海洋澳
優質的、專供生食的生蠔，當然是可以生吃的，而且生吃也是最佳的品鑑方式，這樣才能品出它原汁原味的海水鮮甜。
如果是一般的生蠔，從安全角度考慮，還是建議大家做熟了再吃。
怎樣的生蠔可以生吃？
想要放心地生吃生蠔，就一定要注重水質。只有生活在一級水域的生蠔，是可以供人放心生吃的，生活在二級水域的生蠔，只適合做熟了吃。
我們拿到生蠔之後，撬開蓋子先聞一聞。新鮮的生蠔，它只有一股海水的氣味，沒有什麼腥味。只有在受汙染的海水裡生活的生蠔，它才會有一股比較重的腥味。
因此，只有生活在無汙染一級海域內的生蠔，才適合生吃，一般這種生蠔的價格是比較昂貴的，常在西餐廳裡見到。
一般來說，我們在菜場、超市裡買的生蠔，那就不要冒風險生吃啦，還是老老實實做熟了吃才放心。
吃生蠔有什麼危害？
如果是養殖在優質、無汙染水域的生蠔，可以放心大膽的生吃，享受美味。
但是，生蠔裡隱藏著一些風險，如果食用不慎，很可能會給健康帶來巨大威脅。
微生物致病菌汙染
不僅是生蠔，很多海鮮產品裡都可能存在微生物致病菌，要解決這一點非常簡單，把食物完全做熟就可以了。
生蠔裡的微生物致病菌，主要包括副溶血性弧菌、沙門氏菌，如果感染了這些病菌，容易造成食物中毒。
重金屬汙染
生蠔是一種濾食性生物，有比較強的重金蓄積能力，而且重金屬是無法隨著高溫代謝掉的。
也就是說，就算把生蠔煮熟，它體內的重金屬仍然存在，會攝入到人體體內。
在生蠔的養殖期間，如果發現有重金屬超標現象，就會立即把生蠔轉移到合格海域，直至重金屬指標達標。
貝毒素
貝毒素和重金屬汙染一樣，並不是生蠔本身產生的，而是環境影響所導致的。
貝毒素主要是生蠔食用了受汙染、富營養化的海水裡的藻類，導致貝毒素在生蠔中不斷蓄積。貝毒素同樣不能被高溫破壞，只能通過合規的環境，讓它慢慢淨化代謝。
這樣看來，生蠔這種美味的食物，不論是生吃還是熟吃，都對人體有比較大的風險。
因此，我建議大家，如果是生吃生蠔的愛好者，一定要去比較好的飯店裡吃，最好就是去那些專供生吃生蠔的“生蠔吧”，這樣安全性是最高的。
一般的生蠔，建議一定要做熟了吃，而且最好去正規店家購買，這樣才能儘量避免致病風險。
蘇蟹閣
有部分人覺得生蠔生吃，其味道會更鮮美，營養也會更豐富。那麼問題就來了，生蠔生吃好嗎？其實是不好的。因為生的生蠔，其含有病毒，生吃的話會讓人感染病毒，從而影響身體的健康。本專區，將為你介紹為什麼生蠔生吃不好。
吃生蠔壯陽嗎？這個說法是有科學依據的。
那麼為什麼說生吃生吃壯陽呢？這跟這跟生蠔所含豐富的鋅元素有著斬不斷理還亂的關係。
有研究發現，鋅對生殖器官的發育和性功能的完善至關重要，前列腺及精液中含有豐富的鋅才有利於精子的生存和活動。否則，一方面會使睪丸組織結構萎縮，精子生長異常且活動力減弱；另一方面會使男性的雄性激素水平明顯下降。硒則能阻止體內有害物質對精子細胞膜的氧化損傷，起到保護精子的作用。
除了鋅之外，生蠔中還含有硒元素，鋅、硒這兩種元素都有治療少精症的作用。
此外，吃生蠔還有另外一個作用，就是提高人的免疫力，這也是有賴於生蠔裡含有的鋅。人體一旦缺鋅，免疫力就會明顯下降，通過補鋅可以減少感冒、感染的幾率，達到強身健體的目的。即使是艾滋病患者，也可以通過補鋅提高他們的免疫力。
綜上所述，生蠔生吃壯陽是有據可循的，但是也不能過量食用哦。
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生蠔生吃的做法
生蠔生吃其實是不好的，因為生蠔中含有大量的寄生蟲，還含有病毒，生吃的話是對身體健康作出的一個挑戰。但是有部分人覺得生蠔生吃是人間的美食，始終抵擋不住美食的誘惑。那麼生蠔生吃的做法有哪些呢？
生蠔生吃的做法一：生吃雄體生蠔口感更加爽脆，雌體生蠔更加綿軟，這是熟食生蠔體會不到的舌尖快感。而且生吃生蠔做法也十分簡單，只需要將生蠔堅硬外殼劈開，再佐以生食的蘸汁就可以食用了。在生吃生蠔的蘸料中的芥末成分即可去除生蠔的海腥味，也能對品食者的味覺帶來空前的挑戰，口腔、食道、鼻腔，甚至包括淚腺都將感受到一股火燒火燎的高速刺激。刺激的快感經過幾秒後舒緩下來，當你張開嘴巴吐一口氣，那番感覺回味無窮。
生蠔生吃的做法二：首先準備好食材，有生蠔、辣根和醬油；然後把每個生蠔挨個洗淨；接著用刀具打開生蠔，拿出來生蠔肉洗淨，再放回原殼中；最後蘸辣根就可以吃了。
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生蠔生吃需要去內臟嗎
生蠔生吃需要去內臟嗎？那是必須的，因為不管是什麼動物的內臟都是最髒的地方，最毒的地方。那麼生蠔怎麼去內臟呢？
其實很簡單，只要用刷子把沙子清楚即可。若是在超市購買的話，也千萬不能馬虎，若看乾淨的話就可以食用，不乾淨的話就用刷子洗洗乾淨。
生蠔生吃除了要去內臟外，在食用的時候還要注意些什麼呢？
1、首先要挑選肥美的生蠔。完整結實，表面無沙和碎殼，肉質飽滿呈金黃色，光滑肥壯，幹度足，體形基本完整，比較瘦小，色赤黃略帶黑色的次之；選生蠔時輕輕地敲擊它的殼，活的生蠔會迅速閉上殼；
2、不要用刀叉刺穿或破壞生蠔的肉質。
3、如果看起來或聞起來不對勁兒，就不要去吃，因為這樣的生蠔往往是死的生蠔，吃了很容易造成拉肚子。
4、不要用太重口味的調味劑，以免掩蓋了其原味；
5、不要整個吞掉，要去咀嚼以嘗其鮮美；
6、蠔和牛奶都含豐富鈣質，配搭食用，可強化骨骼及牙齒，有助於成長髮育期的青少年。
7、蠔和鹽中鈉的比例都高，所以在煮蠔時不宜添加鹽，否則攝取過量鈉，會增加心血管負荷。
趣創商業
生蠔原則上是可以生吃的，但是在生吃前一定要確認所吃的生蠔是否新鮮和是否是活的。再一個最好能瞭解一些所吃的生蠔的產地是那裡的，因為如果產地的海水有汙染或者海水生態資源不好最好不要生吃，以避免吃壞肚子。另外生吃生蠔一次最好不要多吃，一般吃上兩三個就可以。特別是北方的朋友更要注意這點，主要是北方的朋友一下吃多了腸胃會不適應。還有，有通風的朋友最好不要生吃，易引發通風發病。
生蠔生吃的兩種調料和吃法：
一、檸檬汁吃法：撬開生蠔外殼後，除去生蠔中腸胃部分後用用小刀將生蠔底部的頸鍵切斷用清水衝一下。切上一塊新鮮檸檬，將檸檬汁液擠入到生蠔上即可食用。這種吃法口感鮮酸可口，還可以體驗到生蠔本身的味道。
二、生抽芥末吃法：撬開生蠔外殼後，除去生蠔中腸胃部分後用小刀將生蠔底部的頸鍵切斷用清水衝一下。拿個小湯碟倒入少量生抽，擠入少量芥末後拌勻。倒入到生蠔上即可食用。這種吃法的口感鮮鹹帶有芥末的刺激，是大多數生蠔愛好者的首選吃法。
智能服裝研發者
可以生吃，就看你能不能接受的了，但是腸胃不好的還是不要嘗試了，以免造成對身體不適！最好還是吃熟的好點，因為身體是自己的，如果造成身體不舒服，就得不償失。
玉林光頭強
可以啊，我就經常吃，最好是新鮮的
外婆橋中餐
最好不要生吃，生吃會有細菌
原則可以生吃，但通常的做法是蒸、煮湯、烤。牡蠣的營養價值極高，牡蠣含有極少的脂肪，所以常吃牡蠣是不會害怕長胖的，牡蠣裡面的膽固醇含量也不多，所以牡蠣是非常健康的食品。
韋氏竹鼠
可以呀，新鮮的擠點兒檸檬汁兒，直接一口吞，或者生抽加點兒芥末沾一下直接吃
文小竹8866
首先，生蠔可以生吃，在潮汕地區，很多的海鮮直接打撈起來直接佐以生食的蘸汁就可以食用了，味道很是刺激鮮美
但是生鮮本身可能存在很多細菌，腸胃比較敏感的人吃了以後容易腹瀉嘔吐
所以，建議煮熟以後再吃，這樣既享受了美食也對身體有很多的好處
偷油婆朩希拉穆仁
生蠔最好不要生吃，生吃會有細菌。
二狗子的乖寶寶
趕緊的沒問題，可以不鋅 男人的加油站，日本法國都是生吃，中國也有
