請嚴肅對待我的頭像
這個需要看城市的。我以前在蘇州上班，做的就是韓式烤肉，生意還不錯。反正我是不喜歡吃，我們做的是牛肉和豬肉，都是進口肉，主要以牛肉為主，豬肉只是附帶，烤肉店是加盟的，有標準的操作流程，價格也不算貴，平均客單價的話，搞活動的話客單價五六十，不搞活動客單價一百左右，也不算高，我感覺到江蘇人對韓餐還挺喜歡的，但是我是四川人，我吃過一次，不喜歡吃。非要二選一的話，我個人更傾向於普通烤肉。
所以，你問哪個靠譜，沒辦法回答你，因為靠譜與否需要具體情況具體分析。你開店的城市，具體位置（商業街還是其他地方），周圍居民消費水平，居民飲食偏好，競爭環境等等。最好做個市場調查，而且現在互聯網社會，市場調查直接可以用大數據，都不用跑出去的，也很方便。
韓小寒233
首先說一下二者的區別
原料，韓式以肉類，海鮮為主，且選料嚴格，如烤牛肉只選裡脊肉。中式選料廣泛，幾乎所有葷素原料皆可。
烤法，韓式用燃氣作燃料烤盤間接烤，中式用木炭明火直接烤，韓式較衛生些。
味道，韓式由醃製原料的汁水與蘸食的汁水決定，一般用五辣，即辣椒，大蒜，洋蔥，姜，蔥，辣是主味。
中式變化較多，一般有孜然，麻辣，五香，清淡或混合型香味。
色澤，韓式顏色淺些，中式大多呈金黃或棕紅。
口感，韓式一般煎至八分熟，較嫩爽口感，中式烤制較幹，幹香口感。
烤制，韓式由客人自己動手增加用餐樂趣，中式由廚師烤制。
以上就是韓式與中式燒烤的區別。
知道這些後，如果您想開燒烤店，就要在所在的地址附近做一個祥細的市場調查再決定，比如發問卷，免費試口味等，確定附近消費人群的心理，鎖定消費階層，天時地利人和都具備了再選定韓式或中式，祝您生意興隆，開張大吉！
貝龍
自己朋友家開的是韓式烤肉館，去年拍了一個小片，大家可以看一下\n
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和美小廚房
在烹飪原料上，普通燒烤的選料十分廣泛，幾乎所有的葷素原料均可選用。而韓國燒烤則多以肉類和海鮮為主，並且對選料要求非常嚴格。燒烤主要以木炭為燃料，用闇火進行串烤或炙烤成菜。而韓式燒烤則採取燃氣或幹炭作為燃料，利用烤盤接傳熱烤製成菜，由於現在的韓式烤爐有特殊的排氣系統，故比中式燒烤顯得乾淨衛生一些。普通燒烤根據人們的不同口味，調成孜然味、麻辣味、五香味、孜然麻辣味等味型;而韓式燒烤的昧型則主要由醃製原料的汁水和原料烤好後蘸食的汁水來決定。
野心與夢想同行
開韓式烤肉店和普通烤肉店誰靠譜？怎麼說呢 其實開啥無所謂 主要在你選料和用料 味道做好 地理位置選好 沒有做不起來的生意
長安李
自己會不會做？願不願意吃苦？不願意就打消這個可怕的念頭！
創世紀佛系
很簡單，如果你是鮮族人，可以開韓式的。要不是就開普通的燒烤店。
小原雜談
因人而異，地方很重要，調查服務的人群，適合哪一種。
土申士也
看你選址和當地人的喜好，對你來說掙錢的最靠譜
