03.01 武汉市热干面什么价位最得民心?

北斗星150515694


其实也是很奇怪,咱也是湖北人,之前一直在广州,去年回到武汉,朋友带我去吃早餐,就是热干面,点了两碗,朋友说不够再去买点包子,我就在这等,买单时我估摸着两碗十几块应该是够了的,给了二十,找了我十二,我以为搞错了,我说两碗啊!对啊!就是两碗。我抬头看了看价目表四元一碗,我的天啦,四五年前在广州吃碗热干面都是十块了。那边也基本找不到十块以下的面,云吞面,重庆小面,兰州拉面等等吧,基本都是十几块一碗了。武汉不得不说是真的良心了,居然葱花香菜小咸菜都是免费自助。个人觉得一碗六至七块是合理的。稍微再提一点换掉那该死的一次性碗吧!没档次还不健康也不环保。


窝沙发里


产业链会带动物价波动,对于爱吃热干面的我来说,建议维持当前的价格最好,不要波动太大,小碗四块,大碗五块。

作为武汉土著人,早上过早,热干面是我的首选,十有八九必点热干面。

我觉得不是吃面,吃的是芝麻酱+酸菜+配菜,另外豆浆包子面窝油条豆腐脑随机搭配。

目前我常接触热干面的价格是小碗4块一份,大碗五块一份。

我记得07年吃热干面,在亚贸广场那,一碗1块钱,另外加两毛钱的碗钱。

后来08年去深圳打工,在宝安石岩,为了吃碗热干面,转三道公交车,坐了两个多小时去龙岗区为了吃碗热干面,那时一碗二十块也值得,就是不如武汉本土的口感好。

目前待在武汉,我觉得热干面在郊区价位在4块一份也算合理了,真良心价,你看看平时早点卖的包子都一块钱一个,豆浆两块一杯,面窝一块,油条都1.5块一根等,当然市内某些地方卖的贵点但是接触的少。

我同样吃过很多其他面粉类,它们的价格基本都不会低于四块一份,再说热干面也算武汉本土一大美食,如果你真的吃完,很能撑肚子的,只不过很多外地的朋友还有点吃不惯,说干巴巴的。

当然,每个人对吃都有讲究,自然有人吃不习惯。

所以4块不要变了哦,就算变了我也要来一碗,欢迎没吃过的朋友来试吃吃热干面。

个人觉得扩展一下,给还没吃过热干面却即将要吃的朋友小小的建议:热干面一般烫熟到碗后最好搅拌均匀,加点汤调一下,不然打包带走容易“枯”掉,那样更难下咽,最好是坐着吃完再走。


Mr压力锅


作为一名80后,从一毛5加贰两粮票一碗的热干面吃到现在的5块一碗,目前我有两年没有吃热干面热干粉!因为现在的热干面没有小时候的味道,虽然现在的热干面内容丰富,五花八门!但是却没有我小时候6种调料来的直接爽口!卤水和芝麻酱可以说全武汉没有几家合格(很多还是用的花生酱)辣萝卜更是稀烂,这三样热干面的灵魂有一样是失败的那就不是热干面!价格不是问题,关键现在的热干面还是热干面吗?不是靠辣椒就是靠重口,以前的热干面就是芝麻香葱香面香,加上萝卜的爽口!所以如今的热干面对于我来说多少钱都不合适!现在也就去大智路的民生吃哈豆皮,还有点小时候的味道!


冬天的贰锅头


现在热干面一点都不好吃。记得我小时候,都是国营餐馆,师傅很早去上班,烧水煮面担面,担面是个力气活,在大风扇下把面吹冷,加油,用 长筷子把面挑散。热干面好不好,担面很重要。现在热干面直接进货就下锅,少了担面的环节。不知道在批发热干面的地方是怎么做的,感觉怪怪的,下锅上面一层地沟油,有的批发热干面的地方,感觉面没有担,不知怎么搞的。味道回不去以前了,四元可以接受,贵了不值当。


水到渠成15


九医院斜对面有一家“小王早点”,她家里的热干面还是3.5元,一直都没有涨价,附近拆迁的人,早上还是回来吃早餐,不仅仅是价格问题,味道也好,热干面还给一点点肉末,汤粉还有一个鹌鹑蛋和木耳,里面还有少许肉丝,虽然很少,但是味道就不一样了,而且还是在3.5元的价格,还能够看到肉,已经是不简单了。我问过她:怎么还是这个价格?她说:在这里做早餐做了十几年了,都是街坊四邻的生意,能够有钱赚就可以了,也是对当初支持他们生意的回报。


凤含月


热干面是大武汉这座超级特大城市最有代表性的一种早餐。也是我最钟情的一个早点之一。在武汉生活了20多年,每天早上,每天早上吃吃热干面已经成为我生活中不可多得的一部分。很多时候出差到外地,如果没有热干面吃,我心里总有一种失落感。

如题所说,我觉得热干面的价位如果在五元一碗是大家都能接受的价格!但是很多车站码头,比如汉口火车站、武昌火车站内的热干面的价格却卖到了12元钱一碗。估计这里的位置特殊,这里的租金也贵一点,所以卖贵一点。

建议外地来的游客,到了武汉的话,去正宗的热干面点吃上一碗面,那个美,比啥都强!


楚天君


面的成本0.3元、正宗芝麻酱成本0.5元、葱、酱萝卜和配菜成本不超过0.8元、酱油、小麻油、胡椒味精、盐不超过1元,综合物理成本绝对不超过3元!


武汉UNICOM


热干面是武汉的当家早点,我吃了三十多年的热干面,根据现在热干面原料综合物价计算,成本在三元之多,市场上出卖每碗价格在4至5元一碗,我完全可以接受。



武黄5806060818


热干面在1块钱(后来是洗消毒碗1.2块)时以及4块钱时停留时间最长,1.5块,2块,2.5块,3块,3.5块这5个价位没几年,不知道为什么。现在在粮道街一直到胭脂路热干面价格是4-5块,这些时有几家从4块涨到4.5块。


早安02


任何消费水平都和居民收入挂钩的,之前在上海呆了8年,随便一碗再怎么便宜的面都要8-15元不等。回武汉后过早,早上一碗热干面很实在,楼下小店,吃了几年一直都是4元一碗,不管是哪个小区,什么这记还是那记的面基本都是4元,再高档的小店大概在6元左右,也还都在接受的范围内。 感觉4块钱一碗的热干面维持了很长一段时间,很惠民,大家也都喜欢了这个价格。如果涨价到10元或者以上,和面的本身成本也不匹配。

如果说武汉的热干面涨价到10元,我相信很多热干面小店基本就干不下去,毕竟武汉的收入水平和上海等一线城市比差距太大。感觉在武汉过早,吃的东西还挺多,可供选择的东西比较丰富,基本上价格都不贵,比如三鲜豆皮,也基本上是4-5块钱一份。


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