“真誠、率直、勇敢”這是勐海遠達茶廠總經理黃丹工作態度中真實寫照。黃丹和她湖南妹子的性格“吃得苦，耐得煩，霸得蠻”把遠達茶廠22年堅持的匠心工藝、誠信為本當成了一種責任。
遠達茶廠星級茶店
我是黃丹，勐海遠達茶業有限責任公司總經理，現任西雙版納州女企業家協會理事長，勐海女企業家協會執行會長，勐海縣茶業協會理事。
遠達茶廠總經理：黃丹
父親黃遠亮是勐海遠達茶業有限責任公司負責人，三十年前從千里之外的湖南來到西雙版納，並與茶結緣，父親對普洱茶的熱愛讓他執著於提升普洱茶的工藝和品質。
父親常對我說“人生如茶，茶似人生，總有浮沉起落”，從三十年前一個一無所有，只懷著對普洱茶夢想的少年茶人，發展到1998年成立了自己的公司，擁有佔地50餘畝的茶廠及自營品牌的成功湘商。
遠達茶廠全景航拍
從出生到長大，我從小耳濡目染與茶接觸，在父母的影響下，2010年獨自在廣州開設了自己的第一家普洱茶門店，但因為當時對普洱茶的瞭解不夠深刻，導致茶葉的品質和口感與消費者理想的要求還有很大的差距，很快門店就面臨倒閉。
第一次的創業就這樣慘淡收場，不甘心！不認輸的我在父親的鼓勵下選擇重新再來,2013年從廣州回到普洱茶的故鄉勐海，便跟著父親上茶山，從茶葉的源頭開始接觸和了解。
從鮮葉的採摘到毛料的加工父親手把手教會我如何把控品質，每一個環節都要做到一絲不苟。同時，我也慢慢參與父親經營的茶廠生產和加工環節。在父親的感染和指導下經歷了三年的磨合瞭解到普洱茶的工藝和品質的把控技術。
和父親一樣，每一個生產的重要環節秉持親力親為的精神，親自上茶山甄選優質原料，親自監工生產標準，對茶葉品質要求的認真程度，我想只有真正喜歡，真正瞭解才會變得專業，而只有專業才能確保產品的品質。
目前，茶廠年生產規模可以達到上千噸，給西雙版納本地每年創造了數百個就業崗位。
茶廠擁有一流水平普洱茶生產製作全套機器設備,以制度管理為基礎的規範操作管理,對於熟茶的工藝我們必須具備資深的熟茶發酵師來負責監製，以天然山泉水發酵，標準化的發酵車間，大型流水線分篩設備做到原產地、品質優、食品安全環節下的嚴格把控。
為了能給消費者帶來經典口感的“勐海味”普洱熟茶，2016年我註冊了“鑫遠達”茶葉品牌，並推出了“金針貢餅”357克雲南七子餅熟茶，把熱愛注入其中，把品質傳承下去。
選 料
選用雲南西雙版納勐海茶區布朗山高山喬木曬青毛茶為原料，經傳統工藝，適度發酵精製而成，將嫩度最好的金針篩選出來，壓制成餅。
產品實拍
文章轉自：
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