快乐集团主唱丽子
少出门，少聚会，不给国家添麻烦，全部网上釆购，做好自我防护措施
鞋范
很高兴回答这个问题，疫情期间，为了响应国家抗疫的政策，居家隔离足不出户，没有特殊情况是不准出门的。
那我们生活上的物资必须准充足，为减少出门次数，我们买的菜、米和其他的生活用品就会比平时多好几倍。怎么保存好这些食物，成了我们首先考虑的问题。
这些食物中最难保存的就是蔬菜，以下给大家分享一下，本人亲测过的几种方法分享给大家。
首先蔬菜保存之前不要清洗，外表水分比较大的先晾干在进行保存。
第一种方法，用报纸、无纺布等透气吸水性好的包装材料将蔬菜完整包裹好，放进冰箱冷藏室中保存即可。
绝大部分蔬菜都可以采用这种方式保存。包括小白菜、黄瓜这类水分大，不耐放的蔬菜。也包括地瓜、土豆、洋葱这种超级耐放的蔬菜。
第二种方法，密封保存，使用塑料袋或保鲜膜包裹时，在芹菜的尾部不要裹紧，留出透气的渠道。这样即可以有效地保存芹菜中的水分，又可以保证一定的透气性。
无论采用哪种保存方式，最好一开始就将芹菜叶子全部摘除，将叶子与叶茎分开保存。
比如红萝卜、白萝卜、胡萝卜保存之前一定要把菜叶切掉，然后放进塑料袋，或包裹保鲜膜密封保存。
第三种方法加工后保存，比如豆角、甘蓝、茄子、西兰花、花椰菜、土豆、地瓜等蔬菜，用水焯过后，可放入保鲜盒或保鲜袋中冷冻保存。
这些方法并不是一劳永逸，平时要多检查，有问题的蔬菜要极时处理。
今天就给大家分享到这里，希望能给大家一点帮助。
汉漂的阿伟生活
疫情期间人也是需要吃饭吃菜的。那么，在疫情期间买回来的菜如何保存和食用，这也需要一套合理方法。
我在疫情期间，一般都去大超市买菜。因为正规大超市卖的菜是经卫生验证过的;吃起来也放心。在个就是买成箱的菜;其有包装箱和产地，这种菜质量比较好和干净卫生，保存起来时间也较长。
现在天气温度还不算太高，买回来的菜也较好保存。这也要根据各种菜的情况来决定。一般象叶菜类保存时间短;如菠菜能放两天就不新鲜了;在洗过后，用开水操一下，这样既好炒又卫生。象茄子，香菇和西兰花等可放3一6天。蔬菜类最好不要放冰箱里。可以放置北凉台温度较低好保存。
肉和魚等分袋装好后可放冰箱里，但也不益时间太长食用。总的来讲，疫情期间去买菜，还是多买点较好，省得出门多了心里也不安静。
见闻乐在其中
疫情期间，几乎每家到超市都会多买莱。那么大家共同面临一个问题就是如何保存莱。下面和大家分享一下我个人春节期间的保存方法:第一，多买好保存的莱；如土豆，洋葱，西胡芦，蕃茄等。如果其它莱:黄瓜，胡罗卜，尖椒，小米椒等，最好买保鲜膜包好的。自己家有保鲜膜最好，买回的莱当时吃不了的包起来，保鲜膜包任何瓜、菜，必须包的不透气才能达到保鲜效果。还有就是叶子莱，如果家里有泡沬箱，把箱子放四Cm左右沙子或土，(沙子首选)稍稍用水加湿，加湿的沙土不沾莱为宜。把叶子莱放入泡沬箱，注意根部朝下，不要挤的太实。生姜放上去也是一个好办法，不会干瘪。如果放大葱的话，最好单独一个泡沬箱，下边放土5一6Cm，湿度比放叶子菜的要稍湿一点，把葱头朝上直立泡沬箱里边。这样的葱适应多买一点，一边吃还能一边长，放葱前最好把没根和比较湾的挑出来先吃。最后就是蒜黄、韭黄、韭菜类最好放冰箱保鲜里边。冰箱里边上边有个调整溫度的，应调在数字2一3之间最好。以上是我对各种莱的保存方法，希望大家转发给亲朋好友，以便在疫情期间都能把蔬菜保存好。祝大家都幸福健康！
光信善待家人
疫情期间，官方公布已经在蔬菜瓜果上发现新冠病毒，那么买回来的菜如何处置，主要分以下步奏:
1.（污染区）把门外作为污染处置区，摆放密闭垃圾桶或方便兜，所有需要做粗净的菜在此区域处理，如去皮，去根，去死叶，处理物放入封闭垃圾桶或密闭方便袋内系好；
2.（清洗区）处理完的菜，直接带进厨房，放入水槽，流水冲洗（官方推荐）。
3.（相对洁净区）准备一个带盖的储物盒，把清洗过的菜装入储物盒内，盖上盖子。
4.（生品区）做菜前，再清洗一遍，改刀，
5.（熟品、洁净区）入锅翻炒至熟透，装盘，端至餐桌。
6.做好生熟分区，工具分类隔离使用
其他物品可参考以上步奏处理
灵兰青主
面对疫情，很多小伙伴都是宅家里尽量的不出门。只有家里的食物快要吃完的时候，才会选择出门买一些菜回家。不过很多蔬菜，即使是放冰箱里面，也不能存放太久。而有些蔬菜，营养又美味，即使不用放冰箱里面，也能存放半个月不坏呢。
第一种是冬瓜。很多人买菜的时候，都会忽略了这蔬菜。冬瓜富含维生素c、维生素e和膳食纤维，有着利尿、清热、消炎消肿的效果。是非常适合冬季吃的蔬菜，不管是炖排骨还是炒来吃，都是很美味营养的。
第二种是竹笋。超市里面卖的竹笋，都是剥皮包装好或者是干竹笋，并不好吃。菜市场能买到这种沾着泥巴的竹笋，堆在家的，半个月也不会坏呢。竹笋焯水后炒肉吃，非常美味哦。
第三种是莲藕。莲藕含有的维生素c很多，能增强人的食物。在冬季价格也很便宜，3块钱就能买一斤。不管是炖肉、凉拌还是切片吃火锅，都是不错的选择哦。
第四种是豆芽。豆芽有黄豆芽与绿豆芽，黄豆芽适合煮来吃，绿豆芽炒来吃味道更好。买那种有根部的豆芽，放在盆里倒入一点水，盖上盖子能存放半月之久哦。
最后一种就是最常吃的土豆的。土豆不仅当成主食吃，而且也可以做成零食吃呢。闲在家里无事做，可以用土豆切片或者切条，做成薯片或者薯条吃哦。
这5种蔬菜，都是可以不放冰箱里面，能够存放半个月不坏的食物。疫情期间隔三差五地出门买菜太浪费口罩，可以在家多囤这5种蔬菜哦。
仰望云端忆流年
我是颜姐，很高兴回答这个问题。
疫情期间买菜回来，食物存储成问题，怎么存放最合理？
蔬菜类
1.建议吃多少买多少，尽量减少保存时间。蔬菜中的维生素和多酚化合物等，会在保存中丧失，即使没有变质，营养价值也会随着保存时间的推移而下降。
2.不要把蔬菜和水果放在一起，水果释放的乙烯，会加速蔬菜“变老”。
3.洗过切好的蔬菜更容易变坏，原状保存即可，如果已经洗净切好，则尽快吃掉。
4.如果需要冷藏烹饪过的蔬菜，应该烹饪之后趁热密封，立刻放进冰箱。
水果类
1.大部分水果需要放入冰箱冷藏。
2.香蕉、芒果等热带水果室内储存，不要放冰箱，以免冻坏。
3.苹果、橙子、橘子也可室内储存，这些水果耐放，建以多买点。
4.葡萄、草莓、蓝莓最好放冰箱，买回来三天内尽快消灭，以免被别人偷吃。
肉类
1.买来时有原始包装，先不急着打开，使用前再去掉包装。
2.按照美国食品药品监督管理局（FDA）的建议，生的猪牛羊肉冷藏（4 ℃ 环境）时间不超过 3～5 天，禽类和水产不超过 1～2 天。如果需要长时间保存，建议冷冻。
3.生肉最好按每顿吃的量分批冷冻，避免反复解冻。东北的朋友，生肉放室外就可以。
4.熟食肉类最好快速消灭，一两天能吃完的话，冷藏保存就可以。
5.若烹饪之后保存，建议趁热密封，冷藏保存，不用等到放凉了再放进冰箱。
蛋奶类
1.鸡蛋一定要冷藏。鸡蛋在室温下品质下降很快，室温下存放一天差不多相当于冷藏一周。
2.奶类，参考食品说明，严格按照食品包装上的说明来就可以。一般纯奶、奶粉常温保持，鲜奶、酸奶、奶酪冷藏保存。
尽管越来越多的人已经开始复工了，但颜姐建议大家还是不要太大意，尤其买菜吃饭这种日常必需之事，即便疫情过去，这份指南也能用得上。
和颜驿站
疫情期间，居家隔离，不方便出去买菜，一般都是出去一次就会多买一点儿，如果菜不会储存，也会损失不少。我正好有几个储存方法可以和大家分享一下。
首先多买一些大白菜，土豆，胡萝卜，山药， 西芹等好储存的菜，直接放在通风阴凉处就不会坏哦。土豆要不能见光，可以放在纸箱子里，上面再盖上报纸。也能放很久的。鱼，虾，肉这样的放冰箱冷冻。留1-2天的要吃的肉放冷藏。青菜可以放冰箱冷菜。太多的放阴凉通风出，如果是有根的蒜苗，葱，芹菜可以放在装一点水的容器里。吃的时候先吃葱，蒜上面的叶子，再吃下面的葱，蒜白。我家年前买的葱，蒜苗，还有芹菜，一直过了十几天，都保存的很新鲜。叶子还是绿油油的。葱，蒜的新叶子都长出来了。这样可以保存很长时间哦。我一直是这么做的哦!你也可以试试啊。不过，一定要记住，桶里的水要隔一天就换一次哦。
高兴的花儿
个人觉得，1 买回来的菜可以根据保存时间依次食用。
2所有买回来的菜在接触后要充分洗手，把菜洗干净（去掉表面的，然后用流动的水洗干净）不要吃生菜，买回来的菜经过多次清洗再用50度水浸泡，再高温烫煮5分钟即可食用。
3绿叶菜保鲜（青菜、菠菜、西蓝花……）用保鲜膜包好放冰箱冷藏，这样处理起码能放3天。
茄子、番茄、秋葵、黄瓜……这些蔬菜怕冷放，不建议放冰箱，放阴凉干燥地方就行。
根茎菜（南瓜、红薯、土豆……）这些放在阴凉干燥的地方就可以，大概能放半个月到一个月。
像胡萝卜、白萝卜、莴苣、莲藕……这些放冰箱存储差不多半个月。
疫情当前，尽量减少外出，抗击疫情，从我做起，中国加油!
小惠吖
疫情期间，生活照常进行，而且要吃好，睡好，休息好，才有免疫力。我们小区前段时间每户每二天出去釆购物品，主要是蔬菜。肉，蛋，鸡，鸭，放冰箱里，土豆，罗卜，西红柿，西兰花…，不易坏也可不放冰箱。芹菜，青菜放在桶里，桶底少许放点水，像花瓶里的鲜花样，可保持一周的新鲜。春天来了，抗疫胜利还远吗！天佑中华，武汉加油！
