请严肃对待我的头像
这个需要看城市的。我以前在苏州上班，做的就是韩式烤肉，生意还不错。反正我是不喜欢吃，我们做的是牛肉和猪肉，都是进口肉，主要以牛肉为主，猪肉只是附带，烤肉店是加盟的，有标准的操作流程，价格也不算贵，平均客单价的话，搞活动的话客单价五六十，不搞活动客单价一百左右，也不算高，我感觉到江苏人对韩餐还挺喜欢的，但是我是四川人，我吃过一次，不喜欢吃。非要二选一的话，我个人更倾向于普通烤肉。
所以，你问哪个靠谱，没办法回答你，因为靠谱与否需要具体情况具体分析。你开店的城市，具体位置（商业街还是其他地方），周围居民消费水平，居民饮食偏好，竞争环境等等。最好做个市场调查，而且现在互联网社会，市场调查直接可以用大数据，都不用跑出去的，也很方便。
韩小寒233
首先说一下二者的区别
原料，韩式以肉类，海鲜为主，且选料严格，如烤牛肉只选里脊肉。中式选料广泛，几乎所有荤素原料皆可。
烤法，韩式用燃气作燃料烤盘间接烤，中式用木炭明火直接烤，韩式较卫生些。
味道，韩式由腌制原料的汁水与蘸食的汁水决定，一般用五辣，即辣椒，大蒜，洋葱，姜，葱，辣是主味。
中式变化较多，一般有孜然，麻辣，五香，清淡或混合型香味。
色泽，韩式颜色浅些，中式大多呈金黄或棕红。
口感，韩式一般煎至八分熟，较嫩爽口感，中式烤制较干，干香口感。
烤制，韩式由客人自己动手增加用餐乐趣，中式由厨师烤制。
以上就是韩式与中式烧烤的区别。
知道这些后，如果您想开烧烤店，就要在所在的地址附近做一个祥细的市场调查再决定，比如发问卷，免费试口味等，确定附近消费人群的心理，锁定消费阶层，天时地利人和都具备了再选定韩式或中式，祝您生意兴隆，开张大吉！
贝龙
自己朋友家开的是韩式烤肉馆，去年拍了一个小片，大家可以看一下\n
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和美小厨房
在烹饪原料上，普通烧烤的选料十分广泛，几乎所有的荤素原料均可选用。而韩国烧烤则多以肉类和海鲜为主，并且对选料要求非常严格。烧烤主要以木炭为燃料，用暗火进行串烤或炙烤成菜。而韩式烧烤则采取燃气或干炭作为燃料，利用烤盘接传热烤制成菜，由于现在的韩式烤炉有特殊的排气系统，故比中式烧烤显得干净卫生一些。普通烧烤根据人们的不同口味，调成孜然味、麻辣味、五香味、孜然麻辣味等味型;而韩式烧烤的昧型则主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食的汁水来決定。
野心与梦想同行
开韩式烤肉店和普通烤肉店谁靠谱？怎么说呢 其实开啥无所谓 主要在你选料和用料 味道做好 地理位置选好 没有做不起来的生意
长安李
自己会不会做？愿不愿意吃苦？不愿意就打消这个可怕的念头！
创世纪佛系
很简单，如果你是鲜族人，可以开韩式的。要不是就开普通的烧烤店。
小原杂谈
因人而异，地方很重要，调查服务的人群，适合哪一种。
土申士也
看你选址和当地人的喜好，对你来说挣钱的最靠谱
