今天小编和大家分享一款好吃又好看的椰汁千层糕,吃起来嫩滑又弹性,冰冰凉凉的。喜欢亲们继续往下看哦。
食材:纯牛奶、椰奶、吉利丁片、糖桂花、白糖。
1、先把吉利丁片用水浸泡,泡软。
2、锅内倒入纯牛奶,加入椰奶,加白糖沸腾搅拌,放入两片放软的吉利丁,倒出晾凉备用。
3、锅洗净,把锅内倒入适量的清楚煮沸腾,加入白糖,放入两片泡软的吉利丁片,搅拌至融化,放入糖桂花,搅拌均匀,倒入晾凉。
4、碗内倒入一层调好的椰汁,等待其凝固,凝固以后再舀上几勺透明的桂花水。
5、重复一层白一层透明,放入冰箱冷藏,1-2个小时后取出。
6、脱模以后,用刀切成自己喜欢的大小和形状。
做出来的这款夏季美食非常滑嫩,非常好吃哦,喜欢的亲们可以试着做一下哦。
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