原创 2018-04-18杨有成都吃货团
你以为龙虾塔就很夸张？
那请你此刻擦亮24K钛金眼
巨型龙虾山
了解一下吧
…
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XXXXXXL龙虾山来了，很夸张
30斤龙虾，普通装的30倍
红遍整个成都的虾庭院坝小龙虾，这次有大动作了……新推出的预订款龙虾，整整30斤！再加上大盘的自重，拎起来比桶装水还要沉。女生不一定搬得动，当然女汉子另当别论……
巨高高高高高
30斤龙虾，一只接着一只往上堆。没有那么多讲究的摆盘，怎么高，怎么来。
但龙虾可不老实，因为爱“滚”，光堆砌它就花了很大的功夫。所以要想吃到它，至少提前一天预约。
最后堆至最高点的时候，我硬生生坐在了它的面前，整张脸差点被挡没。
潜江籍龙虾，大大大大大
店里所有口味的龙虾，包括这座造型夸张的虾山，全部都引进湖北潜江空运来的龙虾。生虾腹部透明，能清晰瞅见虾线，重点是这个季节的龙虾个头都不小，不用担心吃不到肉。
2
虾山有5种口味选择
也可以单点
店里一共有5种口味可供选择：蘸水虾、冰镇龙虾、油焖龙虾、十三香龙虾与辣王龙虾。
但制作虾山，只能挑选其中最爱的一种口味，毕竟鱼和熊掌不可兼得。若想尝到其他口味的龙虾，单点就可以解决你的嘴馋。
虾庭蘸水虾
要说他们家最招牌的，当然还得要是这款蘸水蒸虾。成都最早做这个的，就是他们家！直到今天，成都还有很多虾店在竞相模仿！
常温的它，能尝到龙虾的原汁原味。轻轻掰开虾头，金黄虾膏就粘连着虾肉一并拉出。当然，除了原味品虾，你也可以蘸碟，鲜椒碟和糖醋碟都是不错的选择。
虾庭冰镇龙虾
这个夏天，冰镇龙虾无疑是新宠儿！
端在手上就能感受到凉意，还没开吃就在向我“示威”！因为是冰镇过，所以虾肉与虾膏保留的特别完整，轻轻按压，明显能看出它的Q弹与紧实。
我更喜欢的吃法是蘸芥末酱油。就像吃刺身一样，冰凉口感加上芥末辛辣，冰与火之间的交融，让吃虾变得刺激起来！
虾庭油焖大虾
要说百吃不厌的龙虾口味，油焖，就是你了。
每一只龙虾都油香四溢，随手掰开虾头，金黄虾膏就相当勾人。
虽说是油焖，但却一点都不腻歪。反倒是这股油香，让我吃之前还要淋上一遍油汁。入口那刹那，已经不能用满足来形容了。
虾庭十三香龙虾
相较于油焖龙虾，十三香口味的就更加飘香了。
用各种香料混合炒制的龙虾，十三香的味道从端上桌的那刻起就能闻着了！每一只龙虾都沾染上让人无法抗拒的十三香，恨不得徒手开吃！
如果你耐得住性子，可以多剥几只虾放在一起，最后一口吃下。我发誓，连你呼吸，都是诱惑至极的十三香香气……
3
这5道招牌菜，适合拍照
院坝蟹蟹蛙
除了龙虾，他们家这道蟹和蛙的组合锅，太适合拍照了。
泡椒将它们覆盖的严严实实，金黄澄亮还没开吃，口水就在嘴里打转了。除了整体呈现酸辣口味，蛙中还能尝着蟹的鲜，吃过后你会回来感谢我。
双椒口口脆
青红小尖椒混合炒制，不用想也知道辣度……
被红油包裹的兔肚从里边捞出，入口爽脆有嚼劲。吃到后面，会越嚼越香、越嚼越辣，嘴上说着辣，却停不下手中筷子夹起的动作！
泼辣龙利鱼
喜欢吃重口味的，泼辣龙利鱼就一定是心头爱。看见这满满一盆的花椒与干海椒，我就被降服了。
龙利鱼本身无小刺，所以大口吃根本不需要顾虑。而肉质顺滑，是它与生俱来的特性，再加入麻辣之后，“滋溜”一声吸入口中，嗯，就是这正宗川味！
院坝烘脑花
3只脑花一块儿吃，是他们家为脑花爱好者量身打造的。豆腐般绵密口感，再加上红油入味，这一盘特别适合独享！
招牌黑椒蟹
当然，如果你爱吃蟹，他们家的招牌黑椒蟹就非尝不可了。精炼的黑椒汁，将每一只蟹包裹得当，吃起来除了能尝到蟹肉鲜美与肉质紧实，还能尝到黑椒微微的辣。黑椒与蟹肉的组合，他们家做的水准很高。
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拌嘴小食系列，男女老少通吃
点单量排前的这几道拌嘴小吃，男女老少在它们面前都自觉张开嘴。话梅小番茄、院坝米凉粉、院坝卤拼、院坝冰粉、溜耙鸡爪、收命田螺……我打101分，多一分拿去骄傲吧。
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它是院坝小龙虾开创者
一直被模仿
作为成都龙虾界耳熟能详的名字：虾庭院坝小龙虾，是成都开创院坝小龙虾概念的第一家！像现在市面上各种打着院坝小龙虾招牌的店，统统都是冒牌货！
源自二医院后门中道街的他们家，才是正儿八经的虾庭院坝小龙虾！目前呢，在成都扎根这几年，他们家早已在双楠拥有一块超大花园院坝，喝酒、聊天、撸虾全然不在话下。
甚至让我觉得，只有这样的花园坝院，才是夏天撸虾该有的模样。四川人最讲究安逸，而这里，就能统统体现。
对了，在网红街科华北路，他们家也有分店，主打怀旧风。追求浪漫甜蜜与怀旧复古的两派人，想必都有了自己心中的选择。无论你是在成都，还是初到成都，不来虾庭院坝撸盘龙虾，一定是种遗憾。
巨型虾山，成都第一家
由 虾庭院坝小龙虾 提供
双楠店
4月19日- 4月22日
（4天，周四 － 周日）
科华店
4月21日-4月24日
（4天，周六 － 周二）
*每桌限前两份指定虾半价
*不与店内其余活动同时享用
*不提供餐前打包服务
#虾庭院坝小龙虾
双楠店：龙腾西路2号
电话： 028-87508970
科华店：科华北路143号蓝色加勒比广场2楼223号
电话： 028-64186100
图片/晨晨
设计/兔子
合作联系/华先生
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