02.28 自己家養的鵝,因為疫情,蛋也賣不出去。怎麼辦,大神指點?

Sti11Sad


可以在網上賣啊,發朋友圈,現在網絡這麼發達,而且現在物流也開始了,相信會很快賣出去的



熟榨花生油


你好.我是農村付付,今天我來回答這個問題.這個問題分為五部分.

餓皮蛋的傳統制法,幾乎都用到黃丹粉(中藥),又稱為密陀僧,即氧化鉛,因而皮蛋中的鉛含量使人望而生畏,下面介紹的是無鉛皮蛋的製法。原料有:生 蛋:鴨蛋(雞蛋、鵪鶉蛋也可)100個食 鹽:3兩生石灰:3兩純 鹼:3兩紅 茶:少許草木灰:七份稻 殼:適量(或用高粱殼、草灰代替)清 水:適量①將食鹽放在鍋內炒,待爆炸聲停止時取出研碎。②將塊狀石灰灑水,分裂成粉後過篩備用。③將清水、紅茶、食鹽放進鍋內煮沸,再倒進放有生石灰、純鹼、草木灰的缸內,攪拌均勻,使成糊狀,然後用其包蛋。須注意的是,操作時必須戴上手套,防止烈性鹼損傷皮膚。④包好的蛋放在稻殼上來回滾動,粘滿稻殼後放入另外的缸中。⑤缸裝滿後用黃泥加食鹽與水搗和的泥料密封。

一般春秋季節經過二十五天,夏季二十天,冬季三十天即可變成皮蛋。這種方法簡便易行,不論用蛋多少均可採用,在家庭中非常適用。製作無鉛皮蛋的方法一、甲液配製:在兩隻容器內各加水50升,一容器加茶葉2.5公斤,另一容器加鮮柏葉2.5公斤,各沸煮1小時,然後把兩容器內的液體濾至放有3公斤食鹽的容器內。兩容器內再各加水25升,再次沸煮1小時後待用。待第三隻容器內的食鹽完全溶化後,取全部上清液,濾入再次沸煮後的兩容器內的沸水,最後用冷開水補足150升左右,攪拌均勻,冷卻後即為甲液。

二、乙液的配製:取甲液90升,食鹽2公斤,硫酸鋅300克,盛於一容器內,緩緩分批加入96%的氫氧化鈉6公斤,待溶解後冷卻,再加甲液使此液成為100升,攪勻,即為乙液。

三、初浸:將合格的鮮鴨蛋(雞蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋也可)放入乙液內浸泡,注意蛋要全部淹沒在液麵下2~3釐米,100升乙液約可浸蛋130公斤。保持溫度在20~25℃,經13天即可,此時蛋已凝固,但風味、顏色尚未完好。

四、復浸:將浸蛋用過的初浸料液50升與50升甲液混合,即為復浸液。將初浸蛋放入復浸液內,控溫在20℃左右,經10~15天,撈出洗淨晾乾。

五、浸後處理:把石蠟熔化,控溫在90℃左右,把復浸蛋放入石蠟液中,經3~5秒鐘後取出,冷卻後即為成品。每50公斤蛋需石蠟1.2~1.5公斤。用此法制作的皮蛋不但不含鉛,而且含有較高的對人體有益的鋅,保藏期也長,一般可保存6個月.希望我的回答能幫到你。感謝關注

還可以做成鹹鵝蛋。


農村付付


很高興回答你的問題我個人覺得你應該把鵝蛋放在冰箱裡面保鮮或者是把鵝蛋鹽城鹹鵝蛋,希望我的回答能幫到您。




北漂長偉歌


很高興回答你這個問題。

第一,因為疫情防疫原因,流通渠道沒有那麼順暢,對各行業都是有影響的。

第二,鵝蛋數量太多,也不能長時間存放保鮮,你的壓力可想而知。

我覺得你可以試試下面的方法。

首先,聯繫一下社區,大的小區物業,開車每天早上配送物資到小區門口,方便了那些不能出門的群眾,也解決了你的銷路問題。

其次,你可以加工一下鵝蛋,醃製,利潤可以增加,也可以存放的更久一點。

第三,你可以做做自媒體,網商,把產品修飾一下,利潤按照比實體店便宜的做法,應該有銷路。

這就是我的回答,希望對你有所幫助。

天道酬勤,困難沒有辦法多,一步一步來吧!


老蔣正能量


建議,1聯繫政府部門2自己運用自媒體平臺3找經紀人或是屠宰廠。4繼續養著以後慢慢銷售。



微笑的劉雙ls


看看這個例子你就知道怎麼辦了,希望幫到你


飛螞蟻GG


你好,很高興能回答你這個問題

你可以聯繫一下你周邊的朋友親戚幫你發一下朋友圈售賣。

如果條件允許的情況下,也可以在你自己的鄉鎮街道上賣。

還有就是可以聯繫一下你周邊的一些較大的超市看看他們可不可以幫忙售賣。

還有就是找一下你們當地的鎮政府看看他們有沒有一些渠道可以幫你售賣


農村高天天


多大的規模?多少鵝蛋?我在地裡的鵝只吃草就行,最多給點紅薯!疫情馬上就要過去了!想辦法熬過這幾天!堅持到最後你就勝利!疫情過後會有個青黃不接的現象!到那時你就可以賣個好價錢!


領悟123


做好防疫,要你的禽類還沒感染,可做逆行者,拿來育小鵝賣,役情有的時間段當你育出小鵝時,役情差不多也散,你就賺了,當然也是有風險的,在於把控的好。


118784600632


可以通過頭條的抗疫助農。目前平臺給扶持,可以幫忙聯繫商家。只要價格合適,還是沒問題的。


分享到:


相關文章: