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不得不说长沙是一个很神奇的城市，革命旧址，伟人故乡。
在长沙，随便找一条街，当地老口子都能给你扯出一段革命老故事。
但同时，当地人文及饮食口味也赋予了长沙这座城市年轻的标志。
长沙饮食包容度极高，江浙菜粤菜新疆菜东北菜，再到日料韩料海鲜西餐...不论你是盘什么菜，在长沙，总能寻得一席之地。
就连奶茶这种“外来物种”到了长沙人手上，照样给你玩出花来。
吃的东西多了，口味自然被养叼了。
食物在长沙的意义不再仅仅只是果腹，它更代表的是一种高情趣的生活态度。
勤劳好吃的长沙人在不断创造美食的过程中，在心里对众多美食也暗暗做了一个排名。
对于美食，老口子们从不吝惜给出自己的赞美，一句“韵味”就是最高评价了。
下面逗霸妹为大家列举长沙人心中的韵味榜单。
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韵味top6
“美食街”里的“美食”
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每个城市都有一条迷一样的美食街，这条街上全都是当地特色小吃，但就是没有当地人去。
炸串和烧烤都是基本操作，每一家都标榜自己是当地排行前几名的特色。
但长沙这座独具个性的城市，连小吃街都要弄一点不同的出来。
老长沙大香肠就是独具个性的存在，说出来很多长沙人都会一脸疑惑。
但这些丝毫不影响大香肠的火爆程度，逗霸妹在好奇心的驱使下，斥巨资购入一根，品尝过后发现就是很普通的炸肉肠。
你可能知道的其他美食街
庙街、太平街、
黄兴路步行街、坡子街...
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韵味top5
老字号美食
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说起长沙的老字号，火宫殿可以说是响当当的金字招牌了。
许多外地人会不由自主把火宫殿和臭豆腐连接起来，其实，火宫殿的美食远不止臭豆腐。
糖油粑粑、葱油饼，麻油猪血、百粒圆...都是能让老长沙人垂涎的美味。
年纪稍微大一点的人都知道，物资紧缺的年代，能去火宫殿吃一个大包子，就是已经是天大的奖励了。
到年轻一代，衣食无忧，生活安定，口味自然变得更刁钻些。
当地口味餐馆迅速崛起，外来饮食流派落地生根。食客对于味道的要求，就更加严苛。
相较于华丽精致的格式料理，重咸重辣的口味刺激，火宫殿里的朴实老味道或许只能为老一辈长沙人所享用。
你可能知道的其他老字号
杨裕兴、甘长顺、清泉阁、德园、
九如斋、奇峰阁酒家、徐长兴烤鸭店...
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韵味top4
万人打卡的网红店
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网红这个词在全国都被用遍了，一家新店开张，宣传标语都不忘加上网红二字。
这两个字就像是自带流量的红蓝buff，仿佛一旦有了网红加持，走上巅峰那是迟早的事。
但凭借着自身优质的环境、周到的服务，以及摆盘精致或不精致的菜品，网红店也吸引了一大票粉丝。
当一道道摆盘精致的菜肴呈上来，谁能忍住不拍照？
大家尽管在心里默默“瞧不上”网红店，但转身就把照片精修调色，上传社交网络。
由此可见，网红店在大家的心里，远未到不堪的程度。
尤其是亲朋好友之间请客吃饭，如果聚餐地点是环境宜人，价格不菲的高档网红店，那不论是对于邀请者还是被邀请者来说，都是一次不错的体验。
你可能知道的其他网红店
吉姆大师傅、蛙来哒、奈雪的茶、
喜茶、太二酸菜鱼、集渔海鲜火锅...
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韵味top3
不拘小节街边小吃
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许多人对于食物的自主选择，一开始都来自路边摊。
小时候很好奇父母为什么从不挑食，后来才明白，他们只会做自己喜欢吃的菜。
但是在街边小吃摊上，你可以放肆做自己。
比如凉皮不要香菜，卤粉不要花生米，诶老板我的煎饼果子千万别刷辣椒。
大家乐此不疲地享受着路边摊带来的实惠美味，左手两块钱的鸡蛋饼，右手一块钱的珍珠奶茶，
双手握住简单的快乐。
同时，小吃摊往往和青春、旧时光连结在一起。从前，两块钱就能获得的实惠美味，令人回味至今。
你可能知道的其他街边小吃
汴京炸鸡、矮子馅饼、心太软糖油粑粑、
南门口葱油饼、荷花池捆鸡...
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韵味top2
犄角旮旯的私房菜
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越难找的店越好吃，越脏的店越好吃，只要摸清这个定律，找到好吃的几率就会大大增高。
这个规律长沙的私房菜老板们仿佛早已谙熟于心，门面越开越小，位置越开越偏。 反正让你难找就对了。
但找到一家品质出众的私房菜是一件令人骄傲的事情。
试想，你带着朋友们去了一家特别难找的私房菜馆，获得了朋友们一致好评。
从那一刻起，你就是朋友圈里的美食通了。
你可能知道的其他私房菜
益华家菜屋、彭记肉丸店、高记食堂、
光脑壳家菜馆、老师傅餐馆...
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韵味top1
家里的菜
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“回家吃饭”简简单单的四个字却令人羡慕，小时候不觉得家里的饭有多好吃，甚至还觉得别人家的饭好吃。
但在外工作学习多年后，每次最想的就是家里爸妈做的菜。
说到底还是骨子里的记忆在作祟，明明是很简单的食物，但却令人魂牵梦萦。
家的味道，是任何米其林高级主厨都复刻不来的滋味。
或许当你拖着大包小包的行李离开家上大学的那一天起，家的味道，注定就成为了你记忆中，最柔软的那部分。
爸妈做的菜
在长沙这座美食包罗万象的魔幻城市，你很难找到一条没有小吃的街，也很难在众多食物中找到
自己最心仪的那一种。
一千个人心里有一千个不同的看法，作为一个美食爱好者，小编只是说出自己的想法，至于权威与否，大家还得要自己去品尝。
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