03.01 疫情结束后,在生活习惯上有人建议“分餐制”,能行得通吗?

南屯游子2020


疫情结束后,我们是应该努力地去改变进餐的习惯。首先是以前也有一部分人早就在做的进餐习惯,那就是用“公筷”“母勺”。有的单位食堂进餐是按桌席上菜,就在每个菜盘里放上公用的夹菜的夹子和汤勺。这种进餐的习惯就很好,以后可以用在家庭和餐馆请客的各种场合。不过总有人爱抬杠爱说横话爱多心,会认为是别人嫌他脏嫌他有病!


望洋捕捞


我们家就俩个人吃饭。平时我们就是分餐的。因为人少,孩子也不在家,我们俩口子,就分餐。一般俩热菜,就盛在四个盘子里。三个菜,就盛在六个盘子里。

我们各吃各的。

但是,我们每次一回老人家,老人就不在乎,一直都是在一个桌上吃饭。大家一起搅和。

有的老人还特别爱拌和,比如,用自己筷子使劲搅和凉菜。

真的很不舒服。

我感觉,一起吃饭,真的实行分餐吧!


Longsuixinyuan


分餐制应该是说是文明的象征,也许这种说法有些片面。我觉得分餐在年轻人当中能行的通,在老年人中可能难行的通。比方说我妈,她喜欢把她吃过的,吃不完的东西给我吃,我不吃,她就说,我又没的病,还不高兴,没办法,老年人有时他们几十年生活习惯了某种习惯,很难改掉,老年人还喜欢夹菜给别人吃,他们觉得是热情,中国的传统文化是这样的,长在骨子里的东西很难改变的哟。


栀若秋水


我觉得有些有洁癖的人会选择,和本来就是食堂打饭和快餐吃饭的以外,大部分国人不会改变习惯,不会选择分餐制。

中国几千年的饮食文化和用餐习惯怎么可能因为一场疫情改变。

从用餐形式来说。家庭用餐还要分成每人一份,估计家庭主妇门很难操这个心,何况就算疫情期间也没有那个家庭是分餐制的吧。

那我们主要说说的外出饭店用餐。中餐厅包房都是圆台上面还有转盘。分餐制该怎么上菜,师傅做好菜还要全部按照人数分成小份怎么分。又不是国宴档次的标准。难道饭店餐具和台面全部换吗?一份花生米每人几颗吗?一份水煮鱼怎么分?每个人还要学习用刀叉吃饭吗?

现在最多的是火锅店。全部换成单人锅还是都换成不相通的九宫格呢?这样的火锅还有意义吗?还不如一人买个自热火锅吃算啦。商家也不愿意都重新买锅吧。吃火锅人主要就是聚餐意义的,那还有什么意义呢。

最后说下,一个民族一个文化。印度人用手吃饭怎么不改?分餐制的确是卫生的用餐方式,我们做好食品安全不就好啦吗。提高国人的素质和餐饮行业的使命感这才是最重要的。


人之初不简单


这次疫情,让很多人感到措不及防。那么日常家人吃饭,要不要分开吃饭。以及疫情过后,用不用分开吃饭。其实这个是一个让人纠结,但又不得不思考的敏感问题。

在我看来其实这次疫情,大家不用太过担心。但是日常生活中,还是需要留心注意防护。所以部分不是特别严重的地区,不用过于太过紧张。

日常生活中一家人在一起,生活中肯定会有一些共用的东西。那个最日常的来说,那就是国人的饮食习惯。国人饮食习惯,一般大部分都喜欢,一家人在一起吃饭。但是因为这次疫情,让不少人产生了分餐而食得想法。那么这种想法到底可不可取,到底怎么做呢,这个主要还是看具体需要。

第一种分餐制的一种

这一种主要是,有从重度疫情区,回家务工的人员。前面几天,为了家人和朋友。联系实行分餐制度,并且戴好防护口罩。毕竟凡事要分清轻重缓急,不能因为自己伤害到家人。不要因为小小的分餐耽误大事,可以在观察几天或者一个月,没有明显迹象时在进行合餐。

第二种不分餐制度

假如假如家人身体健康,没有明显情况的话,可以进行同餐。毕竟突然提出分餐,肯定伤一家人感情。假如还是不放心的话,可以去相关资质检查一下。毕竟也是为了一家人的健康,必要的检查还是不用了。假如没什么特殊情况,可以根据判断自行检查,毕竟去那些机构场所,不但造成人口拥挤,还造成人家工作人员的负担。

第三种,看情况分餐制度

假如家人,突然出现符合疫情的症状,比如咳嗽或者咳嗽加重的。请带好口罩等防护用品,以确保不会像四周扩散。这个时候合理性的进行分餐制度,同时向检查人员报告,确定是普通咳嗽还是疫情。等确定正常后,等病情恢复过几天合餐。或者自己戴好防护措施,自己前往检查地方检查。为了自己和他人,请不要保留侥幸心理。

在日常检查人员巡检的时候,我们应该配合检查人员工作。使整个工作检查流程,做到快速高效无遗漏的程度。在家人出现类似情况的时候,也不要因为害怕。将其藏在家里,这样不但害了他,同时也害了自己身边的人,应该做到主动积极的效应。

在日常生活中,假如没有出现符合疫情咳嗽之类的症状。我个人建议是选择性分开吃饭,即使是选择分开吃饭,应当做好家人的心理工作。不要疫情好了,家人疏远了。但是出现特殊情况,请做好家人心理担心,建议分餐。在疫情结束后,已经分餐的家庭,在观察一个月左右的时间,选择性合餐。合餐的家庭在没有特殊情况下,可以选择性合餐。

其实疫情没那么可怕,在疫情发生时。要做到尽量大范围不流通。戴好个人防护用品。出现疑似情况及时检查。这样基本不会出现特殊情况。而且随着我国的科研水平和综合国力的增强,这类问题处理的也非常完善。所以请放安心。应该很快就会过去的。





小意特制


能够分餐吃饭固然是看似比较讲究卫生,但是这并不符合中国的国情,中国几千年的传统饮食文化不会这么容易改变的。

我也去过西方多个发达国家,对于那里的分餐制也很不适应。每个人自己点自己的饭菜,然后坐在同一桌子上,默不作声地吃完饭,这对于我们东方大国来说简直就是一种折磨。

中国人讲究大家一块团团圆圆地围坐在一起,吃一顿团圆饭;中国人讲究亲朋好友一块边吃、边喝、边聊,以此增进相互的了解和感情;中国的火锅讲究大家围坐一团享受红红火火的快乐氛围。中国的饮食讲究色香味俱全,其烹饪的手法更多五花八门,什么煎、炒、烹、炸、炖、煮、蒸,烤,堪称名副其实的饮食文化。

西方的饮食虽说也有这样那样的讲究,但是和中国的饮食文化比起来,真是小巫见大巫,西方的饮食仅仅就是为了解决饥饿。而且还那么的难以下咽!

很多中国人之所以最后选择回国发展,一方面是为了报效国家,还有一个很大的原因就是实在不喜欢国外的饮食。

我们知道:衣食住行是每人生活中必须要经历的过程,而民以食为天又占首位,吃的不舒服、不习惯真的是一种煎熬。

中国的饮食文化可以称得上天下第一,没有吃过中国的美味佳肴就如同白来到人间一样。所以说作为华夏子孙来说,能够尽享天下之美食,发自内心地感到无尚荣耀、无限幸福与无比自豪!


MM8421


分餐涉及到的是人与人的交际文化,中国人办事套感情喜欢请客吃饭,酒文化烟文化就是类似的社会交际文化。中国人讲究民以食为天,可以在一个餐桌上吃饭,那就比陌生人要亲近了,吃几次饭就是朋友了。此次疫情是呼吸道传染病,不是如肝炎一类消化道传染病。所以对于分不分餐,没有直接的警示作用。抽烟有害健康,所以很多人不抽烟了,烟文化不像以前那样起着人际沟通作用。因为喝酒不能开车,所以酒文化也受到很大打击,一般请客吃饭的酒也少了。一起聚餐,一起吃盘,没有特殊情况,中国的请客吃饭一个盘里套感情还是会继续下去的,因为还没有明显的不利健康的社会范围内的危害出现,反过来如果分盘分碟分菜吃,中国吃饭套感情文化很难接受吧,除了伤感情,还会让人说怪洁癖。


UFO101


中国人习惯共同进食的“合餐”,互相夹菜以示礼让,但随着生活水平的提升和健康问题的凸现,人们开始考虑“移风易俗”。但如何分餐,看法不尽相同。

中国烹饪协会认为,分餐制主要形式有三种:厨师分餐,厨师在厨房将制作的菜点成品按每客一份分配,由服务员送给每位就餐者进食;服务员分餐,餐厅服务人员在分餐台或台面将菜点成品分配给每位就餐者进食;就餐者自行分餐,就餐者通过使用公筷、公勺等公用餐具分取菜点成品,再用各自餐具进食。自助餐和套餐均属于分餐制。

中国饭店协会则认为,分餐制包括服务员在餐桌分餐、上菜前分餐、自助餐、摆放公筷公勺及1人1份的用餐方式等四种形式。

参加中国商业联合会“分餐研讨会”的与会者认为,分餐包括自助餐、快餐、盒饭、食堂打饭等,是相对于宴会、聚餐、在家吃饭等“合餐”形式而言。从经营者角度讲,分餐是一种服务方式,是经营者提供的一种有偿服务,按消费者要求提供。按菜式、消费者要求的不同可由厨师在厨房分、服务员在调理台分或服务员在餐桌上分;而为就餐者提供公筷公勺,则是消费者和经营者互动的就餐方式。



刘双全


“分餐制”对个别家庭也许确实能做到,但要流行起来,个人觉得很难办到。

说到底,“分餐制”也是一种卫生习惯。这次疫情的源头也并不在此生活习惯上,而来自于口腹之欲的结果。所以有人说“果真如此却又突如其来”。

疫情,以一种类似惩罚人的方式,给我们的健康生活敲了一次警钟。与其说在就餐形式上讲求“分餐制”,不如日常建立起良好的生活方式,让一切处于尽可能平衡的状态中。

首先要管住嘴,控制自己的口腹之欲。

这次疫情的到来,“坚决抵制野味”也上了热搜,疫情归根与“吃”有关。日常的三高等疾病也都跟我们的饮食不合理有莫大的关联。根据调查显示:近30年龄,我们的生活水平的确提高了不少,可我们吃的五谷杂粮却蔬果却少了,油脂反而超标了,致使心血管疾病已经成为国民健康的头号杀手,减脂减重成为生活热题。

饮食,乃是健康的基础和根本,吃得健康,才有健康的底子。所以,管住嘴很重要。

其次,迈开腿,让身体活起来。

疫情的来袭,让我们真切地感受到生命的脆弱。在特效疫苗和药物短期内无法面世的情况下,感染病毒后能否扛过去,自身的免疫力很重要。而要构筑免疫力,最有效的方法就是加强身体锻炼,提高身体素质,让身体细胞处于一种饱满、有活力的状态。

生命在于运动,所以不能不懂。而且最新科学研究表明:规律运动是对抗衰老最好的选择。这简直是成本最低的“护肤品”了。

再有,少熬夜,顺应五脏作息

今天看到美国《脂类研究杂志》最新研究:只要连续4天没睡好,就会导致体重增加。熬夜也能致胖!熬夜到底有多少坏处,且看下图就知道了。

常在朋友圈、QQ群里看到很多同辈在凌晨还忙碌。我很想呼吁,让我们学会对生命的敬畏吧。有了健康的身体,才能担起家庭的责任,挑起工作的大梁。

四、多笑笑,身心愉悦把烦恼抛


新冠病毒性肺炎的蔓延,让不安、焦虑、恐慌等负面情绪如潮水般涌来,故而心理疏导也是这个特殊时期很重要的一项社会活动买个大平台都推出了相应的指南、课程。

古人言,“优能伤身,忧能伤人,君子当善护千金之躯”。忧思成疾并非妄言,大众喜爱的林妹妹岂不就是忧虑过重、抑郁而终的吗?!

积极乐观的情绪,健康向上的心态,本就是一种强大的免疫力。所以,保持良好的情绪,学会放下,让身心愉悦,也是健康长寿之道。


健康不仅仅是一种状态,也是一种责任。只有对健康生活有正确的认知,才会有正确的行动,从而得正果。愿我们大家都能健健康康、平平安安。


经营GOOD生活


经过这次疫情过后,再来提倡分餐制,我觉得应该可行!

其一,经过这次疫情,让大家都认识了平时要多注一下公共卫生,和个人卫生安全的重要性!虽然分餐制在刚开始实行的时候,大家可能都感觉有点和以前有点不习惯,但我相信大家心里会发自内心的接受的这种模式的,因为我觉得这不管是对个人,还是全社会,无疑都是一种文明的进步! 同时更重要的是分餐制减少各种疾病交叉感染的风险。

其二,实行分餐制以后,大家有可能在进餐的时候,也不用这么拘束了,进餐的时间也可以缩短了,对于有些赶时间的,也可以自由发挥了。

其三,分餐制以后,老年人也会更好的得到照顾,能给老年人更多的吃饭时间,能给小孩养成不偏食的习惯,这样营养更均匀。

其四,分餐制各取所需,根据自己的饭量和喜好进食,在更大程度上减少了浪废。

总的来说,我个人觉得分餐制是值得提倡的。



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