疾病当下，大家窝在家里指花钱不赚钱，让很多朋友直呼吃不消，所以各物品价格稍有变化，都会感觉出来，就拿现在的肉制品价格来说吧，目前全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.92元/公斤，比昨天上涨0.2%；牛肉72.69元/公斤，比昨天上涨0.1%；羊肉69.35元/公斤，比昨天上涨0.6%。从上面的数据看，不论是猪肉还是牛羊肉上涨幅度都很小，若是在平时这个涨幅并不会引起大家的注意，而现在因为价格本身就比较高，稍有上涨就会引起重视。
为了解决大家吃肉难的问题，国家一方面鼓励农民生猪养殖，比如将此前出栏5000头生猪才有的贴息贷款现在已经放宽到500头，此前严格的环保制度也有所放松。另一方面增加猪肉的供应，短时间增加猪肉供应的有效手段为储备肉的投放和进口肉的增加，进入2020年之后储备肉已经投放了17万吨，其中有8万吨为2月份投放的，最近一次为2月27日投放2万吨。欢迎大家点击下方的“进入圈子”，了解每日最新猪价动态、国内一线科研成果，同国内养猪人畅聊养猪事！
而继2万吨储备肉后又有了进口肉。进口肉方面哥斯达黎加的24吨进口肉已经达到我国，而且该企业还表示后续将会每周出口1集装箱的猪肉向我国，预计2020年会有3千吨猪肉进入我国，而此前有媒体预测2020年猪肉进口总量将会达到250万吨，平均到每个月有20万吨左右。
可是在储备肉和进口肉的双重夹击下，猪肉价格依然比昨日上涨了0.2%，但该周的猪肉价格相比上周下跌了1.7%。 可以从侧面反映我国生猪目前依然是供不应求的状态，那复工后猪价如何？受交通运输的影响，2月一整个月的生猪销售都是一个比较大的难题，养殖户被迫压栏，那后续生猪价格和猪肉价格会持续下跌，一跌不起吗？笔者认为复工对于猪价的影响并不大：
1）全国生猪紧缺的事实无法改变，虽然生猪压栏会在一定程度上提高猪肉的供应量，但是若想靠此来解决非洲猪瘟导致的生猪缺口，可能性几乎为零，所以后续猪价的走势难以大面积下跌。
2）屠企开工恐开启抢猪大战，在全国缺猪的背景下，屠企开工后为了尽快抢占市场势必会开启抢猪大战，而这对于提高生猪价格有好处。
3）企业复工增加猪肉消费，目前部分地区的企业已经开始复工了，所以猪肉的消费也在增加，而这有助于维持生猪高价。
综合来讲，受生猪存栏的影响，预计上半年的生猪价格并不会出现明显的涨跌，而到了下半年随着产能的恢复，猪价有可能下跌，但是生猪产能的恢复需要至少一年的时间，再考虑到非洲猪瘟的影响，预计未来2-3年依然是“养猪人的天下”。
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