骸骨滩上包袱斋
首先，麦当劳中国目前不是外企，是国企，中信收购控股；而肯德基是纯粹的外企！没有关，都是按照疫情控制要求来处理的:就是按照外卖的营业条件和方式来继续营业的！疫情期间，除了湖北武汉等最严重的区域，其它地方的外卖餐饮都没有停，依然麦当劳和肯德基也也可以营业！
冬雪又纷菲
感谢提问！
疫情之下很多餐馆都关门了，而肯德基与麦当劳还能营业，这是为什么呢？以下是我的观点：
首先，从原料角度来讲，麦当劳和肯德基都属于快餐类，而且售卖的品类单一，主要是汉堡、薯条、炸鸡、饮品等，很少涉及蔬菜，集中采购，易存放，不像普通饭店，一旦开业就得采购各种不耐存放的菜类等，一旦卖不掉，亏损负担过重。
其次，从客户群体角度而言，肯德基、麦当劳的客户群体远大于普通餐馆，且疫情当下，人们越来越偏重选择知名度相对高的企业，所以他们开业盈利可能性更大，利远大于弊。
最后，从售卖方式角度来讲，因为是快餐性质，点餐快，大多数人去用餐，都是速战速决，翻台率高，此外，外卖方式多样，有自己的派送团队如肯德基的宅急送，也有麦当劳的得来速这种不下车，买了就走的方式，都能有效减少人员接触，较吸引消费者。
以上就是我个人的观点，仅供参考评论！
疯狂GPS
疫情之下为什么那么多小的餐厅都关门？
第一，他们的卫生标准没有达到国家制定的标准。而肯德基麦当劳，他们的卫生标准高于行业标准。
第二，他们有足够的实力去亏本去运营，而一般的小餐厅他们开门就是亏本。
第三，他们的企业商誉比较好，他们经过一系列的评估，加上平时积累的大量客户群，开门百利而无一害。
小小团长
当下国际环境我只希望把肯德基跟麦当劳都关了，让他们推出中国市场。礼尚往来嘛，我们这个小县城看到太多的小孩拉着大人喊着要吃肯德基，不是完全否定不好，但感觉心里就是怪怪的
诚诚女王驾到
疫情之下，很多餐饮都关了，而肯德基和麦当劳还在开业，这应该是餐饮里的老大了。只能说明这两家餐厅做得深入人心，而且不管是平时还是在疫情时期，这两个连锁店工作管理都是非常严格地，执行也是特殊认真的。每位只要去过一次肯德基和麦当劳的一定和我的感受是相同的，高端大气上档次不为过吧，一尘不染是真的吧，热情服务虚心接待是事实吧。他们的生意和别的快餐好有一比豪门和暴发户，或者优雅和低俗。他们把做人的内涵做生意做人品完美结合到一起。如果每位生意人也能向他们一样做生意如做人，在工作中平时就注重小节，严于律己，坚决执行，就是换在当下如此严重疫情下也会线上线下相结合杀出一条血路，绝不会象现在一样象个待宰的羔羊。有没有去过肯德基和麦当劳厨房和卫生间的。在里面呆着什么感觉一尘不染，干净整洁，摆放有序。。。。。。室内干净整洁程度有几家能做到的，一年，二年，三年。。。。。。有几家能年年坚持如此的。他们行，他们可以，他们做到了。每位员工对待工作热情到热爱到最后是因为兴趣留下的，每位员工都是因为非常热爱自己的工作，他才会执着执扭地把自己工作做到极致。疫情之下，我们是出不去了。宅在家里不是最好的学习时机吗？把我们的工作翻盘复盘看看自已都差那了，为自己充充电长长见识。
一切就序，只欠东风！起~风~了！风~来~了！
春讯闻言佳乐1
麦当劳和肯德基可以营业，其实跟他自己最早的属性有关，两家都是快餐，等候的时间都不长，很多都是外卖或者打包，堂食的基本不多。其次肯德基和麦当劳的卫生和消毒一直做得都不错，这些年在中国经营相应的社会形象和社会担当也不错，针对此次疫情的准备和目前的流程都做得挺规范的，检查合格肯定就可以经营了啊。
说的别的，众所周知，在2016年，百胜餐饮集团（肯德基和必胜客母公司）宣布与春华资本及蚂蚁金服达成协议，二者共同向百胜中国投资4.60亿美元，该项投资将与百胜餐饮集团与百胜中国的分拆同步进行。这意味着由马云的蚂蚁金服正式拥有了部分百胜餐饮集团的股权。
2017年1月9日，中信股份公告称，中信、中信资本和凯雷拟收购麦当劳中国大陆和香港业务之控制权益。1月9日，双方签订了股份购买协议，以最高20.8亿美元的总对价收购麦当劳中国管理有限公司，连同其附属公司的全部已发行股本。收购交割后，中信股份和中信资本在新公司中将持有52%股权，凯雷和麦当劳分别持有28%和20%的股权。随后麦当劳也改名叫金拱门，
开车了蜗牛
我也没想明白这事，那天我都想打110报警
我们不同z
1.卫生标准 。KFC和麦当劳的卫生标准在业界是绝对领先的，而且明显高出国家规定的水平。这是国内私营小餐饮行业不可能达到的。
2.营业性质。KFC和麦当劳的性质是快餐，虽然也有堂食，可是外卖占的比度明显高于堂食。就当现在的疫情来说，国家规定不允许堂食，可是丝毫不影响这两大巨头的营业范围。
3.口碑。再进一步说，KFC和麦当劳已经在国内经营多年，独占鳌头。国内的快餐业还在起步阶段，无论是在口碑和知名度方面根本没实力抗衡这两大巨头。比较而言，大部分人还是相信KFC和麦当劳的食品卫生的。国内私营快餐就算疫情环境下硬着头皮转行做外卖，也不可能是两大巨头的对手，不如停业止损。
4.底蕴。KFC和麦当劳在全世界来说都是快餐行业的龙头，资金和企业文化雄厚，在疫情防控方面不是国内小餐饮业可以比拟的。
蒜泥摩卡加胡椒
我们政府多样化，没有不分黑白一刀切，漫长的隔离等待，为生活添点选择性不失为我们的政府人性化，多样化，外卖可以避免人员的广阔接触，有提供人民群众的口感上的切换，棒棒的
暴躁老爷们
我猜想这个和当地政府官员崇洋媚外的心态有关系了？没有要求外国资本凌驾于中资企业之上，起码也得平等才对吧？我想不通！！！！
