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2月24日，这是我做的失败蛋糕。在这疫情放假期间，假期太长，人都太无聊了。每天都不懂要做些什么事情，所以就想着做各种平常不常做的菜或者小吃等甜品。在西瓜视频或者头发里，经常看到有很多自媒体都做了蛋糕、油条、糯米糍、包子馒头等等。看起来做蛋糕很容易，所以我一时兴起，带上口罩去超市买了两斤面粉也学做蛋糕。一开始虽然我打蛋白打得很成功，可是可能是我把蛋白倒进蛋黄里时候弄得不好，煮的时间也不够，熟了之后我还立刻打开，导致蛋糕没有熟完，还兴致勃勃得打开锅，没想到倒出来时候发现下面粘锅了，上面还不够熟，分层了。这是我做的失败蛋糕，以后我还要继续学做蛋糕，一定要学会。
傻傻的七七
诶呀，真被戳到痛点了。之前流行“三不沾”我自己也觉得有趣，跟着教程也来学做。
结果就是翻车二连，到现在我还没有勇气去做第三次挑战。
做食物，做好了就是美食，做不好就是翻车。再正常不过了，食材的选择和搭配、食材的加工处理、火候的控制和时间、调味，任何一个环节出了问题都可能会翻车，当然也有可能出现创新，比如：臭鳜鱼、臭豆腐、龙井虾仁等等，多多尝试，翻车没啥大不了的，多做乐在其中。
爱生活的猫叔
谢谢啦！
让我有机会，再回顾一下，我做了一个糖醋茄条。
大家也看到了以上都挺好看的，对吧？
的确截止到这里，我每一步骤都挺好的。关键是最后熬汁收汁，没熬好，而且还下茄条下早了，做成了糖醋茄条汤了！[捂脸]
吃货蚊子
第一个煮的是肉片蔬菜粥，水放少了，都变成饭了；第二个是冰糖葫芦，中间的是不成功的那一盘，惨不忍睹，好在还是有些是成功了的。后来洗盘子洗到怀疑人生，还被冷却了的糖浆割到手，糟心得很，想吃点美味可真不容易啊。
出租屋的美食折腾日记
我第一次做叶儿粑也失败了，选的汤圆粉，太糯，蒸好后全部汤成一块[捂脸][捂脸][捂脸]，这次重新选的叶儿粑专用的糯米粉，很成功哦[微笑][微笑][微笑]，失败是成功之母，不要灰心，下次看好你哦[机智][机智][机智]
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做个熊猫小团子
来来来，今天刚做的苦荞粉蒸糕。水太多，糖糖太少，蒸出来没味道，还烂乎乎的。算了，厨房不适合我
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椛儿儿
我可能缺一个烤箱[捂脸]
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世态炎凉何必善良4470
哈哈哈，你一说失败的菜我就想笑。
我做过最失败的应该是煎饺子，超市买的速冻水饺，跟着上面的做法煎饺子，谁知道等时间够了后，表面上看着还不错，但底部已经黑的不成样子了，所以那一份就全部倒掉了，没法吃。
餐饮天下说
曾经在学厨的路上糟蹋过不少的菜肉鱼！一道菜我曾经连续做了一个星期！是一道鱼，最后终于成功了！没有失败那来的成功呢？失败不怕！怕就怕失败了不继续去挑战！
海娃家常菜
红烧鲤鱼
