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往宝宝得辅食中添加水果蔬菜，方法有很多，但总体而言，需要遵循一些基本的原则：

1. 在添加辅食的初期，应该选择食材含有更多铁元素的，比如豌豆苗、苹果、熟香蕉等，都含有丰富的铁元素。这是因为宝宝的身体慢慢发育起来后，对于铁元素的需求，也相应地增加。这个时候给宝宝摄入更多的铁元素，正是时候。
2. 维生素C可增加宝宝对铁元素的吸收。因此，除了铁元素以外，宝爸宝妈们还可以寻找一些维生素C含量比较高的食材，比如橙子，用作宝宝的辅食。

当我们知道这两种营养成分很重要的时候，我们可以寻找哪些适合的食材呢？

花椰菜

花椰菜的别名是青花菜或西兰花，其主要营养成分有：维生素A、维生素C、维生素K、纤维素、铁、锌等。花椰菜中丰富的纤维素，能够帮助宝宝促进肠胃蠕动，预防便秘。此外,花椰菜具有健脑、补肾的功效,所以预防老人健忘症。同时，知食君建议，虽然国外不少幼儿园中，会给宝宝们吃生的花椰菜，但其实，花椰菜熟食比生吃更营养。只是长时间烹煮容易令花椰菜的营养素过度流失，所以快速地用热水汆烫，或在家稍微快炒就非常好了。

牛油果

牛油果含有大量的维生素C、维生素A、维生素E，以及丰富的蛋白质、钠、钾、镁、钙等营养元素。同时，牛油果中含有15%的脂肪，这个比例堪比甚至比猪瘦肉、牛肉、鲫鱼、鸡胸脯肉的脂肪含量比。但牛油果优胜的地方在于，其所含脂肪约80%为不饱和脂肪，无论小孩、老人、都适合吃牛油果。值得宝爸宝妈们注意的是，牛油果的饱腹感很强，用牛油果给宝宝做辅食的时候，需要留心添加量。

苹果

“一日一苹果，医生远离我”这句话，可以说是家喻户晓。苹果的性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等积极作用。而且苹果的营养成份十分全面，其中含有维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素，以及钙、磷、铁、酸、鞣酸等有机酸等。苹果还含有有利于宝宝生长发育的细纤维和能增加儿童记忆力的锌，非常适合用作宝宝的辅食。

我是知食君，海龟奶爸，对食品有严格要求的资深媒体人，欢迎关注我，了解更多儿童喂养、食品安全方面的知识。

知食说

宝宝的辅食一定要注意营养均衡，谷物类、肉类、蛋类、蔬果等都不能缺，但是似乎有很多的宝宝对蔬菜都特别的抗拒，其实可以变着花样在宝宝的辅食中悄悄加入蔬果呢。

1. 蔬菜辅食

要给宝宝添加蔬菜，很多妈妈首先就想到利用料理机把蔬菜做成蔬菜泥给宝宝吃，其实这是不正确的。

蔬菜中含有丰富的维生素和纤维素，如果把蔬菜打成泥会破坏蔬菜的纤维素，宝宝要摄入足够的纤维素才能有效预防便秘呢。

所以，蔬菜应该是灼熟后，剁碎喂给宝宝吃即可，不要用料理机。如果宝宝不喜欢吃蔬菜，可以尝试把菜的形状做得可爱些，吸引宝宝吃。

也可以把蔬菜跟肉混在一起，做成肉丸或者包成饺子，让宝宝在吃肉的同时把菜也一并吃下去。

2. 水果辅食

相较于蔬菜，水果的添加难度小很多，因为水果一般都是甜甜的，宝宝都会比较容易接受和喜欢。

最初添加水果辅食，当然是选择水果泥了，可以把苹果、香蕉等水果直接碾成细滑的泥状用小勺子喂给宝宝吃。

注意，六个月前的宝宝不能直接喝果汁哦，喝太甜的果汁会影响宝宝对其他辅食的兴趣，也有龋齿的风险。

而且，水果要安排在正餐之间吃，不能在餐前和餐后马上吃，会影响正餐和水果的吸收。等到宝宝有抓握能力和欲望的时候，就可以直接给水果条宝宝抓着吃，既能吸收营养也能锻炼抓握。

想要宝宝辅食吃得均衡，宝爸宝妈可真得多花心思呢。

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很多宝妈们都知道蔬菜，水果类对于宝宝的生长发育很重要，但是对于怎么样给孩子添加这方面的辅食，却是没有什么头绪，今天杏妈就和大家聊聊这个问题吧。

宝宝添加辅食的最佳时期，一般在半岁左右。但是家长通常很纠结，是蔬菜先呢，还是给水果呢？

其实这个并没有什么先后顺序，但我个人认为，先学习吃蔬菜，然后再水果。这是为什么呢？大家都知道，水果本身带有甜味，如果宝宝先吃水果类，可能习惯了这种甜味，再给宝宝吃蔬菜类，则有可能孩子不喜欢，也不想吃。

另外要掌握一个原则，就是从单一再到混合，刚开始的时候，宝宝的肠胃通常很差，所以不要一下子给那么多种水果蔬菜宝宝食用，会导致肠胃问题。另外，蔬菜水果单独给宝宝吃的话，3-4天时间更换另外的食物，可以观察到宝宝是否有对某种食物过敏，也更好的掌握宝宝添加水果，蔬菜的方法。

希望我的回答对大家有帮助，更多精彩育儿知识，请关注我的头条号【杏妈育儿】

杏妈育儿

在宝宝适应米粉辅食之后，就可以慢慢加入蔬菜和水果辅食了。

蔬菜和水果，建议是先添加蔬菜再添加水果，这样可以避免因为水果味道更好而引起宝宝不怎么接受无味的蔬菜辅食。

添加的时候要遵循宝宝辅食添加原则，两者最先是以泥的方式进行，后面再随着宝宝月龄的增长逐步过渡到颗粒、块状等性状；量上由少至多，每添加一样要观察两三天看看宝宝的反应。

在种类选择上，最先考虑低过敏又易消化的蔬菜和水果。比如南瓜、土豆、胡萝卜、菠菜、油麦菜、娃娃菜、西兰花、白菜、苹果、梨、香蕉、橙子、橘子、葡萄等。

那具体要怎么做成辅食给宝宝添加呢？例举几道食谱给大家参考下：

蔬菜类

南瓜米糊（6个月以上）

食材：南瓜、米粉

做法：

1 南瓜去皮去囊，切成小块上锅蒸熟。蒸熟后取出弄成南瓜泥。（研磨碗研磨或者辅食机打成泥都行）

2 米粉按照说明冲泡好，然后取适量南瓜泥拌入，拌均匀即可喂食。

菠菜米糊

食材：菠菜、米粉

做法：1 菠菜用流水洗净，然后浸泡几分钟后取出，去梗留叶。2 锅里水烧开后，放入菠菜叶焯煮至熟，关火取出，然后用研磨碗研磨成泥。3 米粉用温水冲泡好，然后取菠菜泥加入，拌匀。

以上是分别例举了根茎类蔬菜和青菜类蔬菜的制作方式，妈妈们可以以此参考做不同蔬菜的辅食给宝宝添加。到后面宝宝咀嚼能力、吞咽能力、消化能力强一些时候，菜泥就可换成菜末、碎丁的大小进行添加。

水果类

香蕉南瓜粥（8个月以上）

食材：香蕉、南瓜、大米

做法：

1 大米洗净，放入锅内熬粥。

2 南瓜去皮取囊切小块，放入辅食机内加适量水打成南瓜糊。

3 煮至米粥快软烂时候倒入南瓜糊拌匀煮熟。

4 香蕉去皮切小块，压成泥，然后拌入放凉后的南瓜粥里即可。

水果煮粥还是比较常见的添加方式，除香蕉外，还可用苹果、雪梨来做粥。

牛油果香蕉吐司卷（10个月以上）

食材：吐司片、香蕉、牛油果

做法：

1 吐司片去除四周硬的边缘，然后用擀面杖将吐司片压实。

2 牛油果取出果肉压成泥，均匀的涂在吐司片上。

3 香蕉去皮，放在吐司片的一端，然后卷起吐司片，最后切块即可。

给宝宝吃水果，个人更是习惯直接给水果吃，比较少和其他食材做成辅食添加。从最开始添加果泥、到后面水果切条、切块，再到一整个水果，除了有时候熬点雪梨粥、苹果粥，水果甜汤，基本是直接吃。

以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。

喵呜做辅食

我基本是自己给宝宝做辅食，推荐一个秋葵鸡蛋面线，操作简单又好吃。 使用材料:秋葵，鸡蛋(月份小的宝宝只用蛋黄)，低筋面粉，料理机，装表袋，碗，锅。 制作方法:秋葵先焯熟，把头和尾去掉，然后切断，切好后放入料理机里，料理机里打入一个鸡蛋，然后打成汁，打好后倒碗里，加入面粉进行搅拌，不易滑落即可，到入装表袋里，用锅把水烧开，然后挤入锅里，转着圈挤就可以，面条煮熟，盛碗里到点核桃油或者牛油果油，撒上点肉松就可以了，我在头条拍宝宝辅食制作视频，感兴趣的话关注我，了解更多宝宝辅食制作方法。

芯妈辅食屋

宝宝添加水果和蔬菜通常要在满六个月之后 ，可以先尝试富含铁元素的婴儿米粉开始，添加几天没什么过敏反应，就可以逐步加入蔬菜、水果等其它食材。如果是早产的宝宝应该按纠正月龄满6月龄再开始添加。

宝宝添加水果和蔬菜，开始要以泥糊状为主

• 添加的原则是从少到多，逐渐来增加让宝宝适应，这么做也有利于观察宝宝是否有过敏反应。
• 然后要从稀到稠，别一上来就直接给厚厚的一大口，例如南瓜土豆之类的，可以稍加点奶粉或者水稀释一下，慢慢过渡。
• 性状也要从细到粗，开始的时候尽量过一下筛，慢慢的再增加颗粒感。
  

具体做法如下：

蔬菜基本上蒸或者煮熟

• 用料理机或者料理棒打成细腻的泥糊
• 用研磨碗研成泥再过筛，有的研磨碗一套的带个筛网很方便
• 用压蒜器压成泥，其实这个是辅食圈的一个小神器，就X家卖那个几块钱的，超好用，尤其是辅食初期宝宝吃的很少，用这个基本不会造成浪费什么的。因为太少了一般料理机都打不了。

水果基本不用做熟，生吃就行，但肠胃功能弱的也可以熟吃。

• 苹果选择面一点的，直接用勺子给她刮泥就行
• 香蕉选熟一点的，慢慢可以切成条让宝宝来抓，前期也是直接刮泥就好。
• 还有像梨、草莓、葡萄、橙子等等，你能买到的水果都可以加工一下给宝宝吃。

但有两个要注意的小事项：

• 就是尽量不要给宝宝宝宝喝果汁和蔬菜汁，在榨汁的过程中基本上营养都会流失，而且主要的营养都会跑到残渣里面去，果汁里不剩什么了，就是一杯糖水。宝宝刚开始添加辅食的时候，吃的不多，你再跟他喝果汁，基本上吸收不到什么营养，对宝宝来说没有什么好处。
  
• 要有计划的来给宝宝添加辅食，这样不仅能在出现不良反应的时候尽快排除哪种食物引起的，还有一个好处就是宝宝能快速的实现食材搭配，因为你按计划添加，你会吃得越来越丰富，慢慢就能搭配的食物更多，这样宝宝营养也会摄入更加均衡。

我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈，是朋友圈中的辅食达人，育儿小百科，爱生活爱分享，正能量爆棚的我期待与您一起同行，在育儿育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈，谢谢！

帅帅育儿

宝宝满六个月后就可以添加辅食了，刚开始要循序渐进，观察宝宝对食物的接受程度，可以把蔬菜切碎了做粥或者汤都是可以的，新鲜的水果做成果泥！

有些蔬菜泥做出来，孩子可能会比较不爱吃，因为味道原因，可以适当添加一些儿童牛肉松或是肉泥，增加口感。味道好了，孩子就爱吃了。

肉松的加工中，不仅浓缩了产能营养素，也浓缩了不少矿物质。例如猪瘦肉当中本来就含有一定量的铁，经过浓缩使肉松中的铁含量高出猪瘦肉两倍多，因此是不错的补铁及部分矿物质的食品。

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寒露清初

在宝宝满6月龄之后就可以添加米粉了，适应了米粉之后就可以尝试添加新鲜水果和蔬菜。

从种类上讲，建议先加蔬菜，再加水果。每次只尝试一种新的蔬菜或水果，尝试2-3天之后再添加下一种。

从数量上讲，应该由少到多。每次给宝宝添加新的蔬菜或水果时，先进行少量的“试吃”，观察宝宝的接受程度，在宝宝适应后逐渐增加。

从质地上讲，应该由细到粗。先从泥糊状开始，逐渐过渡到碎末状，再到大的片状、块状，直到可以吃成人的食物。

一般来说，6月龄的宝宝可以尝试蔬菜泥、水果泥；7-9月龄的宝宝可以尝试蔬菜末、水果末；10-12月龄的宝宝可以吃碎菜、碎水果，或者比较软的蔬菜水果条，如土豆条、香蕉条；1岁以上的宝宝就可以尝试块状、片状的蔬菜和水果了。

马博士健康团张曼博士生

马冠生马上营养

宝宝在周岁以内，我的看法是不推荐给宝宝吃水果，蔬菜可以适当吃点。水果的成分最主要的是纤维，宝宝在周岁内的营养摄入全靠母乳或奶粉，而且母乳奶粉的营养基本是能够满足宝宝的生长需要的！吃水果的最大弊端是摄入过多的糖份，有些带有色素的水果还有可能将色素沉积在宝宝体内。我大女儿在8-9个月时吃了芒果鼻子黄了很久都不退，被医生一顿批评…很多家长喜欢煮苹果水啊，梨水给宝宝吃，我最早也是这样煮给大宝吃，造成大宝的牙齿从小烂到现在还在做窝沟封闭，我后来想明白了，还不如喝白开水！梨水苹果水是不是对宝宝有好处也没有得到验证，但是摄入糖份却是不争的事实，给宝宝的牙齿带来实在的伤害！蔬菜要注意蔬菜属性，有些蔬菜比如小白菜性凉，少给宝宝吃，否则宝宝容易拉肚子，菠菜吃这么久倒是没发现什么不适…

以上只是我个人看法，也是我的经历，也不知道对不对，供宝爸宝妈们参考…

沫沫的成长日记

添加水果可以用果汁的形式啊，还有水果沙拉等，蔬菜可以给孩子做面食，色彩鲜艳还富有营养，纯天然，孩子们看到了会有食欲。

關鍵字: 辅食 育儿 铁元素