用料：
水磨糯米粉 60克
玉米淀粉 18克
细砂糖 25克
牛奶 100克
黄油 12克
芒果 适量
奥利奥 两小块
水磨糯米粉（糕粉用） 适量
淡奶油 100ml
细砂糖（放淡奶油中） 10克
做法：
- 准备好材料，水磨糯米粉，粘性比较好，很好吃
- 将糯米粉，糖，玉米淀粉混合，倒入牛奶搅匀
- 搅匀后，过筛一两次，更细腻，也可以不过筛
- 用保鲜膜封好，拿牙签戳几个小洞洞，放入锅里蒸大概20到30分钟，熟透就行了
- 蒸的过程中，准备适量糯米粉，炒熟，别炒太黄了，差不多出香味就可以了，为了撒粉防粘，熟的是可以直接吃的，所以炒熟可以直接用。多少自己看着来就行
- 将蒸熟的面团拿出，趁热放入黄油搅拌。黄油切小块直接放就行，不用软化或加热成液体，面团已经很热了，黄油直接放入会快速融化。然后拿筷子搅，因为太热了，上手太烫，但也能搅的差不多。稍微凉点后，带着一次性手套拿出来开始揉，揉匀就可以了，然后放到冰箱冷藏或冷冻，快速降温。
- 面团冷藏过程中，将奶油＋10g糖打发。芒果切成小块，奥利奥弄碎。我就放保鲜袋里拿擀面杖凿碎的
- 面团拿出来后，撒熟糯米粉，多多的撒，不要舍不得撒，防粘。分成一个个的小剂子
- 撒熟糯米粉，擀成面皮
- 找个低一点杯的子，把面皮放在上面，方便后面放奶油和水果
- 放一层奶油，一层水果
- 再放一层奶油，对面捏起来，然后包裹严实，反过来，整理一下形状
小提示：
糯米粉本来就粘，所以一定要撒粉！炒熟的糯米粉就是为了防粘的
面糊蒸的时候一定要熟的透透的！
大家用的糯米粉品牌什么的不一样，也可能粘度不一样，但是撒粉肯定是防粘，这个大家都是一样的
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