缘于︶你丶我♥
你好，很荣幸能回答你这个问题，红小豆沾上油是日常生活中能遇到的问题，该怎么正确的处理呢，我们一起来研究一下。
首先呢，一般红小豆能沾上的油都是平常厨房中的常用油，这个不难处理，用温热的水洗几遍基本就好了。
然后我们再来【煮红豆】
想把红豆煮软最重要的一点是——泡
做法：
一，取红豆一碗，捡洗干净。
二，把红豆放在一个大一点的容器中，放上稍稍没过红豆的清水。
大概要泡20小时左右，其间要换2-3次水，水不要多，稍稍没过红豆即可。
捞出一颗红豆用牙咬一下，很容易咬碎就是泡好了，脆生生的。
三，开始煮了，煮分两种，一种是用砂锅小火慢煮，另一种是用电压力锅煮，两种锅煮出来的口感不一样。
砂锅放水，水一定要多，中途尽量不要添水，如果要添，一定添热水，水开后放入泡好的红豆，大火烧开，转小火开始煮，勤搅拌，这样煮出来的红豆细滑，大概煮一个小时，闭火，闷十来分钟，就可以吃了，相当软烂！
用电压力锅就简单多了，放入红豆，再放入两倍的水，按下煮豆子的键，就Ok了，就等着吃吧！
好了，具体的煮软红小豆的方法都回答完毕，希望可以帮到你。也祝你生活幸福，开心快乐！
如意厨娘
- 红豆，可不能小瞧了这个粗粮，健脾益胃，补气血，祛湿气等功效，尤其是红豆做出来的粥，口感非常的好，老少都喜欢，吃起来想豆沙一样，腻腻的，沙沙的，非常的好吃。但是，因为红豆表壳非常的硬，很多家庭都是先将红豆提前一夜泡上，非常的麻烦。
- 第一步：我们取出适量的红豆，将其放到干净的清水里，清洗干净，然后捞出就可以了。接下来，我们介绍两种方法，一起来看看。
- 第一招：我们将捞出来的红豆，放在盘子中，并倒入清水，刚刚淹没红豆即可。此时，我们将其放入冰箱冷冻，待结冰后取出，如图所示，化开冰以后，煮粥的时候，做冰粥的时候，直接挖出来做就可以了。不到10分钟便能煮烂。
- 第二招：我们清洗干净的红豆，直接放在锅内煮，只是煮的时候，放一勺苏打粉即可，苏打粉产生的气泡，有利于红豆翻滚煮透，很快就煮烂了。
- 这两种办法都非常的好使，大家可以根据自己的习惯，选择适合自己的方法，赶紧试一试吧！
老知味爱厨房爱美食
红小豆沾上油还能变软吗？
我是天食小林很高兴为你解答这个问题！
1，首先要把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上（浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发，第二天煮的时候就能很容易的煮烂了）。
2，把泡好的红小豆放在锅中加水煮（水一定要没过豆子），大火烧开改小火焖煮，待豆子被煮得软烂的时候就可以改用小火慢慢的收汤了（这个时候如果觉得汤多，可以用勺子先把汤盛出一部分，如果汤不多，就用火把汤耗尽），等汤被煮尽的时候就可以停火。
3，用勺子的背面挤压或捣碎豆子，把豆子都捣碎成泥状，这时被捣碎的豆子有一点干，可根据个人的口味加入适量的白糖，充分搅拌使白糖与豆子泥充分的融合在一起，晾凉的时候就成红豆馅了。
如果是想做红豆沙，煮豆方法和做红豆馅差不多，所不同的是将煮熟的红小豆捣碎，同时准备一细箩筛，将捣碎的小豆一点一点从筛中过滤，这样就做好了无壳的红豆沙了，加糖放凉即可使用。
（也可以在炒锅里加些油，把放凉红豆沙放在锅里炒一下，边炒边翻以防湖底，出锅后加糖拌匀，这样做出的红豆沙色泽会更明亮，口感也会更香甜味美）
我的分享完了，希望能帮助你！
天食小林
红小豆沾了油，只要是食用油用热水多冲洗几遍是可以煮软的。洗干净的红小豆放进焖烧杯里，倒入开水焖上一晚，煮的时候连水倒入锅中，继续添加适量的开水，很快就会煮软。注意一定要连水倒入锅中。
在煮好的红豆中加入酒酿，煮开加入水淀粉煮开，清甜芬香的的红豆酒酿就做好了。喜欢丸子的可以加糯米小丸子，肠胃不好的还是不要加，因为冷藏以后不好消化。吃的时候还可以加上自己喜欢的水果。
宁国陈姐
能煮软，煮时在锅里加点碱面就行了
雅焙蛋糕坊
可以吧，估计煮久点。
