晓莹41105107

您好，可以做成草莓罐头，在家自己就可以制作简单方便而且还好吃。

草莓罐头制作材料：

    洗净去蒂草莓500克，冰糖100克，水500克

制作过程：

    1、消毒装果酱的瓶子：将瓶子放进煮沸的水中，消毒5分钟取出，倒立放置晾干，直到水分完全蒸发即可使用。

    2、将水倒入锅中，加入冰糖大火煮开。

    3、将冰糖煮融化后，倒入洗净沥干水份的草莓。

    4、再开大火煮开后即可关火

    5、将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中。

    6、盖上瓶盖，倒扣放凉即可。

tips:

    1、因为草莓比较容易煮软，所以不需要煮太长时间，水开断生后即可。

    2、如果是直接吃的，就关火盖上锅盖放凉后即可食用。

    3、我喜欢用冰糖来制作，你也可以使用白糖。

    4、因为是自制，没有防腐剂，罐头做好后最好冰箱冷藏保存。

木白美食

可以放进冰箱冷冻 我女儿就特别喜欢吃冷冻草莓，每次买回来很多的草莓，我家人都很喜欢吃，就是这样还是吃不了，我女儿这个机灵鬼每次就偷偷的拿出一部分放进冰箱，等新鲜的草莓都吃完了，再拿出冻草莓吃，味道除了有草莓的香甜还有冰爽的口感。听说东北那边一直有这种吃法。

想一想在吃完火锅后来几颗冷冻草莓，感觉人生得到了极大满足[偷笑]

一缕暖暖

您好，可以做成草莓罐头，在家自己就可以制作简单方便而且还好吃。

草莓罐头制作材料：

洗净去蒂草莓500克，冰糖100克，水500克

制作过程：

1、消毒装果酱的瓶子：将瓶子放进煮沸的水中，消毒5分钟取出，倒立放置晾干，直到水分完全蒸发即可使用。

2、将水倒入锅中，加入冰糖大火煮开。

3、将冰糖煮融化后，倒入洗净沥干水份的草莓。

4、再开大火煮开后即可关火

5、将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中。

6、盖上瓶盖，倒扣放凉即可。

tips:

1、因为草莓比较容易煮软，所以不需要煮太长时间，水开断生后即可。

2、如果是直接吃的，就关火盖上锅盖放凉后即可食用。

3、我喜欢用冰糖来制作，你也可以使用白糖。

4、因为是自制，没有防腐剂，罐头做好后最好冰箱冷藏保存。

Mi蜜纳朵Yang

您好！

我是和味-晓火，草莓快要快掉之前可以制作成草莓果酱，我和我身边朋友一致认为做果酱是最让人开心的工作之一了，而且果酱是保存优质水果的方法，吃法还很多元。

制作果酱必备三要素才能适当的调和：果胶、糖和酸度。如您所说的快要到保质期的草莓，它的成熟度已经相对很高了，而且此时的草莓果胶含量也是更多；

糖是果胶的活化剂，它可以为果酱增加甜度，创造酸性环境避免细菌滋生；糖的使用，可以选择白糖或红糖，红糖相较与白糖可以让果酱产生不同的风味；

下面👇我来给您介绍果酱的制作配方和一些方法，希望可以帮到您。

草莓 1000g

糖 750g

柠檬 一大颗，榨汁

开始制作之前请准备好盛装果酱的瓶子，想要保存时间长的话就必须高温消毒，并且密封性好。如果未经过消毒或密封性不好，冷藏储存最多三个月，但完全真空密封的果酱在阴凉处可以放置至少一年的时间。

🚩洗净草莓、去掉底部叶子，切成1-2cm小丁；将草莓、糖、柠檬汁倒入不粘锅混合，开中火煮，需要不停的搅拌，尽量让草莓少和锅缘接触，直到草莓开始溢出果汁，并且糖也开始融化的时候，转大火煮，多注意搅拌，避免粘锅，如果水果表面有泡沫出现就用勺子捞出，厨房温度计测温，等果酱温度达到105摄氏度左右即可关火，然后等果酱下降几度以后在装瓶即可。

如果想真空密封，就准备一锅水、煮滚，把密封好的果酱瓶放入锅中五分钟，然后取出放置一旁，待自然冷却，盖子会因为收缩啪啪响，表示已经真空密封。

如果您喜欢我的回答，请赞➕关注！🙏

半边天儿

你好，我是一位爱吃爱做的美食爱好者，非常荣幸能回答你这个问题。

草莓的香气无人能不喜欢，品种的不同，口感也不同。我喜欢巧克力草莓。

草莓的保质期很短，尽量都是吃新鲜。冬草莓一般室温放置两三天都没问题，加网盖，避免小虫，网盖也是为了更好的透气。

当然，有时候遇上买的多或者摘的多时。我会用盐水或者淀粉水寖泡后，清洗直接食用。

余下的部分做成棒棒糖或者是草莓酱。常温或者冷藏一两个月没问题，两者也是哄娃神器，草莓酱用在早餐甜点里也非常不错。

宇小卷麻麻美食

看到这个问题，我脑袋里首先想到的就是草莓干，市面上有卖冻干草莓，口感脆并且酸甜，可以用来做很多甜品零食，但是冻干需要设备，一般家庭不具备，但我们一般都有烤箱啊；

将草莓切成片状，一定要切片，均匀铺在硅油纸上，放入烤箱低温烘干，温度最好60左右，烘干过程会很长，要几个小时，烘干后取出晾凉；

烘干后的草莓片可以直接吃，也可以泡茶喝，或者做点心的时候用来点缀装饰；

和麦片酸奶一起搭配，也是不错的选择。

除了做了草莓干，还可以尝试草莓糕；

草莓用料理机打成果酱，加入糖和玉米淀粉，混合均匀，然后放入平底锅中小火不停翻动熬制粘稠，最后放到容器中冷却定型就可以了，做法类似山楂糕。

翎霏儿

很多人都喜欢吃草莓，但是快过期的草莓大家是怎么处理的呢?是不是都丢掉了?其实这是很浪费的。快过期的草莓可以做成面膜帮助我们美容哦，具体是怎么样做的，下面就一起来学习一下吧。

很多人都喜欢吃草莓

草莓具有美容，消毒和收敛作用俱佳，可增强皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效。另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。能让爱长痘痘的症状缓和下来，对皮脂分泌旺盛的皮肤也非常有效。

自制草莓面膜的方法

鲜奶草莓面膜

材料：草莓50克，鲜奶1杯。

做法：将草莓捣碎，用双层纱布过滤，将汁液混入鲜奶。

用法：拌均匀后，将草莓奶液涂于皮肤上加以按摩。保留奶液于皮肤上15分钟，已清水清洗干净。

功效：草莓含丰富的维生素，长期使用这种面膜有助面部肌肤回复自然光泽及娇嫩幼滑。

橄榄油草莓面膜

材料：草莓50克，橄榄油少许。

做法：将草莓切片，然后搅匀捣烂。加几滴橄榄油。

用法：敷在面上约10分钟，以温水洗净即可。

功效：本面膜可营养皮肤，使皮肤色素沉着减轻。

草莓糊面膜

原料：草莓适量

草莓适量

制法：将准备好的草莓洗净，捣成糊状或对半切开。

用法：敷于面部、颈部等裸露部位。或者直接用切开的草莓在脸上反复涂抹25分钟后洗去。

草莓酸奶面膜

原料：草莓4粒、面粉1小匙、酸奶少许、蜂蜜1小匙。

制法：用清水将草莓冲洗干净，榨出汁。将面粉和酸奶混合后放入草莓汁和蜂蜜搅拌均匀。

用法：敷脸10-15分钟，洗净即可。

哪种草莓不能买

哪种草莓不能买

草莓的营养功效那么多，特别是现在正当季，一定要多吃一些。但也有一些果农，却从中找到了商机，他们将卖相不好，甚至是还没长熟的草莓用激素催大、催熟，使这些草莓看起来特别诱人，就不愁卖不出去了。

我们说，食物都是绿色、纯天然的好，虽然果农使用的膨大剂对人体的伤害不大，但万一食用过量，肯定会对身体造成损伤的。特别是家里有小孩的话，在生长发育期，食用大量的激素，相信是每个家长都不愿接受的。那么，如何才能挑选到没有被使用激素的草莓呢?记住，这些草莓不能买。

1、奇形怪状

有些草莓的个儿很大，形状也不规则，有些地方会突然凸起，而掰开之后，却是空心的。这种草莓极有可能被使用了激素，不要购买。正常的草莓是圆锥形的，表面较平整。

2、颜色不均匀

我们在挑选草莓的时候，应选择那种果体全红的、色泽鲜亮的;不要选择半红半青的草莓。被使用了激素的草莓颜色是不均匀的，且光泽度不够，在果柄处会出现青红分明的现象。

3、颗粒颜色

草莓上是有着很多个小颗粒的，正常的草莓，应该是白色或金黄色的颗粒;使用了激素的草莓，就会连颗粒上的籽都是红色的。这种通体红色的草莓千万不要买。

4、果肉空腔

正常的草莓果实是饱满的，很少会有空腔。而激素草莓往往在掰开之后，里面有空腔，并且颜色发白。这种情况往往见于形状不规则的草莓，购买时一定要擦亮眼睛。

5、闻不到香味

购买草莓的时候，可以拿起来闻一闻。正常的草莓甜度很高，且甜味分布比较均匀，闻起来很香甜;而激素草莓闻起来则没有什么香气，吃起来更是口感不佳。

不要一次性买太多草莓

即使是买回了非激素草莓，也不是就高枕无忧了。草莓的含水量很高，果实很软，且没有果皮保护，很容易就会变质。草莓的储存期是很短的，一般来说，3天就会变质了。因此，买草莓的时候，尽量挑选新鲜的草莓，路上注意不要碰撞，以防碰坏之后受到微生物侵袭而腐烂。

买回来以后，吃多少就洗多少，不要一次性都洗完，因为沾了水的草莓很难保存。剩下的草莓放进冰箱，并尽快吃完。

无论是采摘的还是直接购买的草莓，都不要贪多，有些人可能会觉得这次遇到的草莓很好，且肯定没有激素，就多买一些。可买回来吃不完就会很快变质，容易造成浪费。

结语：草莓几乎是人人都喜爱的水果，其营养十分丰富，老少皆宜。虽然甜度大，但不会造成肥胖，还会对身体有诸多好处。但是，若是草莓快过期了，也别丢掉，我们可能做成面膜帮助我们美容哦。

生生yzl

当然是做草莓酱啊，草莓多了来不及吃，放着又变质，那就做草莓酱最好了，可以用来抹土司，也可以冲水喝，酸酸甜甜就是好。

自制草莓酱

用料

做法

i沈小怡

可以制作成草莓酱，我来分享一下制作方法。

制作材料

草莓500g、冰糖/白砂糖200g、柠檬半个

制作方法

1、草莓洗干净后切成丁，把草莓丁装入大碗里。

2、挤入半个柠檬的汁，搅拌均匀，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小时，腌制出汁。

3、倒入锅里开火熬制，倒入白糖或者冰糖，熬制过程中会出现白色浮沫，用勺子舀出来，泡沫会影响果酱的口味。当果酱熬至浓稠状时，用勺子舀一点滴入冷水中，如果会凝固下沉，那果酱就熬好了，如果果酱滴入冷水中，直接溶解于水了，那就要再熬一会。

4、把做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子，等冷却之后放入冰箱冷藏保存。

• 柠檬汁可以让果酱颜色保持鲜艳、果胶析出、防腐杀菌，所以一定不要省略。
• 装草莓酱的瓶子一定要高温消毒，并且无水无油，可以消毒柜消毒、开水煮一会、放烤箱100度烤一下。
• 冷藏不开盖的话，可以保存3个月。 开盖后要用无水无油的勺子取用，尽快食用完。

酱酱食记

做草莓酱吧~

步骤：

一、将草莓洗干净，控干生水，放入一容器；

二、加白糖，糖的多少根据自己的口味掌握；

三、用一干净重物压在草莓上，让其自然压出草莓中的果汁；

四、将草莓及汁放入干净锅，上火煮。此时用大火，当食品开锅后，改用小火。在

煮的过程中，一定要不断的搅拌和挤压有形的草莓。直至草莓成泥状。

五、当草莓酱中的水份已经很少，酱汁很稠了，即已成功。

六、等果酱放凉以后，就可以分装入瓶中。

關鍵字: 水果 瓶子 美食