今天小編和大家分享一款好吃又好看的椰汁千層糕,吃起來嫩滑又彈性,冰冰涼涼的。喜歡親們繼續往下看哦。
食材:純牛奶、椰奶、吉利丁片、糖桂花、白糖。
1、先把吉利丁片用水浸泡,泡軟。
2、鍋內倒入純牛奶,加入椰奶,加白糖沸騰攪拌,放入兩片放軟的吉利丁,倒出晾涼備用。
3、鍋洗淨,把鍋內倒入適量的清楚煮沸騰,加入白糖,放入兩片泡軟的吉利丁片,攪拌至融化,放入糖桂花,攪拌均勻,倒入晾涼。
4、碗內倒入一層調好的椰汁,等待其凝固,凝固以後再舀上幾勺透明的桂花水。
5、重複一層白一層透明,放入冰箱冷藏,1-2個小時後取出。
6、脫模以後,用刀切成自己喜歡的大小和形狀。
做出來的這款夏季美食非常滑嫩,非常好吃哦,喜歡的親們可以試著做一下哦。
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