮮膜包任何瓜、菜，必須包的不透氣才能達到保鮮效果。還有就是葉子萊，如果家裡有泡沬箱，把箱子放四Cm左右沙子或土，(沙子首選)稍稍用水加溼，加溼的沙土不沾萊為宜。把葉子萊放入泡沬箱，注意根部朝下，不要擠的太實。生薑放上去也是一個好辦法，不會幹癟。如果放大蔥的話，最好單獨一個泡沬箱，下邊放土5一6Cm，溼度比放葉子菜的要稍溼一點，把蔥頭朝上直立泡沬箱裡邊。這樣的蔥適應多買一點，一邊吃還能一邊長，放蔥前最好把沒根和比較灣的挑出來先吃。最後就是蒜黃、韭黃、韭菜類最好放冰箱保鮮裡邊。冰箱裡邊上邊有個調整溫度的，應調在數字2一3之間最好。以上是我對各種萊的保存方法，希望大家轉發給親朋好友，以便在疫情期間都能把蔬菜保存好。祝大家都幸福健康！
光信善待家人
疫情期間，官方公佈已經在蔬菜瓜果上發現新冠病毒，那麼買回來的菜如何處置，主要分以下步奏:
1.（汙染區）把門外作為汙染處置區，擺放密閉垃圾桶或方便兜，所有需要做粗淨的菜在此區域處理，如去皮，去根，去死葉，處理物放入封閉垃圾桶或密閉方便袋內繫好；
2.（清洗區）處理完的菜，直接帶進廚房，放入水槽，流水沖洗（官方推薦）。
3.（相對潔淨區）準備一個帶蓋的儲物盒，把清洗過的菜裝入儲物盒內，蓋上蓋子。
4.（生品區）做菜前，再清洗一遍，改刀，
5.（熟品、潔淨區）入鍋翻炒至熟透，裝盤，端至餐桌。
6.做好生熟分區，工具分類隔離使用
其他物品可參考以上步奏處理
靈蘭青主
面對疫情，很多小夥伴都是宅家裡儘量的不出門。只有家裡的食物快要吃完的時候，才會選擇出門買一些菜回家。不過很多蔬菜，即使是放冰箱裡面，也不能存放太久。而有些蔬菜，營養又美味，即使不用放冰箱裡面，也能存放半個月不壞呢。
第一種是冬瓜。很多人買菜的時候，都會忽略了這蔬菜。冬瓜富含維生素c、維生素e和膳食纖維，有著利尿、清熱、消炎消腫的效果。是非常適合冬季吃的蔬菜，不管是燉排骨還是炒來吃，都是很美味營養的。
第二種是竹筍。超市裡面賣的竹筍，都是剝皮包裝好或者是幹竹筍，並不好吃。菜市場能買到這種沾著泥巴的竹筍，堆在家的，半個月也不會壞呢。竹筍焯水後炒肉吃，非常美味哦。
第三種是蓮藕。蓮藕含有的維生素c很多，能增強人的食物。在冬季價格也很便宜，3塊錢就能買一斤。不管是燉肉、涼拌還是切片吃火鍋，都是不錯的選擇哦。
第四種是豆芽。豆芽有黃豆芽與綠豆芽，黃豆芽適合煮來吃，綠豆芽炒來吃味道更好。買那種有根部的豆芽，放在盆裡倒入一點水，蓋上蓋子能存放半月之久哦。
最後一種就是最常吃的土豆的。土豆不僅當成主食吃，而且也可以做成零食吃呢。閒在家裡無事做，可以用土豆切片或者切條，做成薯片或者薯條吃哦。
這5種蔬菜，都是可以不放冰箱裡面，能夠存放半個月不壞的食物。疫情期間隔三差五地出門買菜太浪費口罩，可以在家多囤這5種蔬菜哦。
仰望雲端憶流年
我是顏姐，很高興回答這個問題。
疫情期間買菜回來，食物存儲成問題，怎麼存放最合理？
蔬菜類
1.建議吃多少買多少，儘量減少保存時間。蔬菜中的維生素和多酚化合物等，會在保存中喪失，即使沒有變質，營養價值也會隨著保存時間的推移而下降。
2.不要把蔬菜和水果放在一起，水果釋放的乙烯，會加速蔬菜“變老”。
3.洗過切好的蔬菜更容易變壞，原狀保存即可，如果已經洗淨切好，則儘快吃掉。
4.如果需要冷藏烹飪過的蔬菜，應該烹飪之後趁熱密封，立刻放進冰箱。
水果類
1.大部分水果需要放入冰箱冷藏。
2.香蕉、芒果等熱帶水果室內儲存，不要放冰箱，以免凍壞。
3.蘋果、橙子、橘子也可室內儲存，這些水果耐放，建以多買點。
4.葡萄、草莓、藍莓最好放冰箱，買回來三天內儘快消滅，以免被別人偷吃。
肉類
1.買來時有原始包裝，先不急著打開，使用前再去掉包裝。
2.按照美國食品藥品監督管理局（FDA）的建議，生的豬牛羊肉冷藏（4 ℃ 環境）時間不超過 3～5 天，禽類和水產不超過 1～2 天。如果需要長時間保存，建議冷凍。
3.生肉最好按每頓吃的量分批冷凍，避免反覆解凍。東北的朋友，生肉放室外就可以。
4.熟食肉類最好快速消滅，一兩天能吃完的話，冷藏保存就可以。
5.若烹飪之後保存，建議趁熱密封，冷藏保存，不用等到放涼了再放進冰箱。
蛋奶類
1.雞蛋一定要冷藏。雞蛋在室溫下品質下降很快，室溫下存放一天差不多相當於冷藏一週。
2.奶類，參考食品說明，嚴格按照食品包裝上的說明來就可以。一般純奶、奶粉常溫保持，鮮奶、酸奶、奶酪冷藏保存。
儘管越來越多的人已經開始復工了，但顏姐建議大家還是不要太大意，尤其買菜吃飯這種日常必需之事，即便疫情過去，這份指南也能用得上。
和顏驛站
疫情期間，居家隔離，不方便出去買菜，一般都是出去一次就會多買一點兒，如果菜不會儲存，也會損失不少。我正好有幾個儲存方法可以和大家分享一下。
首先多買一些大白菜，土豆，胡蘿蔔，山藥， 西芹等好儲存的菜，直接放在通風陰涼處就不會壞哦。土豆要不能見光，可以放在紙箱子裡，上面再蓋上報紙。也能放很久的。魚，蝦，肉這樣的放冰箱冷凍。留1-2天的要吃的肉放冷藏。青菜可以放冰箱冷菜。太多的放陰涼通風出，如果是有根的蒜苗，蔥，芹菜可以放在裝一點水的容器裡。吃的時候先吃蔥，蒜上面的葉子，再吃下面的蔥，蒜白。我家年前買的蔥，蒜苗，還有芹菜，一直過了十幾天，都保存的很新鮮。葉子還是綠油油的。蔥，蒜的新葉子都長出來了。這樣可以保存很長時間哦。我一直是這麼做的哦!你也可以試試啊。不過，一定要記住，桶裡的水要隔一天就換一次哦。
高興的花兒
個人覺得，1 買回來的菜可以根據保存時間依次食用。
2所有買回來的菜在接觸後要充分洗手，把菜洗乾淨（去掉表面的，然後用流動的水洗乾淨）不要吃生菜，買回來的菜經過多次清洗再用50度水浸泡，再高溫燙煮5分鐘即可食用。
3綠葉菜保鮮（青菜、菠菜、西藍花……）用保鮮膜包好放冰箱冷藏，這樣處理起碼能放3天。
茄子、番茄、秋葵、黃瓜……這些蔬菜怕冷放，不建議放冰箱，放陰涼乾燥地方就行。
根莖菜（南瓜、紅薯、土豆……）這些放在陰涼乾燥的地方就可以，大概能放半個月到一個月。
像胡蘿蔔、白蘿蔔、萵苣、蓮藕……這些放冰箱存儲差不多半個月。
疫情當前，儘量減少外出，抗擊疫情，從我做起，中國加油!
小惠吖
疫情期間，生活照常進行，而且要吃好，睡好，休息好，才有免疫力。我們小區前段時間每戶每二天出去釆購物品，主要是蔬菜。肉，蛋，雞，鴨，放冰箱裡，土豆，羅卜，西紅柿，西蘭花…，不易壞也可不放冰箱。芹菜，青菜放在桶裡，桶底少許放點水，像花瓶裡的鮮花樣，可保持一週的新鮮。春天來了，抗疫勝利還遠嗎！天佑中華，武漢加油！
