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一座城市的宜居性应包含经济活力与竞争力、环保与可持续性、国内安全与稳定、社会文化状况、城市治理五个主要维度。同时，宜居城市也能够在环境友好与可持续性、较高的生活水平与文化多样性、安全与社会政治和谐等方面取得平衡。
烟台是中国食品名城，是闻名全国的水果之乡。其中，烟台苹果以131.95亿元的品牌价值，连续九年蝉联中国果业第一品牌。
烟台是亚洲唯一国际葡萄与葡萄酒城，被誉为“山海仙境·葡萄酒城”。烟台葡萄酒以905.06亿元的品牌价值，成为中国葡萄酒第一区域品牌。
莱阳梨久负盛名。，果肉细腻 ，汁水丰富，是梨中佳品。
烟台大樱桃，被喻为北方春果第一枝。海阳白黄瓜白皮晶莹亮白，犹如白玉，也得名“白玉黄瓜”，个头不大，咬一口，远远的就能闻到鲜味。
12月7日，《2019中国民生发展报告》发布2019中国地级市民生发展100强报告，烟台上榜排名第28位。
日，2019年中国康养城市排行榜50强在北京发布，山东共有两座城市上榜，烟台位列其中并排名36位。
烟台的宜居主要表现在环境、气候、饮食、人情这几个方面。没错，作为沿海城市、鲁菜之乡、水果之都、礼仪之地，烟台有太多优点，也有太多值得称赞的地方。气候宜人烟台，是典型的温带海洋性气候，一年四季分明。春天桃花杏花漫山遍野地开，夏天海风吹的人凉爽舒心，秋天湛蓝的天空让人心旷神怡，冬季一城飘雪不负“雪窝”之名。
环境优美要说环境美，无论对上哪个城市，烟台都是不遑多让的。绵延的丘陵地貌让烟台有了各种各样郁郁葱葱的山岭，漫长的海岸线又给了烟台广阔碧蓝的大海，烟台之美，美在山海之间。饮食多样烟台是鲁菜的发源地之一，拥有丰富的海洋物产。如果说起吃，那烟台人绝对幸福感爆棚。宴席上的葱烧海参和九转大肠，街头的烧烤和焖子，无论是大餐还是小吃，无论是山珍还是海味，住在烟台，每天都“宜吃饭，忌减肥”。水果之都除了海鲜，烟台最有名的当属各种各样的水果了。草莓、苹果、樱桃、桃子、梨、西瓜、葡萄……这些水果的著名产地里，都会有烟台，而一年四季，烟台都不会让人缺了水果吃。
重情重义一座城市的环境，很容易影响居民的整体性格，而一座城市的特点，又很大程度上是由城市里的人表现出来的。烟台人表现出来的特性，就是热情好客、知礼仪又讲情义。节奏舒缓相比大城市，烟台虽然在城市规模和基础建设上的确比不过，但节奏舒缓、压力相对较小的生活及工作环境，也在无形中减轻了各种各样的压力和心理负担，让人感到放松。
丰富的物产、优美的环境、适宜的气候、舒缓的生活、好客的人民……烟台的城市之门永远向人敞开，一旦在这里停下，就会“爱上烟台，难以离开”。
烟台是全国重要的渔业基地，海洋渔业资源丰富。烟台盛产海参、对虾、鲍鱼、
海肠、螃蟹等众多海产品，近海渔业生物品种200多个，有捕捞价值的达100余种
牧牛的伯伯
第一，从历史上说烟台，就有很有名气，烟台的蓬莱，八仙过海，秦始皇三次东巡来到芝罘岛，最早的开商口岸，海上丝绸之路的起点之一。
第二，从位置交通，靠近海边，环境优美，城市沿着海岸线建设，靠近韩国，有飞机场，有城际，环渤海高铁在建设，地铁马上建设，港口资源好。
第三，美食，四季分明，鲁菜发源地之一，福山，烟台樱桃，烟台苹果，莱阳梨，烟台的红酒，现在拉菲也在烟台蓬莱设厂，莱州的螃蟹，海肠，等美食太多了。
第四，烟台城区人口不是那么多，房价不是那么高，莱山区，居住环境好，人口少，海边景色优美。医院配套资源齐全。
爱在烟台，难以离开。
随着城市的建设，和轨道交通的完善，未来的烟台更加美好。
