用户4785305079311
百香果的作用有以下几点：第一，百香果可以排出体内毒素，清理肠胃，改善机体的营养吸收功能，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊治疗作用。
第二，百香果中富含丰富的维生素C，可以有效的净化机体，从而达到改善肌肤、排毒养颜的功效。
第三，百香果中富含的有益氨基酸有益于受损组织细胞的恢复，食用百香果可以治疗咽喉干和声音嘶哑等症状。
最后
温馨提示百香果与大米，牛奶，海鲜相克，不可一起使用哦
金蝉
百香果的功效与作用有哪些？百香果，又称鸡蛋果，有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳等功效与作用。
百香果的介绍
百香果，学名西番莲，又称鸡蛋果、热情果、西番果，因其果汁营养丰富，气味芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果。百香果源自南美洲亚马逊河一带的热带雨林，因为花部的形状极似基督之十字架刑具，曾被西班牙的探险家、传教士认为是《圣经》中提到的人类始祖亚当和夏娃所吃的“神秘果”，故其英文名称为“passionfruit”，意为“热情、激情和爱情之果”。 百香果原产于巴西，现广植于热带和亚热带地区，在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。我国新近引入试种并将百香果列为广东的名优稀水果品种。
百香果是草质藤本，长约6米;茎具细条纹，无毛;花瓣5枚，与萼片等长;基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，成熟的果实外皮为紫色;种子多数，卵形。百香果花期6月，果期11月。百香果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，可制成芳香可口的饮料。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。
百香果有三个品种，分别似乎黄色百香果、紫色百香果和紫红色百香果。其中紫红色百香果是黄色和紫色两种百香果杂交出来的优质品种，果汁含量高，味道极香，抗病性强。
百香果的营养价值
百香果（鸡蛋果）的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、矿物质等160多种有益成份，被称为水果中的维C之王。
百香果含汁率高达30～35%，果汁有着数十种水果的浓郁香味，稀释加糖就是用来消暑的好食物。百香果果汁营养特别丰富。据科学分析，每100克百香果果汁含有总糖 15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生素C34.6毫克，有机酸含量约为3%左右，氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。
百香果的功效与作用主要有如下六点。
1、营养丰富。百香果富含有机酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。
2、百香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用鸡蛋果具
LINSI
香果又名鸡蛋果，主要生长在热带和亚热带地区，属于西番莲科藤本植物，通常花期是6月左右，果期11月左右，适宜生长温度为20到30摄氏度，所以特别适合生长在南方，国内海南种植居多，广东、广西福建一带也不少。
百香果富含维生素、微量元素和人体所需氨基酸成份，具有清肠胃、排毒养颜、促进新陈代谢、消炎等作用。
1.抗疲劳
2.提高免疫力，延缓衰老
3.安神助眠
4.润肠通便
5.生津利咽
通过以上分析，百香果营养价值成份丰厚，在此笔者也呼吁大家可以多吃百香果，因为对人体是好的。
掌上美食安瑞
1.生津利咽
百香果味道甘酸，生津止渴，其中富含丰富的氨基酸，大量有益氨基酸的摄入有助于受损组织细胞的恢复，并由于其具有清热解毒作用，所以食用百香果可以治疗咽干和声嘶。
2.润肠通便
百果香所含有的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。
3.排毒养颜
百香果具有净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
4.安神助眠
由于百香果中含有苹果、菠萝、芒果、香蕉等100多种水果的香味，其所含的丰富的香酚成分具有安神作用，食用百香果可以防失眠。
5.抗疲劳
天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用。百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食。
6.提高免疫力、延缓衰老
百香果里的番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺形成，起到防癌抗癌，预防心血管疾病，提高免疫力和延缓衰老的作用。
达仔文
百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、番茄红素、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、硒、SOD酶，更被称为水果中的维生素C之王。可以润肠通便、排毒养颜、安神助眠、抗疲劳、提高免疫力、延缓衰老
食肉动物o
百香果，别名巴西果，又叫鸡蛋果、爱情果。它原产于巴西，广东、海南、福建、云南、台湾等地也有栽培。其富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分。其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，具有清肠健胃、排毒养颜、促进代谢、消炎等功效。具体有哪些作用，咱们慢慢说来。
百香果味道甘酸，生津止渴，其中富含丰富的氨基酸。大量有益氨基酸的摄入有助于受损组织细胞的恢复，食用百香果有润喉的作用。
百果香所含有的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，食用后能有润肠通便的效果。
由于百香果中含有苹果、菠萝、芒果、香蕉等100多种水果的香味，其所含的丰富的香酚成分具有安神作用，食用百香果可以防失眠。
百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食。
另外，百香果里的番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺形成，能预防心血管疾病，提高免疫力，起到延缓衰老的作用。
值得提到的是，食用百香果虽有这么多的好处，但不能大量食用，大量食用可能会引发腹胀等胃部问题。同时。百香果不能“生吃”，要吃熟透的果实。还没有熟透的百香果。它们具有浓郁的酸味，食用后可能会引发恶心等不良反应。
但愿我的回答能对您有所帮助。探索美味奥秘，发现美食之美，我们一起努力！
优优美食酱
百香果，别名巴西果，又叫鸡蛋果、爱情果。它原产于巴西，广东、海南、福建、云南、台湾等地也有栽培。其富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分。其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，具有清肠健胃、排毒养颜、促进代谢、消炎等功效。具体有哪些作用，咱们慢慢说来。
百香果味道甘酸，生津止渴，其中富含丰富的氨基酸。大量有益氨基酸的摄入有助于受损组织细胞的恢复，食用百香果有润喉的作用。
百果香所含有的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，食用后能有润肠通便的效果。
由于百香果中含有苹果、菠萝、芒果、香蕉等100多种水果的香味，其所含的丰富的香酚成分具有安神作用，食用百香果可以防失眠。
百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食。
另外，百香果里的番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺形成，能预防心血管疾病，提高免疫力，起到延缓衰老的作用。
值得提到的是，食用百香果虽有这么多的好处，但不能大量食用，大量食用可能会引发腹胀等胃部问题。同时。百香果不能“生吃”，要吃熟透的果实。还没有熟透的百香果。它们具有浓郁的酸味，食用后可能会引发恶心等不良反应。
Mi蜜纳朵Yang
我觉得应该是可以起到去腥的作用的吧，以前我好像看到我的长辈有用百香果来做菜 ，用来涂抹那些生的牛羊肉。
我爷爷就有在家里自己种百香果的， 百香果是爬藤的植物， 就种了两个种子下去 长出来就可以铺满一整个阳台， 非常的壮观， 百香果还能起到遮阳的效果， 当长的差不多的时候， 一点阳光都照不进来， 就是比较清凉。
冬天的时候， 可能就长的没有那么好， 我爷爷就全部给它扒拉下来 到了中午， 那种感觉 真的可以说是重见光明了， 下面的图是我在夏天的时候拍的：
我爷爷种这个百香果就是要给家里人吃 当然了 我们一般的话会直接吃。如果太多的话 家里人就会泡成百香果汁 储存起来 放进冰箱 。
百香果汁制作方法很简单的 就是蜂蜜➕百香果 就制作好了， 夏天喝这个用来降暑简直太合适不过了。
以上就是我想说的了，希望你能喜欢。
爱吃的棋小棋
百香果有什么作用？
百香果蒸排骨(简易家常营养美食)
本人特别喜欢素菜，很少吃肉肉，我先生认为不吃肉肉不够营养，就特意用水果入菜来蒸排，嗯味道不错，挺好吃，现写个菜谱分享一下~百香果蒸排骨，百香果含有非常丰富的天然维生素c，搭配排骨蒸，令排骨带着水果的清香和酸酸甜甜的口感，美味又下饭，小孩特别喜欢吃呢，嗯想品尝美味就来动动手亲自制作吧，非常简单易做，还会有意想不到的美味哈吃一口会令你唇齿留香.
用料
百香果 6个(每个约100g~90g)
排骨 1条(约300克)
香葱 2条
生姜 1片
蒜头 2瓣
料酒 5g
盐 5g
白糖 3g
生抽 10g
玉米淀粉 10g
食用油 2g
百香果蒸排骨(简易家常营养美食)的做法
- 食材大合照
- 先将排骨用清水洗净表面，斩小块，然后用小许温水将排骨浸泡十分钟左右，再加入少许食盐抓洗2~3分钟，将排骨里面的血水及脏东西洗干净，目的是去除血水及除腥味，再用清水洗一次，沥干水份，后加入调味料腌制(用盐2g、白糖2g、生抽10g、料酒5g拌匀，再加入生粉10g拌匀，最后加入食用油2g拌匀，分步加入拌目的是让油锁住肉的水份，令排骨嫩滑，生姜和蒜头切碎拌入排骨里拌匀，腌制好的排骨备用。
- 香葱切葱花备用
- 百香果对半切开。
- 将所有百香果切好，喜欢口感甜的可加几粒白糖入百香果里备用。
- 将排骨放入切半的百香果果里。
- 将所有百香果加入一粒排骨，加好准备蒸用。
- 锅内加入水，大火加热烧开。
- 水开隔水放入百香果蒸12分钟。
- 排骨蒸熟加入葱花，嗯香香的。
- 美味的百香果蒸排骨出炉，即可品尝美味。
- 喜欢美美的装盘的话可以做个黄瓜切片花🌸盘饰装饰下，然后美美的赏心悦目品尝
- 漂亮装盘，赏心悦目的用餐。
小贴士
1：买排骨最好买肋排，小条的排骨就够，不用买太大条的排骨。2：排骨如果不想用水浸泡，可以用焯水方法，焯水时最好是用冷水加热法，待排骨在冷水里慢慢加热，焯水时间不宜过长半熟即可，(如果用热水会使肉质在高温下迅速收缩，使蛋白质凝固结，口感不好，焯完后用凉水浸泡一下，可以使肉质紧绷。3：买百香果选购形状大个的买(约100g~90g一个最适合)
大胖小厨
百香果是一种果汁含量丰富的水果，它含有丰富的糖类，维生素和矿物质还含有比较丰富的水溶性维生素，也被称之为是果胶，在我们平时的生活当中膳食纤维含量多的食物，对于我们维持体重，促进大便形成，防止便秘，预防结肠癌以及帮助调节血糖和血脂都是很有帮助的，但是由于百香果当中含有的糖分比较高，因而对于糖尿病的病人我们并不建议为了摄入膳食纤维而来摄入百香果，因为它同时可以提高血糖，并且由于百香果当中含有的维C含量比较高对于胃肠功能不好容易反酸的病人，百香果也是不建议多食用的，最主要的是针对每个人个人情况来定，希望帮助到大家.
