03.01 疫情期间,你都在家“祸祸”了哪些吃的,有操作简单材料少的美食吗?

流星飞飞飞呀飞


不会做没关系,敢于尝试就是好事情,如果说简单的美食,那我首推双皮奶!很好吃哦而且很简单

材料:两个碗,一小碗牛奶,白糖,蛋清(和蛋黄分开就好了,我用勺子挑出来的)

1、把牛奶煮热,不要煮开沸腾。然后趁热倒入碗中,等待它自然冷却。此时结出第一层奶皮。

2、用筷子划开奶皮约2cm,把牛奶倒入放有蛋清的碗中加白糖(随你的口味^_^)搅拌均匀,一定要完全均匀啊!

3、再把牛奶蛋清混合液倒回有奶皮的碗,慢慢的倒,让奶皮自然浮起

4、让牛奶平整,有两种方法,一种包上保鲜膜,放入蒸锅蒸15分钟,之后闷两三分钟就好了

另一种把牛奶放入冰箱里2~3分钟,在直接放入蒸锅蒸15分钟,之后闷两三分钟

推荐第二种,我觉得塑料加热多少有点毒,不健康,不过双皮奶真的很好吃~希望能帮到你^_^


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