02.29 公司食堂都吃些什麼?

石玉磊


關於您提出的問題,希望我的回答能幫到您。我目前就職的公司有自己成立的食堂,供應早中晚三餐,但是一般我只吃中午飯,早晚飯都是回家解決或者是在外面吃飯。我的朋友們對我能在食堂吃飯這件事還是很羨慕的,因為我一般只吃中午飯,所以對中午飯的菜品還是比較瞭解的,這些菜品也是固定不變的,下面我說一下我們食堂中午的菜品:

週一

大盤雞,酸菜粉條肉 ,麻婆豆腐,素炒黃芽菜 ,紫菜蛋花湯,菠菜麵筋,拌苦菊,拌黃瓜,臊子面 ,花捲,蓮蓉麵包 蛋糕 ,蔥花餅 ,香蕉

週二

香辣雞肉串 ,西辣蛋 ,蒜薹辣子炒肉 ,素炒毛白菜 ,青菜豆腐湯,酸辣蕨根粉 ,拌熗蓮藕 ,香菜拌木耳,打滷麵 ,蛋糕 ,油酥餅 ,豆沙餅\t,西瓜

週三

家常燒魚塊 ,酸辣土豆絲 ,醬爆雞丁,素炒油白菜 ,紫菜蛋花湯,大拌菜 ,菠菜拌麵筋 ,椒麻脆豆腐,臊子面,豆沙麵包 ,韭菜盒子 ,廣式蔥油餅 ,土豆餅\t,蘋果

週四

寬粉燜土雞 ,黃豆芽炒粉條 ,芹菜木耳炒肉 ,素炒毛白菜 ,蝦皮冬瓜湯,雜拌豆芽 ,拌腐竹 ,熗拌胡蘿蔔絲,炸醬麵 ,椰蓉蛋糕卷,手撕餅 ,發糕 ,南瓜餅 蒸玉米

週五

青椒辣子雞 ,醬爆雞丁, 熗蓮白 ,素炒油麥菜 ,青菜豆腐湯,皮蛋拌豆腐,拌苦菊,蒜泥黃瓜\t,西蛋湯麵 ,蛋糕 ,雞蛋餅 ,蔥花餅 ,黃金餅,西瓜,檸檬水,蒸紅薯

這就是我們食堂週一到週五的中午的菜品,總體上看也還是很豐富的,價格也不貴,吃一頓飯大概在8-15元左右,就看你吃什麼了,這就是我們公司的食堂啦。


說說匠


我們公司食堂的菜真是美味,下面我說幾道我比較喜歡的菜:

1.紅燒排骨,紅燒排骨的原料一定要選購肥瘦相間的排骨,不能只是瘦肉或者全是肥肉,否則這樣做出來的味道絕對不香!

2.清炒西蘭花,很多人都不知道吃,有的人直接把它掰成一小塊一小塊的,然後和肉或者清炒著吃,結果炒出來的西蘭花顏色很老,味道也老。

3.腐竹是豆製品中營養非常高的食材,而且口感非常好。腐竹陪著肉和青紅椒來炒,不僅味道好,而且營養更全面。腐竹炒肉是一道非常簡單的美味!

4.紅燒肉,小編這麼的不愛吃肥肉,對於這個菜也是特別特的喜歡,因為在做的時候,就已經把油給控出來了,所以做好的這個菜,也不會有膩人的感覺。

5,西紅柿炒雞蛋時一道國民美食,不喜歡它的幾乎不多吧?很多朋友抱怨自己做的不如飯店的好吃,其實這道菜好是否好吃,與西紅柿的挑選是關鍵,再就是在炒的時候,萬萬不要直接下鍋,加100g黃瓜一起炒,味道“賊香”






小景美食


在當下許多公司都是沒有食堂的,除了工廠和一些大型公司以外都是沒有食堂的,食堂吃的東西其實是很髒的,吃的東西簡直無法看,在裡面吃你只能是以吃飽為主。不要想什麼衛生呀,什麼味道之類的,當然也有例外。

我在工廠裡面呆過,同時也在醫院裡面呆過,吃了這麼多食堂我唯一滿意的就只有一家,可能是那家的人員不多,老闆比較大方的緣故,菜都是很乾淨衛生的,同時每週不會有重複的菜。

然而大部分的都不是這樣,我在一個機械廠實習的時候,工廠裡面有自己的食堂,由於食堂的人是老闆的親切,因此我們也不好說什麼,一開始去吃的時候還感覺可以,但是到了後來味道越來越差,甚至在菜裡面還能吃出蟲之類的東西,更嚴重的一次是,工廠裡面放養了一頭豬,在夏天死掉了,食堂的就直接把那頭豬做來給我們吃,當時知道了給他們說了一下,然而食堂的說了一句你們吃不吃都沒關係,我就給老闆做飯同樣拿工資,從那以後整個廠裡面大部分同時都不再食堂裡面吃了。

前幾個月我在一個私立醫院工作,醫院管中午飯,我們開始沒有發現什麼,想的是味道差一點也沒什麼,反正是免費的,但是有一次我們發現他們買菜回去的時候,那些菜都是別人不要的菜,經過他們處理以後做出來給你吃,這些菜價格非常便宜,一般就一兩毛一斤甚至不要錢,在哪裡工作了幾個月我發現食堂的老闆從來不再食堂裡面吃東西,原因很簡單,吃的菜不僅不好吃,而且衛生也做得不是很理想。

不要說食堂了,就連酒店也是一樣的,記得我在尚未畢業的時候到一家酒店做了幾天,早上熬得南瓜粥讓我特別有記憶,那一個南瓜已經壞掉了三分之二,甚至說是四分之三,但是老闆的要求是把壞的部分切掉繼續用.

因此大家吃飯建議還是自己在家動手做,這樣不僅衛生,而且可以根據自己的口味進行搭配何樂而不為呢?


富硒美味


我們學校有三個食堂,一個教工餐廳!不論是麵食、炒菜還是其他各地名吃的花樣種類都特別多!

要說那些才最好吃,每個人的口味和喜好不同,所以選擇肯定會不同。

就我們學校教工餐廳來說是屬於自助餐形式,沒有早餐只有午餐和晚餐兩,午餐和晚餐大概是這樣,有十多種麵食,肉菜四種(魚,蝦,西紅柿燉牛腩,紅燒肉,醬大骨,毛血旺,羊湯,梅菜扣肉,燉肉丸等任意四種),青菜六種,小涼菜四種,粥四種,還有蒸玉米,地瓜,胡蘿蔔等!每位老師12元標準隨便吃!

在我們餐廳最火的就是燉大骨,幾天不吃就想,大骨頭燉的肉很入味,鹹淡正好,非常好吃!這兩張照片是我去吃飯時拍下來的,葷素搭配,營養均衡!




王小哲的母親大人


看個人口味吧

番茄燒牛肉

青椒炒雞丁

回鍋肉

魷魚片

洋蔥肉絲

耗兒魚

烤香腸 脆皮腸

還有雞腿 肚條什麼的

也有湯類的 滷菜類的 臘香類的

你想吃什麼有什麼

哈哈。。。。。


一木紅酒


我們員工餐廳基本上每週一,三,五會吃大魚大肉,其他時間吃得普通點。不知其他人員工餐廳吃得如何

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偉耀哥哥




風生焱起


八一八硅谷的幾個公司吧

Dropbox:米其林大廚的一日三餐

Dropbox的員工飲食,在硅谷很有名。明星主廚Brian Mattingly曾在英國的米其林三星餐廳Le Gavroche工作,之後在Google, 蘋果等科技巨頭擔任主廚。在Dropbox, 他和23人的廚房團隊,連續18個月每天創新不同的菜單。Dropbox的餐廳有一個暱稱叫『Tuck Shop』, Brian說他希望營造一種孩子無憂無慮在糖果店玩耍的氛圍: 微笑、開玩笑、良好的精神、和可口的飯菜。


品味下dropbox 視覺和味覺交織的曼妙的盛宴 (圖片來自instagram):好看、健康、又好吃

▲ 如此大餐級別的中飯,簡直不敢直視

▲ 新鮮的日本壽司

▲ 培根雞蛋 + 藍莓覆盆子

▲ 烤扇貝、西紅柿、玉米粒和土豆

▲ 牛肩膀牛排 (flat iron stake)、 綠豆、生薑芫荽醬汁

▲ 木須肉蔬菜漢堡 + 紅薯條

▲ 健康版的墨西哥burrito, 裡面是quiona(藜麥),香菇和各種蔬菜

▲ 烘焙三文魚、西葫蘆、番茄幹、羅勒腰果醬(567卡里路)

▲ 新鮮椰子

看完這些美味,你是否和我一樣垂涎欲滴呢?問題來了: 每天吃大餐,長期坐在電腦前工作,Dropbox員工又是如何保持良好的身材呢?

Airbnb 五星早餐 + 汪星人的樂園

·Airbnb = Air Bed & Breakfast, 以早餐起家的公司,怎能沒有好吃的早餐?(上圖的早餐Cereal是Airbnb起家的資金來源)

Airbnb的廚師團隊重視食材,有機、當地生產為主,連麵包都是當地小資麵包店ACME Bakery當日烘焙,花生醬、杏仁醬是廚房自己製作。還有你能想到和想不到的所有seed:芝麻、chia seed奇亞籽, hemp seed etc。

你可以辨認出這碗燕麥早餐裡有多少種原料嗎?

除了炒雞蛋,加州健康人士喜歡炒豆腐Tofu Scramble

早餐有沙拉是什麼鬼?

中晚餐偏健康,以至於隔壁的Henry's Hunan餐館被稱為Airbnb的第二食堂。

▲ Henry's Hunan: 1016 Bryant Street

Airbnb食堂有時候魔幻,比如這個紫色的花菜:

有時垂涎欲滴:

有時是食肉動物的天堂:

自從來了一位亞裔廚師後,似乎伙食改善了, 多了一些亞洲元素,但是始終擺脫不了“健康”二字,綠色的葉子是不是最顯眼:

▲ Korean Pork Belly Lettuce Wrap

▲ 包 pork belly bun

▲ 還是這個龍蝦最有食慾

AIrbnb辦公室還有很多細節,不僅折射出 Airbnb員工愛玩的個性,也體現了人性化設計。

比如,停靠scooter(電動滑板車)的固定架,住在附近的員工踩著滑板來上班,好像看到了hello kitty

辦公室就有冰淇淋車:

Airbnb的寵物可能和員工一樣多,可以隨處見到萌萌噠汪星人,創始人Brian和Joe也有小狗。

▲ 小狗在懶人沙發上休息

▲ Corgi!

▲ 各種小狗的特寫

▲ 這裡到底有多少小狗?

員工寶麗來照片牆也是一個凸顯公司凝聚力的亮點:

▲ 2015年寶麗來照片牆

▲ 2012年寶麗來照片牆(airbnb大家庭)

Twitter:不靠美色靠美食買通員工的心

Twitter的員工食堂是個亮點:看著這裡的菜單,簡直分不清自己是在一個SOHO的小資餐廳, 還是硅谷科技公司的飯堂。不僅有日本便當盒,精緻的蕎麥麵、排骨湯,意大利麵,廚師完全get了硅谷亞洲工程師的胃。

居然還有舊金山最受歡迎奶茶Boba Guys!

熟食

每天的食譜都不同,有亞洲菜,意大利麵,美式,墨西哥手卷,簡直就是世界大熔爐。足不出戶,嚐遍世界美食。

▲ 上圖為午餐便當(bento box) + 甘藍(kale)鷹嘴豆(chickpea)沙拉 + 水果西米露

▲ 排骨蘑菇湯

▲ 西藍花蕎麥麵沙拉 broccolli soba noddle salad

▲ baked cod with black bean sauce 鱈魚 + beef with black bean sauce 牛肉

下面是員工分享的一些"工作餐":

▲ 泰國拉麵,韓國泡菜沙拉

▲ acai bowl巴西樹莓碗

沙拉

下圖左是自己的DIY:來自沙拉吧(Salad Bar): 這一大盆沙拉營養十足: 黃色的zucchini,紫紅色的甜菜,綠色的西藍花,深紅色的大紅豆,西紅柿,藜麥,豆腐,綠色的葉子,還有上面帶芝麻的是海苔。

Juice Bar

加州是健康飲食的引領者,幾乎每個健身房、瑜伽館旁邊都會有一個juice bar冷壓果汁店, 一瓶16oz可以賣到$8-10, 在Twitter不出辦公室都可以享受這個福利。

▲ 右邊分別是3種準備好的口味: 甘藍、香瓜、甜菜

也可以自己搭配:

▲ 芹菜、青蘋果、牛油果、橙子、香蕉、胡蘿蔔、草莓、黃瓜、芒果 etc

▲ 香瓜椰子水


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