GTV滕林季
现代的人们喜欢酒足饭饱后喝杯茶，这不利于脂肪肝的预防。吃荤的之后不要立即喝茶，茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增加了有毒物质对肝脏的毒害作用，从而引起脂肪肝。 可见有脂肪肝的不利于大餐后喝茶；并不是喝茶伤肝，相反喝茶有利于健康。 茶叶化学成分及其对人体的保健作用 茶叶的化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20-30% 的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的，平常喝茶还是有利于健康的.
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茶多酚，是茶叶中所含的一类多羟基酚类化合物的总称。它具有很强的抗氧化能力，尤其是绿茶中茶多酚含量最高。研究表明绿茶中的茶多酚可以降低血总胆固醇、甘油三脂水平，阻止未被氧化的脂质则沉积在肝细胞内，预防脂肪肝的形成，尤其对心脑血管疾病的患者、肥胖的人群，好处更明显。
而乌龙茶、红茶、普洱等发酵茶，其中所含的茶色素，是合成茶多酚的原料，它同样具有降血脂、抗氧化的功效，对脂肪肝患者、高血脂人群都有潜在的降脂作用。
xcdevin
胃寒和熟茶和红茶、花茶；没有胃寒者可以随意。但个人感觉新绿茶的微量元素更高，增强免疫力和排毒解毒效果最佳。
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