用料：老豆腐1塊、蒜6瓣、雞蛋1個、白芝麻1勺、辣椒粉2勺、孜然粉適量、生抽3勺、醋3勺、糖1小勺、鹽適量、熱油適量、蔥花適量、澱粉適量
靈魂醬汁：碗中加入辣椒粉+白芝麻+蒜末澆入熱油爆香，然後生抽+醋+糖+鹽+孜然粉，攪拌均勻
老豆腐切成1cm左右的片
先放澱粉中裹一層
再放入雞蛋液中裹一層
起鍋燒油，放入鍋中小火煎
煎至兩面金黃即可，倒出多餘的油
將醬汁倒進去，讓每塊豆腐都裹上醬汁
出鍋撒蔥花 超級簡單也好吃
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用料：老豆腐1塊、蒜6瓣、雞蛋1個、白芝麻1勺、辣椒粉2勺、孜然粉適量、生抽3勺、醋3勺、糖1小勺、鹽適量、熱油適量、蔥花適量、澱粉適量
靈魂醬汁：碗中加入辣椒粉+白芝麻+蒜末澆入熱油爆香，然後生抽+醋+糖+鹽+孜然粉，攪拌均勻
老豆腐切成1cm左右的片
先放澱粉中裹一層
再放入雞蛋液中裹一層
起鍋燒油，放入鍋中小火煎
煎至兩面金黃即可，倒出多餘的油
將醬汁倒進去，讓每塊豆腐都裹上醬汁
出鍋撒蔥花 超級簡單也好吃
