文末有福利
午餐特辑
连绵不断的梅雨天气，任何地方都是让人绝望的“湿哒哒”。不知道是天漏了，还是萧敬腾在上海买房了...看了一下天气预报...
长达近一个月的雨天，瞬间感觉，连肠胃都觉得“潮哒哒”的...到了中午，也是提不起什么精神。问题来了，吃什么呢..? 这样的天气，最好来一份火热的牛羊肉类的米粉，上面贵州式辣椒少许....
这时，我们一位同为吃货的同事推荐下，找到了附近新开的一家贵州牛羊肉粉。店铺不大，在兴安路的另一段上...
来一碗地道的贵州米粉
贵州人对米粉有谜之执念，贵州不同地方，有不同的花样，比如贵阳老素粉、花溪牛肉粉，遵义的牛羊肉粉 等等。 而其中提到牛羊肉粉，最出名的，当属于贵州的“水城”，“遵义”还有“兴义”这三个地方了。
于是好奇之下，便问了下胖胖的老板娘（好像是他们家的老板娘），问他们家的贵州米粉是哪里的？ 老板娘告诉我说是“贵州遵义的虾子牛羊肉粉”。老板娘还说：“我们的辣椒和牛羊肉都是从贵州运来的，还有米粉，冰粉力揉粘而成的，很地道。”
“遵义虾子羊肉粉虾子羊肉粉是贵州省遵义的民间小吃，虾子羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，早些时候虾子镇人是很少吃羊肉的，羊一般都只用作民间祭祀用，人们不吃羊肉，是因为闻不惯羊的那种膻味。”
“你看，我们的虾子羊肉粉羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁都是用的纯羊肉汤，煮了很久很久的羊肉汤，你尝尝看，味道很鲜美的。”
被老板娘一说，囡囡又流口水了…于是马上点了一碗羊肉汤粉，同事点了一碗干拌羊肉粉。因为这两天上火，和老板娘说了不要加辣椒。同事的则是常规加辣的。
（PS: 他们这里是吃辣的，如果不吃辣，要事先和老板娘说。）
羊肉粉（25元）：没有辣椒，但是依然会有一点点辣辣的感觉，这个潮湿多雨的季节，来一碗这样的羊肉粉，倒是肠胃感觉分外的暖和。羊肉铺满了一整个碗，米粉是略微粗粗的那种米粉。米粉一端上来的时候，就感受到了扑面而来的香味，有葱香，有羊肉香味，交织在一起，(¯﹃¯)。立马一筷子米粉送到嘴里，米粉很爽滑Q弹，口感非常好，再舀一勺米粉汤，哇塞~~这就是纯纯的羊肉汤，而且吃得出是通过煮了很久很久，才出锅的浓羊肉汤，羊肉也是没有一点膻味，只有那种纯纯的羊肉香味。
在这样的黄梅雨天，随着这一碗羊肉粉下肚，肠胃都渐渐暖和，充满元气之感，这碗羊肉粉像是一个小英雄一样跳出来温暖了我的肠胃，把我从阴冷潮湿的梅雨季中，暂时的解救了出来。
干拌羊肉粉
干拌羊肉粉 （25元）：她那碗辣椒比较重，但是这家店的辣椒真的很香，撒在干挑的米粉之上，佐以香菜、葱，用筷子快速拌匀，上面的羊肉也一并拌匀了辣椒酱，一碗正宗的遵义干拌羊肉粉就诞生可以马上吃了。我也夹了一筷子吃，香味与辣味交织在一起，味蕾的每一个细胞都参与了这场解救行动。非！常！过！瘾！
多酱的干拌羊肉粉
免辣的干拌羊肉粉
看到他们墙面上还有冰粉，夏天吃了解暑良物啊~。
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探店
五爷贵州牛羊肉粉
地址： 兴安路89号
营业时间：07：00AM-10:00PM
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