醉美雪岩
莴苣大家都比较熟悉，在香香家乡一般是叫做莴笋，它的肉质茎是主要的食用部位，入口爽脆，口感鲜香。另外莴笋的嫩叶也可以食用，口味稍微有些苦涩，具有清凉解毒，镇痛催眠等作用。莴笋在我国栽培已久，主要分布在华北和华中地区，那么如何种植才能获得优质高产呢，下面香香就来解答一下这个问题，以供参考。
莴笋的形态特征
莴笋为一年生草本植物，叶片有椭圆形、披针形、长卵圆形等形状，成熟后株高一般在40-50厘米之间，茎部呈圆柱形，体内有白色乳状的汁液；叶面平展或皱缩，叶缘呈波状或浅裂。莴笋为直根系植物，它没有主干根，根系比较浅而且密集，移栽后植株的根系主要是分布在地面20到30厘米的土层中。莴笋属于高温感应性的蔬菜，在高温条件下便可抽苔开花，花序为圆锥形圆盘状，花呈黄色，子房单室。成熟时附有白色的冠毛，遇风便可随风四处飞散。种子比较瘦小，种子为长圆形，多数为黑褐色，每亩种子产量为15到20千克，种子只能使用2年。
莴笋获得优质高产的技术要点
（一）、播种育苗
1、选地整地
在选择好地块上播种前每亩施入腐熟有机肥800-1000千克、钾肥8-10千克。将肥料撒均后，再把地块深翻20-30厘米，这样可以改善土壤的透气性，有利于幼苗生长。育苗一般都采用宽度为1.5-2米的畦进行，畦的长度可以根据生产规模而定。注意一定要把畦搂平，避免浇水时出现高的地方旱，低的地方涝。
2、播种
①种子处理： 播种前先对种子进行处理， 在小盆中放入适量的温水， 然后把种子倒入盆中， 用漏勺在盆中轻轻搅拌，使种子中的杂质漂浮在水面上， 然后再将杂质清理出来。 我们在小盆中再放入适量的水， 将高锰酸钾稀释1000倍，用木棍搅匀后再把种子倒入盆中，要不停的搅拌，大约20分钟后，再把盆里的水倒出来，然后用湿布把种子盖好，8小时后就可以播种了。
②播种方法： 播种前先在种子中加入适量细土，将其搅拌均匀，而后均匀地撒在畦面上。因为莴笋的种子很小，撒播时应选择无风的天气为好，一般每亩用种子150克左右。撒完种子后整平畦面并用脚踏实，使种子与土壤紧密结合，最后浇透水，注意要用小水漫灌，以免将种子冲积在一起，发生出苗不均匀现象。
3、苗期管理
播种后7-10天幼苗就基本出齐了，当幼苗长至2-3片真叶时就可以间苗了，间苗时要留下大苗、壮苗，拔掉小苗、弱苗，一般株距、行距都是3-5厘米。在幼苗生长的同时，杂草也会随着不断生长，所以我们要在间苗的同时将杂草拔除，注意除草时要连根拔起，防止杂草复生，影响幼苗正常生长。幼苗经过间苗后开始迅速生长，此时应及时追肥，以保证生长所需的养分。一般每亩追施10-15千克尿素，施肥后应立即浇水，保持畦面湿润。当幼苗长到4-6片真叶时，我们就可以进行移栽了。
（二）、栽培与管理
1、整地施肥
选择疏松、肥沃、湿润、 排水良好的地块作为种植地。将土地深翻，每亩施入氮肥，五氧化二磷，氧化钾，然后整平、耙细，做畦，畦与畦之间要起垄。垄做好后要将垄埂踩踏结实，这样做可以防止浇水时串水，最后用耙子将畦内的土壤整平。栽植前再将圈肥或腐熟的鸡粪等施入事先挖好的栽植穴内。
2、移栽方法
移栽前先用铲子把莴笋苗从地里带土坨一起挖出来，放入准备好的工具中，尽量保留幼苗根系完整。栽植前先在整理好的地面上用小锄划上线，作为行距，一般为40-50厘米左右，挖栽植穴时，穴与穴之间的距离为30-40厘米，每畦栽植3-4行。栽植时将莴笋苗连同土坨一起栽入坑内，然后覆土并稍加。等莴笋苗全部栽完后将畦面搂平，再浇一次透水，这样既可以提高栽植成活率又保证能正常生长。
3、田间管理
①中耕除草
莴笋栽植七到十天后即可恢复生长，先将莴笋周围枯萎死亡的叶片清理掉，然后再进行中耕除草。中耕时靠植株较近的地方应浅耕，以1-2厘米为宜，以免伤及根系，离植株较远的地方可深耕，以2-3厘米为宜，一般每10-15天进行一次。莴笋生长期间杂草也会不断的生长出来，所以要结合中耕进行除草，以防止杂草与莴笋争肥争水，争夺养分和阳光。
②浇水施肥
莴笋生长过程中需肥需水量较大，因此整个生长期要经常浇水施肥，保持田间湿润，保证营养供应。一般生长期每8-10天要浇水一次，采收前3天浇最后一次水。莴笋是喜肥植物，当缺肥时，特别是缺少氮肥时，就会造成莴笋由营养生长向生殖生长转化，容易出现茎杆变细，内部肉质中空现象，因此栽植15天后，就可以进行第一次追肥了。为莴笋施肥可分为沟施、穴施、随水施肥和叶面喷施四种方法。
沟施：沟施又称为条施，它是在距离莴笋根部15厘米左右的地方，开一条宽3-5厘米，深10-15厘米的沟。莴笋栽植15天左右，应开沟施入适量氮肥或复合肥，然后再覆土盖沟。
穴施：穴施就是在莴笋根部挖穴施肥的方法，施肥时挖穴深度约5-8厘米，距离根部13-18厘米。当莴笋栽植30天左右时，硬挖穴施入适量氮肥，不论是沟施还是穴施，施肥后都应马上覆土并及时浇水。
随水施肥：随水施肥就是先将肥料溶化后，再随水施入田间的方法。莴笋在生长过程中虽少要随水施肥2-3次，冲施尿素时，每亩用量大约为5-8千克；冲施沼液肥时，一般每亩用量大约为300-500千克。
叶面喷施：在施用上述肥料的同时，配合喷施叶面肥可起到更好的作用，一般将微量元素叶面肥粉剂稀释后均匀喷施在莴笋的叶片上。
（三）、采收
在莴笋肉质茎杆充分膨大的同时，顶端逐渐形成花蕾，此时为收获的最佳时期。采收前
10天禁止使用任何农药。采收时先将莴笋拔起，砍掉根部多余的泥土，然后认真清理掉
中下部的老叶片，经过简单排列整理后再打成捆，即可上市出售了。
（四）、病虫害防治
莴笋的病虫害主要是霜霉病和蛴螬等
1、霜霉病：莴笋霜霉病是由真菌引起的病害，主要危害其叶片。发病时叶面上产生近似圆形或多角形淡黄色病斑，当地面湿度过大时，叶背面长出白霉，最后连成片，致使叶片变黄干枯。
防治方法：在发病初期选用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂喷雾防治，每隔7-10天防治一次，连续防治2-3次。
2、蛴螬： 蛴螬是金龟子的幼虫，又名白土蚕，是杂食性害虫，在地下生存，可咬断莴笋的根、茎，从而造成莴笋枯黄死亡。
防治方法：防治蛴螬时选用50%乐果乳油1000倍液或40%毒死蜱乳油1000倍液，用小木棍在莴笋根部附近扎一个直径为2-3厘米的小孔，深度一般为 15厘米左右，将适量药剂灌入孔中，最后再用土将小孔封好，就可起到除治蛴螬的作用。
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大妹子香香
笋是我们常用的蔬菜之一，由于莴笋含有人体所丰富的维生素，同时莴笋适宜各种人群食用，尤其含有糖尿病，吃莴笋可改善糖的代谢功能属耐寒性蔬菜！所以随着莴苣的需求量增加，反季节种植莴笋的面积逐渐增加。莴笋属于喜冷凉气候，不耐高温、喜湿润。且需肥量较大，宜在有机质丰富，保水保肥的粘质壤土或壤土中生长！因此很多区域都在大面积种植，但是通过与菜农朋友交流发现整体莴苣产量差别比较大，而且普遍产量不高；通过总结发现主要是技术管理不到位，我们结合实际总结分析，有以下种植技术需要注意：
对于莴笋种植来说，一年四季都可以种植，所以我们要针对不同季节种植的莴笋来选择适宜的莴笋品种！一般情况夏、秋莴笋种植，适宜选择耐热的早熟品种，例如：夏、秋莴笋品种。一般在晚到初秋露地种植，可耐35 甚至短期更高温。如宝苣一号、宝苣二号；香芭拉、剑客、高香等品种。另外针对越冬莴笋、春莴笋适宜选择耐寒、耐冻、适应性强、抽薹迟一点的品种，例如：春秋型莴笋可以选择：中华金剑、飘香大花叶；香翠青尖、香翠青玉等
越冬型莴笋。一般秋、冬种植在露地。生长最适温0 20℃ ，特别耐寒的品种能承受露地短期一3℃左右低温。如青翠1号、青翠2号、青翠3号；亿亩长青、四青香尖、万山飘雪等
莴笋是一年生根茎作物，莴笋根系比较浅，但是他的需肥量大，要选择保肥力强疏松壤土、土壤肥沃、土层深厚的田块，同时莴笋不耐涝，注意排水良好，不容易造成积水的田块，另外就是对于土壤要求需要含有氮、磷元素，更有利于莴笋生长。如果土壤的透气性很好的同时含氧量很高，呈现酸性或中性也更有利于莴笋生长。
对于冬季莴笋种植来说一般采取大棚种植，但是我们说苗好一半产量，我们一定要做好莴笋的育苗，但是在育苗中一般情况我们要把握三个关键点：
一是莴笋种子的催芽处理：
我们有很多农民朋友在对莴笋进行催芽时有时候掌握不住温度，导致莴笋不出苗的情况时有发生。莴笋的催芽与其他作物有所差别！由于莴笋种子在4℃时就可开始发芽，适宜的发芽温度为15-20℃，当温度高于25℃时因种皮吸水困难发芽不良。
那么我们在对已经筛清洗好的种子进行催芽之前要用凉水浸泡20-24个小时，把种子用透气的纱布包好，放在冰箱里冷藏20-24小时，冷藏温度在-3到-3℃，然后取出来放置阴凉地方用湿毛巾盖起来2-3天就可以破凶出芽，但是我们要注意在这期间对种子进行喷水和翻动，避免种脱水或者挤压霉烂，注意观察当胚芽露白，这个时候可以用萎锈灵福美双、咯菌腈之类的药剂拌种防治苗期病害并且促进培育壮苗，注意拌种时候不要伤到胚芽。
注意催芽过程所有的用品均不能沾油，手也不能带油，让种子透气呼吸。湿纱布的作用是保湿，过干起不到保湿作用，过湿影响种子呼吸，均不利于种子发芽，以用力手攥时有水流出为宜。
二是营养土的配制；
西莴笋育苗苗床一般我们要选择大豆、葱、蒜之类的田间土壤做为苗床土，我们要确保苗床土疏松透气、没有农药残留、无病菌，移栽时候营养钵不容易散落。那么营养土的配制要确保给种芽提供充足的营养，对于底肥来说结合深耕可每亩施硫酸钾型复合肥25-30公斤、尿素5-10公斤、过磷酸钙15-20公斤，硼砂1.5公斤，农家肥一定不不能少，一定是腐熟的农家肥可以每亩施入8000-1000斤，同时加入百菌清或者多菌灵来消毒，拌匀撒施做为底肥施后深耕耙细！对于地下害虫可以选择辛硫磷或者毒死蜱颗粒剂。然后把这些全部翻均匀后一般堆闷10-15天后使用。
三是播种注意：
播种的时候选择天气冷尾暖头上午10点左右的晴天，先把育苗田一次浇透水，待水渗下后，将种子掺在少量的细沙或细土中拌匀后撒播。种子出芽后掺少量细沙均匀播种，每平方米播种2-3克。一定切记每亩播种不超过1-15斤。播后覆土0.4-0.5厘米，盖严薄膜，都种完盖完土以后棚内温度白天要保持15-20度！当看到棚内50-60%幼芽出土了，这个时候应该马上开始揭开覆盖膜降低棚内温度，防止培轴徒长，这时候白天温度控制在20度左右，晚上控制在6-8度，当幼芽开始有真叶展开然后要再进行提温，有利于苗期快速生长，白天一般温度控制在20-22度，晚上控制在8-10度，否则会一直苗子生长。另外在定植前5-7天要进行降温炼苗，同时做好送嫁药的喷施。
对于莴笋种植来说，尤其冬莴笋反季节种植，一般都采取了大棚种植或者露地覆膜栽培。大田深翻土壤，应提前一周左右进行，然后晾晒土壤，以提高幼苗的长势，增加产量。但是高产稳产品种好的种植模式就是大棚种植，莴笋定植最好选择阴天或雨后土壤湿润时栽苗，从而减少幼苗根系的损失，若苗床土干燥，必须在栽的前一天充分灌水，采用撬苗的办法起苗，以保护根系，避免伤根。对于大棚种植一定要做好恰当的时间进行定植：一般冬莴笋在在9月中旬至10月上旬播种育苗，10月上旬至11月中旬移栽，那么莴笋适宜的苗龄为25至35天，本叶有4至5片时栽培为宜。 如果苗龄时间太长就不容易成活和导致产量不高；另外对于种植行距也有一定的要求，一般667平方田，冬莴笋种植的株行距（30-35）厘米×（30-40）厘米，定植4000-5000株最为适宜！
对于莴笋种植来说，它是一个喜冷不耐高温的作物，但是对于莴笋的温光管理很重要，他取决于莴笋的产量和体型、快速生长的问题，尤其我们棚内种植要合理的控制莴笋棚内温度，要有足够的光照。莴苣对光照需求大，所以如果当地长期日照都不足那可就不太适合种植莴苣了。如果光照条件比较好，莴苣的生长速度会更快，生长质量会更好。如果说光照不足，很有可能会让莴苣生长速度大大减缓，生长出的叶片不仅非常的瘦弱且小。
一般在整个生长期最适宜的温度20-25度，苗期温度零度以下都不会被冻死，零度以上都可以发芽。莴笋种子在6℃下即可缓慢发芽，30℃以上发芽受到抑制。所以15～20℃是发芽的最适宜温度幼苗生长的适宜温度为12～20℃，当日平均温度达24℃左右时生长旺盛，但温度过高将抑制生长；如果日平均温度达24℃以上，夜温长时间在19℃以上时，则呼吸强度大，消耗养分多，干物质向食用部分的分配降低，易发生“窜”秧的现象。结球莴苣适温在16 ~18℃，21℃以上不易形成叶球，所以对于莴笋种植我们一定要把温度管理好才能种族高品质的莴笋，产生更好的收益。
莴笋种植我们定植以后的田间管理很重要，我们要及时的做好田间管理，例如：肥水管理，及时做好旱了浇涝了排，同时做好追肥，另外莴笋种植对于杂草来说一定要做好封闭除草。对于病虫害也要及时防治，否则很难取得高产，主要有以下几点：
1、肥水管理
对于莴笋种植的肥水管理来说，一般莴笋从定植到采收1个多月时间要做好3次肥料施入，一次就是底肥要施足，莴笋生长若缺肥，植株会生长不良，易发生先期抽薹现象，产量和品质下降，所以基肥要足；第二次莴笋醒水活棵、开盘后后酌施1次稀粪肥，促进幼苗生长，每亩施用尿素10公斤、硫酸钾5公斤。第三次在叶片封垄，莲座期后肉质茎开始膨大时、茎部旺长时，每亩用氨基酸配方肥和45%复合肥各25公斤、硫酸钾10公斤，结合浇水，进行追施。
2、除草管理
莴笋属于菊科蔬菜，菊科蔬菜对于除草剂比较敏感，因为其根系较浅，除草剂施用后易渗透到根系层，常用的除草剂对莴笋的生长都有一定程度的影响。对常年栽培莴笋而杂草又比较严重的，化学除草剂一定不能乱用，否则没有产量！如果误用了除草剂产生的药害，如果是触杀型的除草剂，莴笋植株上会出现坏死斑，如果是内吸型除草剂，莴笋叶片或生长点会出现皱缩、卷曲、失绿等症状。
3、可选用的除草剂
48％氟乐灵 在莴笋移栽前后，用48％氟乐灵乳油100～125毫升喷雾，并浅混土。
25％除草醚 在莴笋播种后出苗前，每亩用25％除草醚乳油400～500毫升喷雾处理土壤，出苗后施药效果差且易产生药害。在土地平整、土壤潮湿条件下施药除草效果好，喷雾应在晴朗无风条件下进行，不要破坏土层。
24％果尔 在整地后莴笋移栽前，用24％果尔乳油40～48毫升加水60升，对地表均匀喷雾。施药后不可翻动土层，并保持地表湿润。注意不可对莴笋喷药。地膜育苗莴苣，苗床每亩用24％果尔乳油30毫升喷施。
注意事项：莴笋、芹菜、波菜等对敌草胺较敏感，不宜用敌草胺除草。在莴苣播种时不能施用氟乐灵。
4、病虫管理
霜霉病：
莴笋霜霉病，发病最适宜温度16~24℃，相对湿度为70~80%，雨多、雾大、露重，早播，栽植过密，浇水过多，或排水不畅易发病。9月~11月中旬是流行期。霜霉病先从植株下部老叶开始，发病初期叶面出现淡黄色水渍状圆形斑点，扩大后受叶脉限制呈多角形或不规则形黄褐色大病斑。潮湿时叶背面长出白色霜状霉层。后期病斑枯死，变为黄褐色并连接成片，致全叶干枯。建议选择：72.2%普力克水剂、百菌清、甲基硫菌灵之类的药剂进行防治！
菌核病：
菌核病属于真菌性病害，多发生在近地面茎基部。最适温度为10~20℃。相对湿度80%时发病重。湿度低于70%，病害明显减轻，湿度大有利于发病。发病初期病部呈水渍状，迅速向茎上部，叶柄和根部扩展，使病部组织软腐，表面密生白色棉絮状物，后逐渐变成黑色鼠粪菌核。病株地上部叶片迅速萎蔫死亡。建议选择菌核净、甲基硫菌灵、百菌清之类的药剂进行防治！
软腐病：
莴笋软腐病属于细菌性病害，臭气四溢，茎基部变褐色腐烂，并伴有恶臭；田间植株一般从莲坐期开始发生。常见的症状是植株病情由外向内发展，外叶上叶柄基部与根茎交界处先发病。初成水渍状，外叶晴天中午萎蔫，早晚或阴雨天尚可恢复，几天后外叶平贴地面，不再恢复。建议选择：农用链霉素、噻霉酮、噻唑锌、铜制剂！如果严重可以采取喷淋滴灌！
莴笋蚜虫：
随着近几年农民朋友选择的药剂越来越好，而且使用量越来越大，导致了蚜虫、蓟马发生抗性比较大。一般天气越干旱发生越严重，由于胡萝卜比较嫩绿，一般蚜虫群集于被害植株的嫩叶柄背面、幼茎及生长点刺吸汁液，他的繁殖能力强，如果条件达到一天就可以繁殖一代，造成叶背扭曲或皱缩，致使植株光合作用受到严重抑制，碳氢化合物的合成受阻，营养传输受阻，同时还传播莴笋花叶病毒病。
防治技术：采用烯啶虫胺+吡蚜酮的复配制剂，不建议农民朋友再选择吡虫啉、吡蚜酮之类的单剂使用。效果不佳。那么如果蚜虫抗性大的区域可以选择：氟啶虫胺腈兼治蓟马，如果蓟马发生严重的地方可以选择：乙基多杀菌素（艾绿士）
农作物农技110
莴笋如何高产种植？莴笋高产种植要点有品种选择、播期确定、培育壮苗、定植与管理、采收，在种植春夏秋冬莴笋时，除了根据不同季节制定不同管理措施之外，还应该了解四季莴笋生长习性及采收要点，接下来小编将针对这些要点进行详细讲解。
一、品种选择
1、越冬、春莴笋
抗寒、适应能力强、抽薹迟的品种。
2、夏、秋莴笋
耐热、早熟的品种。
二、播期确定
1、春莴笋
大棚育苗时间：12月到3月；露地育苗播种时间：2月到3月。
2、夏莴笋
露地栽培时间：4月到5月；遮阳网遮阳覆盖时间：5月到7月；采用直播或高密度移植。
3、秋莴笋
遮阳网遮阳覆盖时间：7-9月；采用育苗移栽。
4、冬莴笋
露地育苗时间：10月到11月。
三、培育壮苗
l、整地
a、苗床要求：地势高且干燥、排水性能良好的土地。
b、播种前处理：每亩地施入益富源种植菌液5-10kg+腐熟有机肥1.5-3吨或者复合肥50kg作为基肥。
c、整地前处理：在整地之前先施后进行深翻，整平整细后盖上塑料薄膜进行播种。
2、种子处理
由于5-9月温度比较高，种子发芽困难，因此在播种前需进行低温修芽，将种子放置于益富源微生物营养液稀释200-300倍的营养水中浸泡6-7小时，之后用湿纱布包在零下3或者零下5度的环境猴子那个冷冻24小时，之后放在阴凉处，等两三天发芽即可。
3、播种
3.1 春莴笋
a、春莴笋在进行大棚育苗播种时，先揭开苗畦上的塑料薄膜，浇足底水后，每亩地喷洒3-5kg的益富源微生物营养液，之后将种子掺在少量细土中搅拌均匀后播种。一般来说10㎡的苗床播种量在25-30g，播种后覆盖0.3-0.5cm的细土并覆盖薄膜，外晚间则要加盖遮阳网，如果是露地育苗则加盖小供棚。
b、在莴笋幼苗出土之前，晚揭早盖覆盖物，无需通风，提高苗床温度，等幼苗出土后则遮阳网早揭晚盖，适当进行通风，保持白天温度在12-20度范围内，夜间温度在5-8度范围内。等幼苗长至2-3片直叶时，间苗一次，苗距和5cm，在移栽前5-6天加大通风炼苗。
3.2 夏莴笋
a、夏莴笋播种最佳天气为阴天，在4-5月上中询的时候播湿籽盖薄膜，等莴笋出苗后撤去薄膜，在5-10月份，用小拱棚或平棚覆盖遮阳网到莴笋出苗，或者在莴笋长至2片真叶时间苗一次，长至4-5片真叶时在间苗一次，苗距为10cm，对于生长健壮的莴笋苗则可以按照植株行距离为10cm进行高密度栽植。
b、在每次完成间苗、室苗和移栽缓苗后，需结合浇水施入腐熟稀粪水，在下雨天气则要清沟排渍。定植前15天每亩地浇一次益富源微生物营养液水3-5kg，等定苗或者移栽后25天内，就可以采收莴笋嫩株上市。
3.3 秋窝笋
a、在进行秋莴笋播种前，先将苗床用益富源微生物营养液稀释水浇湿浇透，播种后浇盖一层3-4成浓度的腐熟猪粪渣并覆盖薄稻草（覆盖黑色遮阳网也可以），播发芽籽或湿籽。在出苗前双层浮面覆盖在苗床土上，等出苗后则覆盖银灰色遮阳网。
b、早晚都需浇水肥，保持苗床处于湿润状态，同时还需进行除草间苗。
四、定植与管理
1、定植
莴笋定植的时候，要选择排水性能好的土壤，每亩地施入腐熟有机肥4000-5000kg。在翻耕整地土地，做成一个1.2-1.5m宽的高畦。莴笋起苗是将益富源微生物营养液稀释水浇于苗床。
2、春莴笋
等莴笋茁龄25-30天，5巧片叶时定植，定植后浇水，对于地膜覆盖栽培的则施足一次底肥，并覆盖好薄膜，在下雨季节则要做好排水防渍。对于大棚和露地栽培的则要在晴朗天气中耕一两次，适时浇水施肥，保持畦面湿润。
3、秋莴笋
莴笋苗龄25时选阴天或下午定植，定植植株行距离为25×35cm，定植后及时浇水，用小拱棚或平棚覆盖遮阳网。在莴笋植株封茎期前后，每亩地施入腐熟人畜粪3000-4000公斤，或者施入15kg尿素两三次。
4、越冬莴笋
越冬莴笋苗龄白天左右采用地膜覆盖定植，定植植株行距离为30×40cm，在定植后追施益富源微生物营养液稀释水，越冬前应注意炼苗，不宜肥水过多，防止莴笋苗期出现生长过旺，在第二年要及时清除杂草，浅中耕1次，利用地膜和大棚栽培的，则要施足底肥，注意通风管理。
五、采收
1、嫩株采收：茎充分肥大之前可随时采收。
2、莴笋茎采收：莴笋顶端最高叶片的相平时采收。
3、秋莴笋：可以延迟采收，在晴天用手掐去过长点和花蕾，或莲座期开始，每隔5-7天喷施350-500矮状素两三次。
农村菜农福良
莴笋大家都是特别的熟悉，莴笋也被人们称为莴苣，好多人多都以为这两个不是同一种的植物，其实这两个是同一种植物，大家可不要弄错了。莴笋本身含有的维生素是非常多的，而且莴笋的叶子也是一道非常美味的蔬菜，莴笋在市场上的需求量也是非常大的，目前种植莴笋的种植户以上非常的多。
1、种植莴笋的选种管理.
品种是和莴笋的质量和产量有着很大的关系，所以我们要选择良好的品种，经过多年的种植莴笋，莴笋的品种也是越来越多，我们可以根据自己所在地的环境和温度来选择品种进行种植，如果是在春节种植我们可以选择比较早熟的品种，比如：红莴笋和白莴笋，如果是在秋季种植我们可以选择比较耐热的品种，比如：白皮莴笋，品种的好坏是决定着莴笋的产量高低。
2、种植莴笋的选地整地.
选择种植地是种植莴笋生长的基本条件，种植莴笋的土壤不能选择黏土和比较厚重的土壤，因为莴笋的吸收能力是非常差的，如果在这种土壤里种植莴笋是没办法正常生长的，所以我们要选择通透性强的土壤，比如说砂土和壤土都可以种植。其次种植地的排水能力一定要强，种植的最好是在地势较偏的地方去种植。在整地的时候要将土壤铺平，土质整细，田间挖沟方便排灌。
3、种植莴笋的播种管理.
不同的地区莴笋种植的时间也会有一定的差异，而且我国各地区的四季变化都比较大，所以最好的播种季节是在春季的三四月份以及秋季的九月份左右进行播种，因为这些时间段的温度基本上都稳定在二十五度左右，而莴笋的生长周期大概是四十到四十五天左右，刚好在高温和霜冻来临之前可以采收，所以产量和质量都不会受到影响。我们将种子均匀地撒在苗床上，然后用土掩种，在上面覆盖一层家畜的粪便或者是腐肥，最后盖上一层塑料薄膜，这样可以促进种子发芽，等到苗长出两片叶子的时候就需要揭开薄膜了，不然会被烧坏。
4、种植莴笋的密植管理.
等到莴笋的苗长出五片叶子左右的时候，我们就可以进行移栽了，一般我们都会选在阴天的早上或者是降雨后进行移栽，这样移栽的成活率是非常高的。我们要按照每株隔30cm左右，每行隔40cm左右的距离进行栽种，这样合理的密度可以提高莴笋的产量，同时也方便莴笋在后期的管理。
5、种植莴笋的田间管理.
田间管理最主要的就是施肥、除草以及浇水，莴笋的生长我们主要是为了让它的茎干生长，通常需要进行三次追肥。第一次是在定植之后十天左右，主要是使用粪尿水进行浇灌，同时可以在中间兑一点尿素。其次就要等到莴笋苗长到二十五厘米左右的时候进行第二次追肥，主要是以尿素为主。最后一次是莴笋的茎干胀大的时候，我们还是以尿素为主，同时喷洒适量的钾肥，因为如果不施肥的话，莴笋的肉质就会比较硬，影响莴笋的质量。还有就是每次施肥都需要和浇水、除草相结合，这样可以让莴笋充分的吸收养分，促进莴笋的生长。
希望可以帮到你！
要很努力努力努力的活
莴笋是一种很常见的蔬菜，莴笋也被称为莴苣，但是很多人都认为它们俩不是同一种植物，莴笋是绿色蔬菜，含有丰富的VC，而且莴笋叶（炒，拌均可）很美味的哦，那么要想种植出高产的品种该怎样种植呢？种植的注意事项：
一：选择好品种
在经历了多年的种植过程中，莴笋的品种也越来越多，针对不同的地区和不同的气候还有不同的种植环境，培育出了各种不同的抗性品种，那么在种植的时候就要特别的注意，如果选择在春天种植一定要选择早熟的品种，比如红莴笋和白莴笋，这两个品种适合在春天种植，但是在夏天和秋天种植，就要选择比较耐热的品种，最适合的是白皮莴笋，还要就是要根据当地的天气来选择品种，因为品种的好坏是直接影响到产量的。
二：选地整地
种植地的选择是莴笋生长的基本条件，种植莴笋的土壤不能是黏土或者是比较厚重的土壤，因为莴笋的吸收能力比较的差，如果在黏土里面根本无法生长，所以种植地最好是选择通透性比较好的土壤，比如说沙土或者是壤土都可以，然后就是苗床要选择在地势比较高的地方，而且苗床的排水性能要好。整地的时候要进行深耕，而且要把土地整平，还要把土质整细，田间要起好排灌水沟。
三：适时播种
不同的地区莴笋种植的时间也会有一定的差异，而且我国各地区的四季变化都比较大，所以最好的播种季节是在春季的三四月份以及秋季的九月份左右进行播种，因为这些时间段的温度基本上都稳定在二十五度左右，而莴笋的生长周期大概是四十到四十五天左右，刚好在高温和霜冻来临之前可以采收，所以产量和质量都不会受到影响。我们将种子均匀的撒在苗床上，然后用土掩种，在上面覆盖一层家畜的粪便或者是腐肥，最后盖上一层塑料薄膜，这样可以促进种子发芽，等到苗长出两片叶子的时候就需要揭开薄膜了，不然会被烧坏。
四：合理密植
莴笋长出六片叶子的时候，就可以进行移栽工作了，移栽工作一般都会选择在早上或者是降雨后再进行，这样能大大的提高移栽的存活率。还要控制好移栽密度，按照科学的密度进行移栽，一般都是每株莴笋之间相隔30cm左右，每行之间相隔35cm-45cm左右，合理的种植密度也能提高莴笋的产量，而且后期的管理工作还会很方便。
我们种植莴苣差不多就这些
青青草塘
首先是要放一定数量（浙江地区基本上是一千斤一亩）的用有益菌（施特葆或者是EM）混合堆肥过的有机肥，然后一亩地放一百斤的复合肥作为底肥。育苗时要保持合理的间距，防止徒长。定植后及时浇加入施特葆一号抗重茬剂，后期定时噴施防治菌核病的药。生长过程中追肥二次，分别在开盘期和膨大期。最后就是及时收割，观察菜心部分是否与叶片长齐且用手触之有硬度，就可以了。
环境改良土壤调理管家
科学种子
