少三番
就最近這幾年，香椿芽突然間成為了我們都比較喜歡吃的高檔菜品，人們對於它的需求量是越來越多，不管是大家為了能夠嚐鮮也好，或者是在日常裡面當成食物也罷，反正就能夠看出，香椿芽真的是熱門的蔬菜，它的發展前景是非常不錯。現在又剛好是香椿能夠採芽的最好時間，就更加受到大家的喜歡，在這樣的情況之下，對於香椿的種植，就引起了大家的興趣。香椿其實不難種，注意好矮化密植的關鍵點，掐準種植和收穫時間。
一、香椿從開始種植到能夠收穫需要的時間
一般來說，香椿的種植就分為兩個方法，一個是播種種植，這個方法的話，需要的時間就比較長，可能是2-3年的時間才有機會長到能夠收穫的高度；第二個則是移栽種植，這種情況就比較快，也就是一年的時間就能夠去收穫，而且只要是一種植，就可以收穫差不多10年。
二、種植香椿挑選的品種
在我們國家，能夠讓我們選擇的香椿品種從來都不是單一的，因為真的存在很多種類，就根據葉子的顏色，我們就可以分成有綠香椿還有紫香椿，而且這還不是最終品種，因為在紫香椿裡面，還有黑油椿加上紅油椿的區分，這兩種也是非常推薦去種植的兩個品種。
三、香椿的育苗
香椿其實不難種，注意好矮化密植的關鍵點，矮化種植的關鍵點就是矮化整形，說到這一點，那就有兩個方法要介紹，首先第一個：種子繁殖法。這個一看就知道，就是把種子拿去播種，然後就能夠育苗，而且這個方法是比較快速的，並不需要太多的步驟，就能夠對一定數量的香椿苗進行培育，如今的生產模式裡，這個方法佔的是大多數。
第二個方法則是：扦插。如果是採用這個方法的話，那基本上都是需要1-2年才能夠生長起來的香椿，這個方法說實際的，時間會比較長，至少也要兩年才可以成苗。
四、香椿的採收
我們也清楚，香椿的嫩芽是以“嫩”才是最佳的，所以說，所有的採收最好都是趁著時間早，而不是等到很晚再去採收。當我們看到香椿芽長出來差不多有15釐米之後，其實就應該去採收，這個季節一般就是在春天，不過夏天也有能夠收穫的情況，大概也就是6月份的樣子，基本上十天左右就能夠去採收一次，只不過這樣的話就需要很大的肥料去支持。
現在已經有很多地方都在大規模的種植這種香椿，價格基本上能夠來到一斤幾十塊，所以農民朋友要是想嘗試種植一些新的植物，也可以去試試香椿。香椿其實不難種，注意好矮化密植的關鍵點，掐準種植和收穫時間。
5、香椿矮化密植的關鍵
矮化密植的關鍵在於香椿的矮化整形。詳細來分可以分為三種，第一種為多臺型，當香椿苗2米的時候除掉頂芽促進側枝和腰肢的發育，在40、60、70釐米三個高度留下3盤腰肢作為骨幹枝，便於採收椿芽。
第二種為掃把型。顧名思義，是在香椿樹在1米的時候促進頂部的側枝發育，對新發的椿頭只採葉不打頂，等到頂部的側枝長到掃把一樣的時候（大約30釐米半徑），再抹掉頂芽。
第三種是矮林叢狀型。每穴植入香椿苗3-5株，等到苗高約為1.5米時摘除頂梢，每穴保持多個椿頭。
無論採用哪一種方法，目的就是在有限的空間內讓香椿樹生長出更多的幼芽。如果種植合理，管理得當，每年能夠採收1000公斤以上的嫩芽。
目前香椿種植在河南、山東、山西、安徽等地已經有較大規模，香椿芽價格也在幾十元每公斤，特別是在春節前後上市，更是價格高到驚人，但是市場跟風是農業種植市場的一項顯著特色，特別是優質市場產品項目更是如此，今天的暢銷說不定就是明天的滯銷，入行有風險，投資需謹慎。
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香椿作為一種名貴的木本蔬菜，營養價值非常高，露地栽培只要控制好樹形，勤施點肥澆水，可以連續採收嫩芽食用，有些人看到了它的價值，就採用了溫室栽培和大棚栽培香椿，元旦春節前後上市的椿芽是溫室採收的，早春的椿芽主要是大棚提供的，來分別介紹一下這兩種栽培方法。
一，塑料大棚
塑料大棚栽植的香椿可比露天提前一個月左右採收，將在露地矮化培植的1-2年的椿苗，於落葉後，寒冷來臨前移入棚內，或直接在原地起棚，覆膜提溫，白天控制溫度在18-24℃，夜12-14℃，溫度越高生長越快，2月份就可見椿芽的萌發，3月中旬就可以採嫩芽，一個月的時間就會有收益。
第一茬採收後，注意澆水追肥，以氮肥為主，也可葉面噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，以後採收一次澆一小水追一次肥，可連續採收近兩個月的時間。
二，日光溫室
可在露地矮化培植的椿苗未完全落葉時起出，一般是在11月上旬，起出的椿苗最好要根部集中假植在土中，苗木上遮蓋草簾等防凍物，經過半月左右，氣溫降至4℃時移栽到溫室內，一般是11月中下旬至12月初，立即扣棚保溫。
如果你沒有經過假植就直接移栽到溫室中，那不能扣膜，要過10-15天再封膜。
12月份扣膜後，加蓋草苫保溫，白天溫度控制在18-24℃，夜12-14℃，視棚內溫度生火加溫。
溫室栽培的香椿經過30天左右就可以採嫩芽食用，保溫措施好的，溫度高的，20天左右就可以採收上市，價格比較高。可採收到4月下旬。
追肥澆水同塑料大棚。
努力就好
大棚香椿一般在十月中旬到十一月初這個時間段入棚，入棚後大約經過四十天左右便可採收香椿。一般採收期高峰在春節前後。大棚香椿相比其它大棚蔬菜管理相對要簡單些。
大棚香椿一般以兩年生苗為最好，產量高 成活率高，兩年苗樹體健壯，芽孢飽滿，出芽率相對要高。大棚香椿進入大棚前需要經過人工休眠，休眠期大概二十五天左右。不經過休眠的香椿苗入棚後產量大大降低。大棚香椿一般一畝地栽植兩萬棵左右，視規格大小，棵數會有小幅度變動。大棚香椿入棚的二年苗一般每棵樹的產量不會低於三兩，結合當地或者自有渠道的價格，一般收入都不低。比露天收益要好很多。
大棚香椿要保持較高的出芽率就必須要保證棚內溫度，特別是晚上最低溫不低於八度，溫度過低影響出芽時間和出芽率。北方一般採用冬暖棚。
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近年來，香椿芽作為高檔蔬菜，需求量日益增多，不管是為了嚐鮮還是日常食用需求，香椿芽已經成為熱門，其發展勢頭如日中天，特別是香椿在採芽時間，正值其他蔬菜生產淡季，就更加受到人們歡迎，在這樣的背景下，香椿矮化密集種植應運而生，並在祖國大地悄然興起。
1、香椿從種植到收穫的時間。
香椿種植可分為播種種植或者是移栽種植兩種。移栽移植1年後便可以收穫，收穫可維持8到10年的時間。採用播種種植需要兩到三年，苗高一米左右便能進行收穫。
播種選擇土壤肥沃、光照充足、土層深厚、排水養好的地方進行大棚建造，越冬時候可以在苗木的根部培土，保墒保溫，第二年春季去掉封土，繼續採收。
移栽可選用苗圃地的大壯苗在每年秋季進行帶葉移栽。
2、選擇什麼樣的香椿品種。
我國的香椿有很多品種，根據香椿葉子的顏色不同可以分為紫香椿和綠香椿。而紫香椿中的黑油椿和紅油椿是食用香椿的推薦品種。
3、香椿怎麼育苗。
香椿育苗有兩種方法，第一種便是種子繁殖法，顧名思義，就是把香椿種子播種進行育苗，這種方法育苗快，能夠快速滿足所需要的苗木數量，在生產中使用最多的便是這種。
第二種便是扦插，在每年4到7月份，選擇1-2年生的香椿枝條進行扦插，取20釐米左右的樹枝，扦插入土10釐米，切口沾上草木灰，按照30乘以15釐米的株距插入苗床，第二年即可萌發成苗。
4、香椿移栽密度
香椿矮化之後冠幅較小，適合密植，但是密度多少才合適呢，這個要根據後期的樹型而定，如果樹型冠幅控制在較小範圍，可以採用株距40釐米，行距50釐米進行定植，如果冠幅控制較大，分枝較多，可以採用株距50釐米，行距80-100釐米，每畝種植數量從1300-3000株不等。
5、香椿矮化密植的關鍵
矮化密植的關鍵在於香椿的矮化整形。詳細來分可以分為三種，第一種為多臺型，當香椿苗2米的時候除掉頂芽促進側枝和腰肢的發育，在40、60、70釐米三個高度留下3盤腰肢作為骨幹枝，便於採收椿芽。
第二種為掃把型。顧名思義，是在香椿樹在1米的時候促進頂部的側枝發育，對新發的椿頭只採葉不打頂，等到頂部的側枝長到掃把一樣的時候（大約30釐米半徑），再抹掉頂芽。
第三種是矮林叢狀型。每穴植入香椿苗3-5株，等到苗高約為1.5米時摘除頂梢，每穴保持多個椿頭。
無論採用哪一種方法，目的就是在有限的空間內讓香椿樹生長出更多的幼芽。如果種植合理，管理得當，每年能夠採收1000公斤以上的嫩芽。
6、香椿採收季節。
香椿嫩芽以肥嫩沒有木質絲為最佳，所以採收要趁早不趁晚，香椿芽長到10-15釐米就要及時採收，採收時間在每年的春夏季節，每年能夠維持6個月，在6月-8月是香椿採收的高峰期，每隔十天就要採收一次，所以施肥量非常大，並且要特別注意氮磷鉀肥的綜合施用，每天採收時間固定在早晚為宜。
目前香椿種植在河南、山東、山西、安徽等地已經有較大規模，香椿芽價格也在幾十元每公斤，特別是在春節前後上市，更是價格高到驚人，但是市場跟風是農業種植市場的一項顯著特色，特別是優質市場產品項目更是如此，今天的暢銷說不定就是明天的滯銷，入行有風險，投資需謹慎。
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香椿採用大棚矮化密植一般一個半月左右就可以收穫了。
香椿今年的市場價格真的是一路飆升，據說，前一陣子在大城市的超市裡面買香椿，一斤能賣到100多塊錢。看樣子要是能隨隨便便的吃上香椿，已經是富人們的生活了。
一、持續時間
冬天在超市裡面看到的這些香椿都是大棚香椿，可不是咱們農村房前屋後自己種的香椿樹。採用矮化密植種植技術，成熟特別快。一般個頭只有一米左右高，種的很密，因為只有密植了它的產量才會更高。大棚香椿都是隻採其嫩芽，這種被稱為樹上的蔬菜，今年銷量很好，而且通過大棚種植產量很高，剛掰下之後，下面的芽眼緊接著又長起來。一直可以摘到三四月份。
二、密植技術
採用矮化密植技術種植都是先在農田裡進行培育，可以自己育苗，也可以直接買苗栽種。基本上一畝大棚裡能種三萬棵左右的香椿，12月份將香椿種到溫室大棚裡，溫度控制在25℃左右，溼度較大，月底就可以發芽，長的特別快，關鍵是不需要打農藥，易於管理。需要注意的是，大棚香椿的種植人工成本比較高，為了達到矮化的目的，需要人工進行平茬和摘心，促進枝杈的生長，控制其向上竄長。
三、生長時間
在具體扣棚種植時，大棚一般是東西方向的，蓋2米到2米5左右高。在蓋大棚前澆一次水將地澆透，晚上的時候要在棚頂蓋一個毛氈子來保溫，白天的時候把毛氈子拿掉，充分接受陽光的照射，促進棚內溫度上升保持最適宜生長的溫度。這樣一般一個半月左右，恰好趕在春節前後便能長成了，剛好能彌補涼地香椿上市空缺的這一段時間。在北京，上海，江蘇這些大城市，大棚香椿很有市場，收入也相當可觀。
不過在農村和小城市，如果想發展大棚香椿，可一定要先找好銷路，不要盲目種植，雖然在冬季和初春的時候香椿是個稀罕物，可是對於大多數人來說會覺得太貴了，因為在農村居住的誰家不種棵香椿，沒有必要非得過年那幾天吃，等幾個月自家種的香椿就可以吃了，嫩芽炒雞蛋，揉一揉醃著吃都很不錯。
靈子
在農村小時候，到春天3至4月份，經常會到山地裡採摘香椿，小時候人小個子矮，還要依靠一個杆子才能採收到香椿，看到採摘下來的香椿，鮮鮮嫩嫩的，看著就舒服，吃上一要根香椿感覺不錯，隨著農業生產技術的提高，現在已經進行大棚種植香椿，大棚種植的香椿從種植到採收需要多少時間呢。
香椿市場價格如此貴，大棚採用矮化密植種植技術，從種植到收穫需要多久時間？
1、目前市場香椿的價格。
香椿的種植歷史悠久了，到現在已經有2000多年的歷史，在漢代時候就遍佈了大江南北，在唐代、明代、清代都曾將香椿列為貢品上貢朝廷，深受歡迎。
在大城市，好一點的香椿，按照季度的不同，高的時候能賣到200元一斤，時節不同時，也能賣到70元一斤，有很好的銷售市場，逐漸成為稀有的一種蔬菜品種。
2、大棚種植香椿的優勢。
雖然農村種植的香椿，種植以後，可以採收7至8年的時間，但農村種植的香椿一般都不加以管理，產量低，一年就只能採收一至二次。
大棚種植的香椿，可以有效的改變香椿上市交易的時間，提高香椿的產量和價格，具有一定的優勢。
3、如何在大棚內種植香椿。
在大棚內種植香椿，要選擇排水良好，光照充足、通風透氣好，土壤肥沃的田塊建立大棚，通過移栽香椿苗進大棚種植的方式較好，移栽以後能提高成活率，快速回收建大棚的資金。
4、什麼是香椿的矮密化植。
從字面上理解，在大棚內種植的香椿，就是樹形要矮，但是密度要適當的加大，合理的進行密植，要根據樹冠的大小，確定密植的密度，每畝種植的密度可以為1500株至3000株可以按間距40至50釐米，行距可以是50至60釐米進行定植。
5、香椿的矮密化植的關鍵。
要讓香椿做好矮密化植，就要控制好香椿的樹高，以及樹冠的生長形狀，而香椿做好矮密化植的關鍵就是要把香椿矮化整形，具體方法就是：
① 如果是香椿多臺形的矮化整形。
如果香椿樹是多臺形，就只能在香椿苗長到兩米左右，就除掉頂芽，讓香椿的側枝和腰枝發展，在30釐米、60釐米、70釐米左右的地方留下三個腰盤枝，作為香椿的骨幹枝，方便採收香椿芽。
② 如果是香椿掃把形的矮化整形。
就是在香椿發展到一米左右，最新發的香椿樹只採葉不打頂，等到頂部的側枝長到大約30釐米的半徑時，再把頂芽抹掉，形成像掃把一樣的樹狀。
③ 如果是香椿矮林叢狀型的矮化整形。
這個要相對的簡單一些，在每個穴裡植入香椿苗3 至5棵，等到香椿苗長到1米5左右，摘除香椿苗的頂梢，讓每穴裡保持多個椿頭就行。
6、從種植到收穫需要多久時間。
香椿苗從種植到收穫的時間，如果管理方法得當，大棚內的溫度保持在20度左右，注意做好澆水和施肥工作，40天左右就能收穫，如果按一畝地來計算，正常的香棒產量在2000斤左右，按以上70元一斤價格來計算，每畝種植的香椿可以140000元，收入不錯。
7、及時做好香椿芽的採收。
種植的香椿芽採收要宜早不宜晚，在香椿芽比較鮮嫩沒有木質的時候就要進行採收，香椿芽長到10至15釐米採收比較好，如果每10天採收一次，可以維持6個月的時間，採收的時間宜在早上或者傍晚進行。
總結
當然物以稀為貴，少量種植的香椿，能帶來很好的經濟效益，但是如果不根據市場的需求，盲目擴大產量和和生產，不一定能夠帶來好的經濟效益，所以，對投資鄉椿種植，還是要持謹慎的態度為好。
以文溫暖三農
很榮幸回答這個問題，大棚香椿在山東臨朐種植面積比較大。當地種植經驗豐富，已經形成一個產業鏈。一般會在夏秋季在大田育苗，等到11中下旬，移植到大棚裡面，經過精心管理，12月份就開始陸續採收，能夠採收到第二年的4月份，正好與露天香椿接茬。整個採收期大約4個月左右。因為種植密度特別大，每天都可以採摘，產量也很可觀。到5月份這些矮化香椿樹，就會被淘汰，從新育苗。這樣往復循環，收益才高。
新農經
香椿之所以貴是因為少，如果大批量種植肯定會氾濫，最後扔掉，什麼東西都是這樣，物以稀為貴，一般我們家的大香椿樹過完年價格都行，關鍵是這屬於野生的，味道好，大棚的香椿根本沒有這個味道，基本什麼味沒有，不好吃，也吃不出味道來，大家吃也是圖個稀罕，吃完問問大傢什麼味道，誰也說不出來。
大棚香椿一般三個月就能上市，大批量種植不可以，畢竟價格高不好出售，這種蔬菜要及時賣掉，時間長了就老了，顏色不好看，最後賣不出去，所以這種蔬菜時間要求很嚴，這樣才能保證新鮮，能買得起香椿的都不差錢，這些人很講究新鮮。
香椿大棚最好不超過半畝地，太大了銷售是問題，絕對不會出現大批量採購，畢竟這種蔬菜還是很有針對性的，大家要也是適當的要一點，嚐嚐鮮，所以採取小批量的種植是最好的。
如果大家都去種香椿放心好了，最後氾濫成災，原本就不是很好吃的東西，除了新鮮什麼也沒有，多了價格便宜，有可能當草餵羊，種菜的不是經常這樣嗎？便宜了餵羊，沒有辦法，市場決定著價格。
大海傳媒
農村的農家小院，田間地頭乃至荒郊野外，露天種植的香椿樹每年的採摘結果，一顆香椿樹一般在採摘三次之後，就已經基本上不能使用了，第一是因為時間因素，三茬採摘過後香椿的生長週期已經過去了，第二就是因為後期的香椿葉已經過去了時效性質，葉子變老，採摘過後加工食材也就不新鮮了，所以新的大棚種植矮化密植的種植技術就油然而生，這樣可以最大限度的提高香椿葉子的供應時長，增大其貢獻率並且打破了時令蔬菜的限制，不單單在春季就可以吃上香椿葉哦。
香椿市場價格如此貴，大棚採用矮化密植種植技術，從種植到收穫需要多久時間？
一般情況下來講，大棚矮化密植香椿的技術並不複雜，香椿其本身的生命力就非常頑強，很容易存活，農村露天種植的香椿，一年四季從來不澆水施肥一樣每年都會生長茂密旺盛，所以在人工干涉適宜種植的條件下，大棚種植香椿的技術簡單容易上手，從種植安全的角度來說，香椿的種植風險遠遠要小於種植蔬菜。
通常來說，在大棚室溫一般控制在20度上下左右，只要保證好整個大棚之內的整體空氣乾溼度，以及對於香椿的水肥的精耕細作的管理，往往每一畝大棚，在採取矮化和密植的情況下，可以種植6000株香椿樹。
如果是採取源頭種植採用插杆種植的方式，從開春就開始進行插杆種植，那麼在40天到50天的時間，香椿樹就會長出鮮嫩的香椿葉，一般的每畝產量在4000斤到5000斤左右，從時間和種植成本上來說，其經濟回報率還是非常高的。受制於各地的土壤性質、種植管理模式的不同，具體的種植技術，在這裡就不多講了，畢竟我也是個二八本事，以免誤導了大家，下面就分享一下種植香椿的市場前景吧，一家之言，看看就行。
香椿的經濟種植風險偏大，其種植利益和市場前景存在泡沫
受制於今年疫情的影響，大棚市場的香椿價格並不高，目前基本的零售價格在大棚區出售每斤10元錢，這和往年有著幾十元的售價幾乎天翻地覆，而且各地的公路管控以及運輸物流成本的增大，面臨著很大的滯銷局面，等到了春暖花開，自然香椿的上市，無疑這種困難的局面更加會雪上加霜。
在我所在的菏澤農村，香椿幾乎是沒有銷售前景的，很簡單的原因就是，幾乎每家都會有那麼幾顆，即便是自己家裡不種植，左右有舍送的完全就夠解饞用的，而且香椿葉並不是每個人都愛吃，其特殊的味道也是很大一部分人是不能接受的，所以說高價香椿在農村是沒有市場的，別說10元一斤，你就是一元一斤，購買的人也會寥寥無幾。
如果是真正想要涉足大棚矮化種植香椿的農民，一定要考慮好銷售問題，種植風險完全可以忽略不計，但是銷售風險確實實打實存在的，這個毋容置疑，畢竟香椿屬於一種小眾的東西，被認可的程度並不高，而且價格昂貴並不是餐桌上面的剛需，如果沒有一個好的網絡銷售渠道，沒有一些定點超市的供應，那麼你希望在大規模種植的時候三思而後行。
我是農村小小李，如果你對我的回答有些許滿意，希望你能給我一個點贊和關注，你的小手一揮是對我最好的鼓勵。
農村小小李
記得我小的時候，家裡院子裡種植了兩棵香椿樹苗，每年3-4月就是採摘香椿芽的好時機，香椿是屬於一種名貴的蔬菜，好吃是沒的說，但市哦 手機 場價也是很昂貴的，一般賣到幾十元一斤，這麼受歡迎的菜，那麼是如何種植的呢，下面我為大家講解一下種香椿樹的幾種方法，以及一些注意事項。
1、家庭式種植。
也就是說農村家庭種植自己採摘留著吃的，香椿樹長得比較快，不長粗容易長高，一般長到2米的樣子最好把頭折斷，折斷以後它就會從旁邊從新發出很多亂枝頭，一般控制在兩米左右最佳，以便於我們日後的採摘，香椿樹對氣候的適應能力很強，沒有極其惡劣的天氣的話，它都能存活，即便如此現在種植的卻不多，這也是它昂貴的原因。
2、大棚式種植。
因為昂貴，所以很多人選擇大棚式種植，大棚種植應該選擇朔料大棚，一般每年的十一月到十二月左右種植，等到開春既能發芽採摘，大棚種植的香椿要比露天的提前一個多月採收，大棚內應溫度在18-25度左右，適當的溫度有助於椿芽的萌發，三月份就可以採摘以及會有收益。
3、香椿種植的矮化以及密度。
第一點：為什麼要矮化？特別是棚內種植，由於大棚的原因，香椿樹不易長太高，也不易我們採摘，所以要進行矮化，那麼如何矮化呢？一般在香椿樹長到1.5米到2米左右的時候就要把它的主幹枝頭折斷，迫使它發更多枝頭，從而達到矮化的目的。
第二點：密度距離多少合適？
由於香椿矮化過後幅度面積變小，這個時候適合密植，那麼密度多少合適呢？這個就要看整體的樹形而定了，如果樹形多枝冠幅過大的話應該選擇株距在60裡米到80裡米，冠幅較小的話，建議選擇株距40裡米到60裡米左右，這樣下來每畝數量就大大提高，從而達到收益的倍增。
好了朋友們，以上是我瞭解到的關於種植香椿的技巧以及矮化密植種植的觀點與看法，希望能幫助到大家，喜歡的朋友記得點贊、關注、評論哦，讓我們共同探討農村致富之路。
